Paano magluto ng green tea? Naririnig ang katanungang ito, maraming ngingiti. Tulad ng, ano ang mahirap? Gayunpaman, ang hindi pag-alam sa ilang mga subtleties ay maaaring makapinsala sa lasa ng pinakamahal na inumin. Tingnan natin nang mas malapit ang paksang ito.
Nilalaman ng resipe:
- Ang mga pakinabang ng berdeng tsaa
- Paano pumili ng berdeng tsaa?
- Paano mag-imbak ng berdeng tsaa?
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga tao ang gusto ng berdeng tsaa. Lalo na kaaya-aya itong inumin sa tag-init, sa init. Mapapawi nito ang iyong uhaw at bibigyan ka ng magandang tono at mabuti para sa iyong kalusugan. Ngunit napakadali ba upang magluto ito tila? Imposibleng magbigay ng isang tiyak na sagot kung paano magluto ng berdeng tsaa. Dahil ang mga katangian ng panlasa ng inumin at ang paraan ng paghahanda ay nakasalalay sa anong uri ng tsaa ang iyong binili. Gayunpaman, posible na bumuo ng pangunahing mga rekomendasyon.
Ang tsaa ay madalas na inalis kapag naglalaman ito ng maximum na halaga ng caffeine. Ito ay inilatag sa ilalim ng awning at maghintay ng 2-3 araw. Sa oras na ito, nagaganap ang proseso ng pagbuburo at nakuha ang berdeng tsaa na may berdeng kulay. Kung ang mga dahon nito ay pinapanatili sa loob ng 2-3 linggo, pagkatapos ay ang itim na tsaa ay lalabas. Iyon ay, ang parehong itim at berdeng tsaa ay maaaring gawin mula sa isang bush nang sabay. Mula dito, naglalaman ang itim na tsaa ng mas maraming caffeine, 35-40 mg bawat baso, at berdeng tsaa - 20-25 mg. Para sa paghahambing, ang kape ay naglalaman ng 80 mg.
Ang mga pakinabang ng berdeng tsaa
Naglalaman ang berdeng tsaa ng maraming mga tannin, na kung saan ay mga tannin na may isang astringent na lasa at mga katangian ng antioxidant. Gayundin, ginusto ng mga doktor ang berdeng tsaa para sa mga polyphenolic compound na nagpapababa ng presyon ng dugo at antas ng kolesterol, pinoprotektahan ang cell mula sa masamang epekto at pinabagal ang pag-unlad ng malignant neoplasms.
Paano pumili ng berdeng tsaa?
Ang pinaka tamang berdeng tsaa nang walang mga additives. Dahil ang lahat ng mga additives ay hindi natural, ngunit ang mga tina at lasa na nakakasama sa kalusugan.
Paano mag-imbak ng berdeng tsaa?
Normal na panatilihin ang mga dahon sa temperatura ng kuwarto, sa isang hermetically selyadong ceramic container, sa dilim. Ang tsaa ay hindi nakaimbak sa isang baso na baso, dahil ang direktang sikat ng araw ay nakakasama sa kanya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 0 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Green tea - 1 tsp
- Inuming tubig - 250 ML
Paano magluto nang tama ng berdeng tsaa?
1. Ibuhos ang inuming tubig sa isang tabo o takure at pakuluan. Kapag bumubula ang mga bula sa ibabaw, patayin ang apoy. Una sa lahat, ibuhos ang kumukulong tubig sa teapot kung saan magluluto ka ng tsaa. Dapat itong magpainit upang ang malamig na pader ay hindi maalis ang init ng tubig na inilaan para sa paggawa ng serbesa.
2. Pagkatapos ibuhos ang tuyong dahon sa teko. Tandaan na para sa paggawa ng serbesa, pinakamahusay na gumamit ng mga kagamitan na magpainit ng mahabang panahon. Ang mga ito ay maaaring porselana, earthen o ceramic vessel.
3. Ibuhos ang 1/3 ng tubig sa teapot. Sa kasong ito, ang temperatura ng tubig ay dapat na halos 80 degree, dahil Hindi kaugalian na magluto ng tsaa na may kumukulong tubig.
4. Ilagay ang takip sa teapot.
5. Takpan ito ng isang tuwalya upang ang spout at hole sa mga takip ay natatakpan upang ang init at singaw ay hindi makatakas sa kanila. Hayaang tumayo ang serbesa ng 1 minuto.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1/3 ng tubig at sundin ang parehong pamamaraan: takpan ng takip, tuwalya at iwanan ng 1 minuto. Gayunpaman, dito maaari kang gumawa ng iba. Kung mas gusto mong alisin ang labis na caffeine mula sa tsaa, ipinapayong maubos ang unang serbesa, kung gayon ang caffeine ay higit na mawawala sa mainit na tubig. At pagkatapos ang tsaa ay magkakaroon na ng isang maliit na dosis ng caffeine.
7. Ibuhos ang lahat ng tubig sa huling pagkakataon, ngunit hindi hanggang sa gilid. Kinakailangan na ang isang maliit na puwang ay mananatili sa pagitan ng talukap ng mata. Ngunit narito dapat tandaan na kung nais mong magsaya, kung gayon ang mga dahon ng tsaa ay dapat na gawing labi kaysa sa 1-1, 5 minuto. Kung nais mong manatiling gising para sa isang mas mahabang panahon, pagkatapos magluto ng tsaa sa loob ng 3-5 minuto. Ngunit pagkatapos ay lilitaw sa kanya ang ilang kapaitan.
8. Matapos ibuhos ang mga dahon sa pangatlong pagkakataon, hayaan ang serbesa ng tsaa para sa isa pang 1-3 minuto. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ito sa mga tasa at simulan ang seremonya ng tsaa. Inirerekumenda rin na banlawan ang mga tasa ng mainit na tubig bago ibuhos ang tsaa sa kanila. Tulad ng pagbuhos ng inumin sa malamig na pinggan, ang tsaa ay mabilis na lumamig.
Huwag itapon ang mga dahon ng tsaa sa teko, isinasaalang-alang na maaari itong magluto muli. At ang mga Tsino sa pangkalahatan ay nagluluto ng berdeng tsaa hanggang 8 beses, at sa lahat ng mga kaso ito ay itinuturing na isang malusog na inumin.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto nang tama ng berdeng tsaa nang tama. Mga subtleties at nuances.
