Walang mas masarap kaysa sa isang masarap na sopas ng gulay na may mga bola-bola! Ang bawat maybahay ay may sariling resipe - Ibinahagi ko sa iyo ang aking.
Ang lahat ng mapanlikha ay simple! Ang axiom na ito ay maaaring ligtas na mailapat sa pagluluto. Maaari kang kumuha ng pinakasimpleng sangkap tulad ng patatas, sibuyas, karot, ilang tinadtad na karne at gumawa ng masarap na pagkain na masisiyahan ang buong pamilya. Ang sopas ng patatas na may mga bola-bola ay tulad ng isang mapanlikha na ulam sa pagiging simple nito. Kahit na ang isang baguhan magluto ay maaaring hawakan tulad ng isang sopas. Ang isang detalyadong resipe ng larawan ay magpapadali sa proseso ng pagluluto.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas ng manok na may mga bagong patatas, cauliflower, at mga kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 54 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 6 na tao
- Oras ng pagluluto - 40 min
Mga sangkap:
- Patatas - 4-5 na mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga gulay - 1 bungkos
- Asin, paminta - tikman
- Tubig - 2 l
- Minced meat - 400 g
- Bay leaf - 1-2 pcs.
- Itim na mga peppercorn - 5-7 mga PC.
- Langis ng halaman para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng patatas na may mga bola-bola
Nagsisimula kami, tulad ng dati, sa paghahanda ng mga gulay. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan at i-chop ng pino. Kung mas gusto mo ang mga gadgad na karot, gumamit ng isang kudkuran.
Peel ang patatas, hugasan ang mga ito at gupitin ito sa maliit na cube. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, itapon ang patatas dito.
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa kawali at gaanong iprito ang mga sibuyas at karot dito.
Ngayon gawin natin ang tinadtad na mga bola-bola. Kung nagluluto ka mula sa tindahan, sapat na upang dalhin ito sa panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at isang maliit na paminta. Anong uri ng tinadtad na karne ang pipiliin mo ay nakasalalay lamang sa iyong pagnanasa: baboy, baka, manok o sari-sari.
Unti-unting pinipit ang mga tinadtad na piraso ng karne mula sa pangunahing piraso, binubuo namin ang mga bola-bola sa pamamagitan ng pagulong ng mga bola sa aming mga palad. Para sa kaginhawaan, maglagay ng isang lalagyan ng malamig na tubig sa tabi nito at pana-panahon isawsaw ang iyong mga kamay dito upang hindi dumikit ang tinadtad na karne.
Sa oras na igulong mo ang mga bola-bola, ang mga patatas ay magkakaroon ng oras upang magluto. Tandaan na i-skim ang foam kapag nagsimula itong pigsa. Magdagdag ng asin patungo sa dulo ng pagluluto.
Idagdag ang pagprito sa base ng sopas.
Ang mga bola-bola ay malumanay na nahuhulog sa sopas upang hindi masunog ang kanilang sarili sa mga maiinit na spray, lutuin, pagpapakilos, sa loob ng 10-15 minuto. Dinadala namin ang sopas upang tikman ng asin at paminta.
Dill o perehil mga gulay, pag-uri-uriin at tumaga nang maayos. Itapon ang mga gulay, bay dahon at gisantes ng itim at allspice sa handa nang sopas, hayaang pakuluan ito ng isang minuto o dalawa lamang at patayin ang init.
Ibuhos ang sariwang lutong mabangong sopas ng patatas na may mga bola-bola sa mga plato at ihain. Isang masarap na pagkain ng pamilya ay handa na. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Ang pinaka masarap na sopas na meatball
