Ano ang lutuin para sa maliwanag na holiday ng Easter, maliban sa Easter cake? TOP 5 mga recipe na may mga larawan ng menu ng Easter sa bahay. Mga resipe ng video.
Ang Pasko ng Pagkabuhay ay ang pinaka masayang kasiyahan ng Kristiyano, at ang una at pangunahing ulam sa araw na ito ay ang Easter cake at mga tina. Gayunpaman, ang menu ng mesa ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi limitado sa ritwal na mayamang tinapay at may kulay na mga itlog. Ang babaing punong-abala ay nagtatakda ng isang maligaya talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay at iba't ibang iba pang magandang-maganda at masarap na gamutin. Aalamin natin ang TOP-5 ng pinakatanyag at kagiliw-giliw na pinggan para sa holiday ng maliwanag na Linggo ng Kristo.
Meatloaf na may spinach at kabute
Ang makatas at masarap na pinalamanan na meatloaf ay magpapakaliit sa iyo ng kaunti sa kusina, ngunit ang resulta ay magiging nakamamanghang! Ang pinggan na ito ay nag-iba-iba ng menu, ikalulugod ka ng pampagana nitong hitsura at mahusay na panlasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 159 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Halo-halong tinadtad na karne - 750 g
- Champignons - 225 g
- Chili sauce - 70 g
- Worcester sauce - 1 tsp
- Ground black pepper - tikman
- Frozen spinach - 300 g
- Tangkay ng kintsay - 2 mga PC.
- Naglagay ng mga olibo - 125 g
- Mga natuklap sa oat - 60 g
- Maliit na sibuyas - 1 pc.
- Asin sa panlasa
- Mga itlog - 1 pc.
Pagluluto ng spinach at mushroom meatloaf:
- Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliit na cubes kasama ang kintsay. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga gulay hanggang malambot.
- Ilagay ang sibuyas at kintsay mula sa kawali at ipadala ang manipis na hiniwang mga kabute sa parehong kawali. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi at alisin mula sa init.
- Pigain ang spinach mula sa labis na kahalumigmigan at chop, at i-chop ang mga olibo sa daluyan ng mga piraso. Pagsamahin ang mga produkto ng pagpuno: spinach, olibo, kabute at ihalo ang lahat.
- Para sa isang roll, pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog, pinaghalong sibuyas-sibuyas, asin, paminta, Worcestershire sauce, chili sauce, oatmeal at 60 ML na tubig. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iguhit ang tinadtad na karne sa isang rektanggulo sa papel na pergamino.
- Ipagkalat nang pantay ang pagpuno sa tuktok ng tinadtad na karne at igulong sa isang rolyo. Direkta sa pergamino, ilipat ito sa isang baking sheet at ipadala ito upang maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C.
- Maghurno ng meatloaf hanggang malambot, 45 minuto.
Salad na "Nest"
Mga piniritong patatas, adobo na mga pipino, manok, sausage at … "Nest" na salad para sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Ito ay isang masarap, kasiya-siyang at masustansiyang ulam.
Mga sangkap:
- Sausage cervelat - 150 g
- Fillet ng manok - 1 pc.
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
- Mga adobo na champignon - 100 g
- Dill - bungkos
- Mayonesa - 5 kutsara l.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Mga itlog ng pugo - 3-5 mga PC.
Cooking salad na "Pugad":
- Pakuluan ang fillet ng manok hanggang malambot, at matapang na pinakuluang itlog ng manok. Palamigin ang pagkain. Peel ang mga itlog at gupitin sa mga cube kasama ang fillet ng manok at cervelat.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kabute at mga pipino sa pagkain. Timplahan ang pagkain ng mayonesa at pukawin.
- Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa manipis na piraso, tuyo sa isang tuwalya ng papel at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ihugis ang salad at ilagay sa isang hugis-pinggan na pinggan. Ilagay ang pritong patatas sa itaas. Palamutihan ang tuktok ng salad na may makinis na tinadtad na dill, kung saan inilalagay ang mga itlog na pugo na malutong.
Cookies ng Easter
Ang cookies ng Easter ay isang paglipad ng pantasiya na pantasiya, kung saan walang limitasyon. Mahalaga na ang mga cookies ay hindi lamang masarap, ngunit maganda din ang pinalamutian sa tema ng Easter. Maaari itong hugis tulad ng mga itlog, rabbits, cockerels, hayop, bulaklak, atbp. Ang mga inaalok na cookies ay ginawa mula sa shortcrust pastry, naging malambot at crumbly ito.
Mga sangkap:
- Flour - 250 g
- Mantikilya - 100 g
- Icing asukal - 100 g para sa kuwarta, 100 g para sa pag-icing
- Mga itlog ng itlog - 2 mga PC.
