At sa lalong madaling panahon na ang mga eggplants ay hindi aani para sa taglamig. Tila maraming uri ng konserbasyon ang naimbento. Ngunit kamakailan lamang ay may sunod sa moda na paghahanda na may mayonesa. Magluto tayo ng mga eggplants kasama niya para sa taglamig.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tag-araw ay natapos na, at lahat ng mga pantry ay puno ng mga garapon na may lahat ng mga uri ng paghahanda para sa taglamig. Ngunit ang pagtatapos ng tag-init ay isa pang alon ng mga prutas at gulay. Ang Agosto at Setyembre ay mayaman sa mga plum, mansanas, peras, talong at marami pa. At sa kabila ng katotohanang mayroon nang maraming konserbasyon, ngunit pinamamahalaan ng mga hostess na isara at isara ang maraming mga garapon, na pinupunan ang kanilang mga supply. Ngayon ay mapapanatili namin ang mga eggplants sa mayonesa. Ang lasa ng piraso na ito ay halos kapareho sa mga kabute. Samakatuwid, ito ay magiging napaka sa panlasa ng mga tagahanga ng mga pagkaing kabute. Kahit na ang sinumang tao, na sinubukan ang isang garapon ng blangko na ito, ay maghanda ng naturang pangangalaga taun-taon.
Ang proseso ng paghahanda para sa canning na ito ay medyo simple. Hindi ito tumatagal ng maraming oras. Napapansin ko na sa kabila ng katotohanang ang calorie na nilalaman ng mga eggplants ay mababa, kasabay ng mayonesa, ang pigura na ito ay tumataas nang husto. Samakatuwid, para sa mga sumusunod sa pigura, mas mahusay na ibukod ang pag-ikot mula sa diyeta. Ngunit ang ulam na ito ay may isang plus: perpektong ito ay saturate, lalo na kung inilagay mo ang pampagana sa tinapay. Napakahalaga para sa resipe na bumili ng buo at hindi bulok na prutas, kung hindi man ay makukuha ng mga selyadong eggplants ang kapaitan ng mga nasirang gulay. Lahat sa lahat, punan ang iyong piggy bank ng kamangha-manghang mga masarap na recipe.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 139 kcal.
- Mga paghahatid - 1 lata ng 500 ML
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mayonesa - 200 ML
- Table suka - 2 tablespoons
- Bawang - 3-4 na sibuyas
- Asin - 1 kutsara
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng talong na may mayonesa para sa taglamig:
1. Hugasan ang mga eggplants, alisin ang buntot at gupitin sa mga cube na may gilid na tungkol sa 1 cm. Iwisik ang bawat piraso ng asin at iwanan ng kalahating oras upang ang kapaitan ay lumabas sa prutas. Pagkatapos ay ilagay ang mga asul sa isang colander at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Lumipat sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang lahat ng kahalumigmigan.
2. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ito sa mga piraso.
3. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang mga talong hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Sa isa pang kawali, igisa ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent.
5. Pagsamahin ang talong at sibuyas sa isang malaking kawali.
6. Timplahan ng asin at paminta. Ang panahon na may peeled bawang ng bawang ay dumaan sa isang pindutin, pukawin at lutuin ng 5 minuto.
7. Magdagdag ng suka at pukawin muli.
8. Patayin ang init at magdagdag ng mayonesa. Gumalaw na naman. Sa oras na ito, hugasan ang mga lata ng soda, isteriliser sa paglipas ng singaw at ilagay ang mainit na meryenda sa mga maiinit na lata. Mag-seal kaagad ng mga sterile cap at umalis sa isang mainit-init na lugar upang ganap na malamig. Itabi ang mga garapon sa isang cool na lugar pagkatapos ng paglamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may mayonesa para sa taglamig.
