Ipagpatuloy natin ang heading ng kapaki-pakinabang na menu ng kalabasa. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo ang isang recipe para sa isang masarap na ulam na maaaring sabay na maiugnay sa parehong dessert at pangunahing pinggan - curd cheese cake na may kalabasa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pritong cheesecake na may isang maselan na creamy mass sa loob at isang ginintuang kayumanggi crust sa labas ay mahal ng lahat. Gayunpaman, ito ay isang klasiko na pinakain sa amin sa kinder, paaralan, at mga canteens ng pag-catering. Ngayong mga araw na ito, sinubukan nilang pag-iba-ibahin ang ulam na ito kahit papaano, na binibigyan ito ng iba't ibang kagustuhan. Kadalasan, ang mga cake ng keso ay kinumpleto ng mga pasas, na isa ring tradisyonal na klasiko. Gayunpaman, maaari mong palawakin ang iyong mga talento sa pagluluto at gamitin ang hindi inaasahang mga produkto para sa pagpuno, tulad ng mga raspberry, tsokolate, niyog, mga aprikot, mani, kaakit-akit, mansanas, peras, prun, karot, zucchini, atbp. Ang listahan ay walang hanggan. Ngunit ngayon nais kong sabihin sa iyo ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa syrniki na may kalabasa, orange at bran. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang resulta na nasiyahan ang lahat.
Sa ganitong ulam, kamangha-mangha mong magkaila ang lasa ng kalabasa, na sa ilang kadahilanan ay hindi talaga gusto ng mga bata. Dahil sa kahel, ang mga tala ng citrus ay mangingibabaw sa mga pancake ng keso, na, hindi tulad ng maliwanag na orange na prutas, ay minamahal ng lahat ng mga bata. Tandaan ko din na kung sa anumang kadahilanan ay hindi ka maaaring kumain ng pritong, pagkatapos ay maaari kang maghurno ng mga cake ng keso sa oven. Maipapayo na maghatid ng gayong masarap sa umaga. Pagkatapos ng lahat, palaging isang kasiyahan na simulan ang araw sa isang masarap, mabango at mayaman na pagkaing mayaman sa bitamina, na puno ng isang dobleng bahagi ng mga nutrisyon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 107 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa kumukulo ng kalabasa, halos isang oras para sa paglamig ng kalabasa, 10 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 30 minuto para sa infusing upang ang semolina ay lumobo, 20 minuto para sa pagprito ng mga keso
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Kalabasa - 250 g
- Orange - 1 pc.
- Bran - 50 g
- Semolina - 2 tablespoons
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
Pagluluto syrniki na may kalabasa
1. Balatan ang kalabasa mula sa makapal na alisan ng balat, alisin ang mga binhi, gupitin, takpan ng tubig at lutuin sa loob ng 20 minuto hanggang malambot, na maaaring masuri sa isang pagbutas ng isang kutsilyo. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig sa isang mangkok upang magamit ito upang maghanda ng isa pang ulam: pancake, stews, sopas, atbp. Palamigin ang pulbos ng kalabasa at i-mash ito gamit ang pinakamahusay o isang blender. Ang nasabing kalabasa na katas ay maaaring ihanda nang maaga at itago sa ref hanggang sa 3 araw, at, kung kinakailangan, gamitin para sa anumang mga pinggan.
2. Ilagay ang curd sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, idagdag ang semolina, asin, asukal at bran.
3. Paghaluin nang mabuti ang pagkain at magdagdag ng mga itlog. Kung mayroon kang masyadong maraming oras, pagkatapos ay maaari mong paunang talunin ang mga itlog sa isang panghalo sa isang makapal na bula. Kung gayon ang mga cheesecake ay magiging mas malambot.
4. Hugasan ang kahel, punasan ito ng tuwalya at lagyan ng rehas ang alisan ng balat sa isang masarap na kudkuran.
5. Pagkatapos gupitin ito sa kalahati at pisilin ang katas.
6. Magdagdag ng puree ng kalabasa sa masa ng curd.
7. Masahin muli nang mabuti ang kuwarta at iwanan upang isawsaw ng kalahating oras upang mamaga ang semolina.
8. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Bumuo ng mga curd cake sa isang maayos na bilog na hugis at ilagay ito upang magprito sa kawali.
9. Iprito ang mga ito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
10. Ihain ang mga cake ng keso na may honey, jam, sour cream, cream, tinunaw na tsokolate at iba pang matamis at masarap na sarsa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng kalabasa na keso.
[media =
