Madali sa tiyan at madaling ihanda, abot-kayang at masasarap na pagkain ay sopas ng manok na may kalabasa at patatas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kalabasa ay isang maraming nalalaman gulay na gumagawa ng mga kamangha-manghang pinggan, masasarap na panghimagas at magaan na mga unang kurso. Ngayon iminumungkahi ko na gumawa ng isang masarap na magaan na sopas ng manok na may kalabasa at patatas. Ang kalabasa ay nasa perpektong pagkakatugma sa iba pang mga sangkap sa ulam na ito. Nagbibigay ito ng sopas ng kakaibang aroma, orihinal na lasa at pampagana ng kulay. Ang sopas na ito ay perpekto para sa mga sumusunod sa kanilang pigura. Ito ay ganap na hindi bibigyan ka ng labis na pounds, ngunit sa kabaligtaran, makakatulong ito sa iyong mapupuksa ang mga ito. At kung nais mo ng isang mas pandiyeta na ulam, pagkatapos sa halip na manok, maaari mong gamitin ang pabo fillet.
Sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga sopas ng kalabasa, pinagsasama ng isang ito ang kayamanan ng mga gulay, exoticism at maselan na tamis. Masisiyahan ka sa iyong sarili pagkatapos ng bawat kutsarang kinakain mo. Ang sopas na ito ay malambot at pandiyeta. Matapos maluto ang gulay, maaari silang dalisayin sa isang blender ng kamay. Ang pagpipiliang sopas na ito ay perpekto para sa mga hindi gusto ng kalabasa. Sa gayon, magkukubli ka sa ulam. At kung gusto mo ng mga creamy sopas, maaari kang magdagdag ng gadgad na naprosesong keso sa pinggan. Ang sour cream o isang maliit na gatas ay gagana rin. Ang mga produktong ito ay magdaragdag ng labis na paglalambing.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 53 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Anumang mga bahagi ng manok ng bangkay - 300 g
- Kalabasa - 300 g
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Patatas - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas ng manok na may kalabasa at patatas, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga bahagi ng manok ng manok, gupitin at ilagay sa isang palayok. Kung nais mo ang sabaw na maging mas pandiyeta, pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa manok, dahil siya ang nagbibigay ng karamihan sa mga calory. Ang mga bahagi ng manok ay maaaring maging ayon sa iyong paghuhusga: mga pakpak, hita, drumstick, fillet. Maaari mo ring gamitin ang parehong manok at broiler.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin at paminta, ilagay ang mga dahon ng bay, peppercorn at lutuin ang sabaw pagkatapos na kumukulo ng 40 minuto. Pana-panahong alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw na may isang slotted spoon.
3. Samantala, balatan ang patatas at gupitin sa mga cube. Peel ang kalabasa, alisan ng balat ang mga binhi at alisin ang mga hibla. Hugasan ito at gupitin tulad ng patatas.
4. Kung naghahanda ka ng isang puree sopas, alisin ang mga piraso ng manok mula sa sabaw at salain ito sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang laurel at mga peppercorn. Pagkatapos ng sabaw, ibuhos sa isang malinis na kasirola at idagdag ang mga patatas. Kung lutuin mo ang sopas alinsunod sa aking resipe, pagkatapos ay agad na ibaba ang mga tubers sa kawali nang hindi tinatanggal ang manok.
5. Pakuluan ang patatas ng 7-10 minuto at idagdag ang kalabasa.
6. Tikman ang sopas at magdagdag ng asin o paminta kung kinakailangan. Maaari ka ring maglagay ng anumang mga gulay. Pakuluan ang sopas sa loob ng 10 minuto at maihahatid mo ito sa mesa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng kalabasa sa manok.
