Kabilang sa mga niligis na sopas, ang kalabasa ay wala ng kumpetisyon! Kasama niya, ang anumang ulam ay mabilis at simpleng nakahanda, mura ito, at maliwanag, masarap at pampagana ang nakakain. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mag-atas na sopas na kabute na may kalabasa. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng mag-atas na sopas na kabute na may kalabasa
- Video recipe
Ang mga kabute at kalabasa ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga produkto kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga malusog na pinggan, kasama. pandiyeta Ipinapanukala ko ngayon na subukan ang isang bagong recipe at gumawa ng isang simple at malusog na unang kurso na inihanda sa isang minimum na dami ng oras - mag-atas na sopas na kabute na may kalabasa. Pinong lasa, kaaya-aya na aroma, kamangha-manghang maaraw na kulay at hindi kapani-paniwalang pagiging kapaki-pakinabang. Ang pangunahing sangkap ay ang kalabasa, na itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na gulay. Ang mga kabute sa resipe ay mga kabute sa kagubatan, na dati ay nagyeyelo. Ngunit kung ninanais, maaari silang mapalitan ng mga kabute o mga kabute ng talaba. Ang mga tuyong kabute ay mabuti rin. Ang pinaka-mabango at mayamang sopas ay makukuha mula sa mga kabute sa kagubatan.
Bilang karagdagan, ang gayong sopas ay angkop para sa pagkain ng sanggol at diyeta, at hindi makakasama sa pigura sa anumang paraan, sapagkat ito ay payat at mababa sa calories. Lalo na magugustuhan ang ulam ng mga taong sumusunod sa pigura at sumusunod sa isang malusog na diyeta. Sa parehong oras, ang sopas ay nakabubusog at masustansya. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang isang minimum na magagamit na mga produkto, at sorpresa ang lasa sa bawat gourmet. Ngunit kung nais mo, maaari kang magdagdag ng cream sa sopas, gagawin nilang mas malambot ang lasa ng ulam. Sa pangkalahatan, ang sopas ng kalabasa na cream ay madaling pag-iba-ibahin, halimbawa, magprito ng bacon o ham, gumawa ng mga crispy crouton o crouton, magdagdag ng gadgad na keso … Ang pinggan ay maaaring maiakma sa panlasa ng bawat miyembro ng pamilya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 57 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Frozen na kabute sa kagubatan - 300 g
- Mga karot - 150 g
- Mga gisantes ng Allspice - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 2 wedges
- Kalabasa - 300 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 150 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mag-atas na sopas na kabute na may kalabasa, resipe na may larawan:
1. Magbalat ng mga kalabasa, karot at mga sibuyas, gupitin sa anumang laki at ilagay sa isang kasirola. Ang pamamaraan ng paggupit ay maaaring magkakaiba, sapagkat ang mga gulay ay babasahin pa rin. Ang laki ng mga hiwa ay nakakaapekto lamang sa oras ng pagluluto. Ang pinong pagkain ay pinutol, mas mabilis itong magluluto.
2. Ibuhos ang tubig sa mga gulay upang takpan ito ng 1 daliri, pakuluan, asin at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay gilingin sila ng blender hanggang sa katas. Kung walang ganoong aparato, pagkatapos ay gilingin ang mga gulay sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng bakal.
3. Palamulin ang mga kabute at iprito sa isang kawali sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang napakalaking mga ispesimen sa mas maliit na mga piraso.
4. Ilagay ang mga kabute sa isang malinis na kasirola, magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan upang makagawa ng isang mayamang sabaw ng kabute. Timplahan ng asin at paminta.
5. Pagsamahin ang puree ng gulay at sabaw ng kabute na may mga kabute sa isang kasirola. Magdagdag ng mga bay dahon, peppercorn, tikman at idagdag ang asin at paminta kung kinakailangan. Pakuluan ang sopas sa loob ng 5-7 minuto at alisin mula sa init. Ihain ang nakahanda na creamy na sopas na kabute na may kalabasa sa mesa na may anumang mga additives na lasa: cream, sour cream, keso shavings, pritong bacon, pinakuluang itlog …
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng sopas ng kalabasa na may mga sibuyas at kabute.
