Kung hindi mo pa rin alam kung paano pakainin ang iyong pamilya ng malusog na kalabasa, iminumungkahi ko na gumawa ng isang masarap at maliwanag na sopas ng manok na may mga gulay. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang kalabasa ay isang natatanging gulay na nababagay sa maraming pinggan. Ginagamit ito hindi lamang para sa mga panghimagas, pagluluto sa hurno at pagluluto ng mga siryal. Mahusay na inumin, una at pangalawang kurso ay nakukuha kasama nito. Ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng isang masarap na sopas na may manok, kalabasa at gulay. Sa palagay ko ang isang malusog na unang kurso ay magiging isa sa mga pinakapaboritong sopas sa iyong pamilya. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na sabaw ng manok para sa sopas, maaari kang gumamit ng isang mas maraming pandiyeta na pabo ng pabo. Bagaman sa manok, ang sopas ay madali para sa tiyan at pantunaw.
Upang maihanda nang masarap ang iminungkahing ulam, kakailanganin mo ng sariwang ani, kalahating oras ng libreng oras at kaunting kasanayan sa pagluluto! Ang sabaw ng kalabasa na may sabaw ng manok ay hindi lamang masarap, ngunit kasing simple hangga't maaari! Ito ang pangunahing bentahe ng pagkain. Ngunit mahusay din na ang sabaw ng kalabasa ay itinuturing na isang buong panahon, sapagkat ang kalabasa ay ibinebenta halos buong taon. At ito rin ay masustansiya at mababa sa calories, na kung saan ay magiging isang tunay na biyaya para sa mga sumusunod sa pigura o nais na mawalan ng labis na pounds.
Tingnan din ang Paggawa ng Lentil Pumpkin Soup.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Manok o anumang mga bahagi ng manok - 300 g (Mayroon akong 2 piraso ng mga hita ng manok)
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Mga gulay - anuman, opsyonal
- Pagbibihis ng kamatis - 1 kutsara
- Kalabasa - 250 g
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Mga karot - 1 pc.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas na may manok, kalabasa at gulay, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga hita ng manok sa ilalim ng tubig na dumadaloy, tumaga sa 3-4 na piraso at ilagay sa isang palayok. Punan ng inuming tubig at lutuin sa kalan.
2. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa daluyan ng init at alisin ang sabaw mula sa sabaw upang ang ulap ay hindi maulap. Dalhin ang temperatura sa pinakamababang setting, takpan ang palayok at lutuin ang sabaw ng 45 minuto.
3. Pansamantala, ihanda ang mga gulay. Peel ang patatas, karot at kalabasa, hugasan at gupitin sa mga cube: mas malaking patatas na may kalabasa, mas maliit na mga karot.
4. Magpadala ng mga nakahandang gulay sa kawali.
5. Susunod, maglagay ng isang kutsarang dressing ng kamatis. Ang mga sariwa o baluktot na kamatis, tomato juice, o pasta ay maaaring gumana sa halip.
6. Lumiko ng mataas na init at kumulo. Pagkatapos ay i-down ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang bay leaf, allspice at peppercorn, itim na paminta sa isang kasirola at timplahan ng asin. Dahil ang kalabasa ay may isang walang kinikilingan na lasa, maraming iba't ibang mga pampalasa at halaman ang maaaring maidagdag sa sopas.
7. Pakuluan ang sopas ng manok, kalabasa at gulay sa loob ng 20 minuto at ihahatid ito sa hapag kainan. Napakasarap upang maghatid ng mga puting tinapay na crouton at buto ng kalabasa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng kalabasa sa manok.