- Mga puti ng itlog - 1 pc.
- Mga kulay ng pagkain - 4 na patak.
Paggawa ng Easter Biscuits:
- Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang mangkok at mash na may isang tinidor.
- Magdagdag ng pulbos na asukal sa mantikilya at gilingin ang lahat.
- Whisk sa mga manok ng manok at pukawin hanggang makinis, tulad ng isang cream.
- Idagdag ang sifted harina ng trigo sa dalawang mga hakbang at mabilis na masahin ang kuwarta gamit ang isang tinidor upang makagawa ng isang magaspang na may langis na mumo.
- Ipunin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang bola, nang hindi makagambala, balutin ng cling film at ipadala sa ref para sa isang oras.
- Matapos ang kinakailangang oras, igulong ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino na papel na 5-7 mm ang kapal at gupitin ang mga blangko sa mga figure na gusto mo.
- Ilipat sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel at maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 ° C sa loob ng 15 minuto hanggang sa pag-brownout.
- Palamig ang natapos na cookies at palamutihan ng sugar icing. Upang maihanda ito, ibuhos ang itlog na puti sa isang mangkok, idagdag ang asukal sa icing, tina at ihalo ang lahat, kuskusin, hanggang sa ang yelo ay maging sapat na makapal.
- Ilipat ang frosting sa isang plastic bag, putulin ang tip na 1mm at pintura sa cookie. Iwanan ang mga pinalamutian na cookies upang maitakda ang frosting.
Cookies "Easter egg yolks"
Ang gayong kahanga-hangang cookies ay palamutihan ang talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay. Inihanda ito mula sa shortcrust pastry, ngunit maaari mong masahin ang iyong paboritong kuwarta. Palamutihan ang iyong mga lutong kalakal na may mga naka-kahong mga aprikot na halves upang gayahin ang mga egg yolks.
Mga sangkap:
- Harina - 200 g
- Mga itlog ng itlog - 2 mga PC.
- Mantikilya - 100 g
- Asukal - 80 g
- Vanilla sugar - 2 tsp
- Lemon juice - 2-3 tablespoons
- Powdered sugar - 6-7 tablespoons
- Mga naka-can na aprikot sa juice (halves) - 12-14 na halves
Paggawa ng Easter Egg Yolks Cookies:
- Mash ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng vanilla sugar at pinalambot na mantikilya. Talunin ang mga produkto gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa makinis.
- Magdagdag ng sifted harina sa itlog-mantikilya masa at masahin ang isang nababanat na kuwarta ng shortbread.
- Ilagay ang kuwarta sa isang may yelo na ibabaw, igulong ito tungkol sa 6 mm na makapal at gupitin ang mga bilog na may isang baso.
- Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na may linya na sulatan at maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 ° C sa loob ng 12-15 minuto. Dahan-dahang ilipat ang natapos na cookies sa isang wire rack at cool.
- Ilagay ang mga halves ng aprikot sa mga tuwalya ng papel upang matuyo at matanggal ang lahat ng labis na kahalumigmigan.
- Paghaluin ang asukal sa icing at lemon juice upang makabuo ng isang malapot, magaan na masa. Takpan ang mga cookies sa nagresultang pag-icing, at sa gitna itabi ang kalahati ng aprikot, gupitin.
Mga pugad ng Easter na gawa sa dayami
Ang isang mahusay na ideya upang maganda palamutihan ang isang tatlong-sangkap na mesa ng Easter. Sa parehong oras, lahat ay magugustuhan ng mga pugad ng Easter na gawa sa dayami sa kanilang hitsura at panlasa. Ito ay maganda, matikas, at napaka-simple.
Mga sangkap:
- Itim na tsokolate - 100 g
- Mga dayami - 100 g
- Mga may kulay na tabletas - 20-25 pcs.
Paggawa ng mga pugad ng Easter mula sa dayami:
- Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o microwave. Huwag dalhin ito sa isang pigsa, kung hindi man ay makakakuha ito ng kapaitan, kung saan imposibleng mapupuksa ito.
- Hatiin ang mga dayami sa mga piraso ng magkakaibang haba, ilagay ang mga ito sa natunaw na tsokolate at galawin ng dahan-dahan upang ang mga ito ay natakpan ng glaze sa lahat ng panig.
- Kutsara ang mga dayami sa mga pugad sa papel ng pergamino at gamitin ang iyong mga daliri upang pumantay sa hugis. Iwanan sila na tumayo para sa tsokolate upang mag-freeze nang buong-buo.
- Ilipat ang mga pugad sa isang malinis na sheet ng baking paper at ilagay ang ilang mga drage o iced peanuts sa loob na katulad ng mga tunay na pugad at itlog.
