Upang ang mga unang kurso ay maging mabango at masarap tulad ng sa panahon na may mga sariwang gulay sa tag-init, kailangan mong magtrabaho ng kaunti at gumawa ng isang paghahanda. Pagkatapos ay posible sa tulong nito upang magluto ng isang mabangong sopas, borscht at iba pang mga pinggan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tag-init ay isang kasaganaan ng mga gulay at halaman. Gayunpaman, ang mainit na panahon na ito ay natapos nang napakabilis. At ngayon ang oras upang mag-isip tungkol sa pag-stock para sa taglamig. Samakatuwid, habang ang panahon ng pag-aani ay tumatagal pa rin, iminumungkahi kong gumawa ng isang pagbibihis para sa mga unang kurso. Gamit ito sa taglamig, ang mga sopas, borscht, sopas ng repolyo ay mas masarap, at ang mabangong aroma ay nagpapahiwatig ng kamusta ng tag-init. Lubhang pinadadali nito ang paghahanda ng pagkain sa taglamig.
Bukod dito, maaari mo itong gamitin hindi lamang para sa mga unang pinggan, mahusay ito para sa nilagang, nilagang at iba pang pangunahing pinggan. Ang unibersal na istasyon ng gas na ito ay tutulong sa iyo sa taglamig nang higit sa isang beses. Idagdag lamang ito sa iyong pagkain, pag-bypass ang paglilinis ng mga gulay, pagkapagod at pagmamadali. Sa taglamig, makatipid ito sa iyo ng maraming oras at bibigyan ang iyong mga pinggan ng isang natatanging lutong bahay na lasa, punan ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. At maaari mong iimbak ang workpiece sa bahay.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 34, 8 kcal.
- Mga paghahatid - mga 2.5-3 kg
- Oras ng pagluluto - 30 minuto ng paghahanda ng mga produkto, 1 oras na pagbubuhos ng workpiece
Mga sangkap:
- Mga karot - 0.5 kg
- Matamis na paminta - 0.5 kg
- Mga sibuyas - 0.5 kg
- Mga kamatis - 0.5 kg
- Dill - bungkos
- Parsley - isang bungkos
- Asin - 0.5 kg
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga paghahanda para sa taglamig para sa mga unang kurso
1. Ihanda ang lahat ng gulay. Peel ang mga karot at banlawan. Alisin ang tangkay, ang mga baffled na binhi mula sa mga peppers ng kampanilya at gupitin sa 4 na piraso. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga kamatis. Peel ang mga sibuyas, banlawan, punasan ang tuyo at gupitin.
2. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gumamit ng isang food processor. Sa tulong nito, mas mabilis mong makakagawa ng trabaho.
3. Ilipat ang gadgad na mga karot sa isang malaking, malalim na mangkok.
4. Dagdag dito, ang lahat ng mga gulay ay maiikot sa isang gilingan ng karne. Upang gawin ito, ipasok ang daluyan ng nguso ng gripo sa appliance at i-twist ang mga peppers ng kampanilya.
5. Susunod, ipasa ang mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
6. Gawin ang pareho sa mga kamatis - iuwi sa ibang bagay.
7. Mga gulay (dill at perehil), hugasan, tuyo at makinis na pagpura. Pagkatapos ay idagdag sa lahat ng pagkain sa isang mangkok.
8. Takpan ng asin ang lahat ng gulay at halaman. Mas mainam na gumamit ng pinong asin. Subukan din na panatilihin itong walang mga bugal. Kung mayroong anumang, pagkatapos ay basagin ang mga ito sa pamamagitan ng matalo ang mga ito sa isang martilyo sa kusina.
9. Pukawin ng mabuti ang pagkain upang maipamahagi nang pantay ang asin at gulay. Iwanan ang pagbibihis ng isang oras upang matunaw ang asin.
10. Maghanda ng mga sterile garapon at punan ang mga ito ng mga blangko. Itabi ito kahit saan mo gusto.
Tip: kapag ginagamit ito sa mga pinggan, tandaan na ang asin ay naroroon sa mga workpiece, kaya dapat mong asin ang pinggan lamang pagkatapos na maidagdag sa kanila ang dressing.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano maghanda ng isang dressing para sa mga unang kurso para sa taglamig.
[media =
