Ang maliwanag at malusog na creamy pumpkin-carrot cream na sopas na may mga kabute ay isang nakabubusog at sabay na pandiyeta sa pagkain. Alamin kung paano ito lutuin sa resipe sa ibaba na may larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Katamtamang matamis at malusog na sopas ng kalabasa-karot na may mga kabute na nagpapasaya at angkop para sa anumang pagkain: para sa agahan, tanghalian at hapunan. Ito ay kasama sa diyeta at maniwang menu. Bilang karagdagan sa kaayaaya at banayad na lasa nito, ang sopas na cream ay madaling hinihigop ng katawan at lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bituka. Ang mashed na sopas ay maaaring ihain sa isang maligaya na mesa. Sapagkat ang mga ito ay tumingin maganda, pampagana at kaaya-aya. Isa pang kagandahan ng sopas na ito: ito ay naging malambot at mag-atas.
Maaari mo itong lutuin sa sabaw, tubig, bechamel sarsa, cream, kabute o sabaw ng gulay. Para sa sopas ng cream, kinakailangan ang pagkakaroon ng mabigat na cream o sour cream. Ang mga produktong ito ay ipinakilala sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto. Ang isa pang nakahanda na sopas ng kalabasa ay maaaring maihog sa luya, sibuyas, paprika, bawang, curry. Ang ilang mga maybahay ay nagluluto nito kapwa para sa una at para sa panghimagas. Sa unang kaso, magdagdag ng karne, isda, meatballs, crouton at halaman. At sa pangalawa - nagsilbi ng gatas, keso, pinatuyong prutas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 57 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Pinatuyong mga porcini na kabute - 50 g
- Mga karot - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Bawang - 1 sibuyas
- Kalabasa - 350 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sour cream (fat) - 100 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng creamy pumpkin-carrot cream na sopas na may mga kabute, recipe na may larawan:
1. Ibabad ang mga kabute sa mainit na tubig at iwanan ng kalahating oras upang madagdagan ang laki at mamaga. Kung pinunan mo ito ng malamig na tubig, pagkatapos ibabad ang mga ito sa loob ng 1, 5 na oras.
2. Peel ang kalabasa, alisin ang mga binhi, linisin ang mga hibla, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali.
3. Magbalat ng mga karot na may mga sibuyas, hugasan, i-chop at ipadala sa kalabasa. Idagdag ang peeled na sibuyas ng bawang, takpan ng tubig upang masakop ang mga gulay at ipadala ang sopas sa kalan upang kumulo.
4. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang sopas sa loob ng 20-30 minuto hanggang malambot ang mga gulay.
5. Gumamit ng isang slotted spoon upang alisin ang mga gulay mula sa kawali at ilipat sa isang mangkok. Gilingin ang mga ito ng isang blender hanggang sa makinis at makinis. Para sa ilang mga maybahay, hindi sapat na talunin lamang ang mga gulay gamit ang isang blender, sa gayon sila ay dinurog sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
6. Ibalik ang masa ng gulay sa kasirola kasama ang sabaw ng gulay.
7. Ibuhos ang sour cream sa isang kasirola.
8. Idagdag ang babad na babad na porcini na kabute. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mas maliit na mga piraso kung nais mo.
9. Ibuhos sa sabaw ng kabute kung saan nababad ang mga kabute.
10. Pukawin, patimplahan ng asin at paminta at haluin ang sopas na cream sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ihatid ang unang mainit na ulam sa mesa na may mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sabaw ng kalabasa.
