Crispy tea delicacy. TOP 5 mga recipe ng waffle. Mga sikreto ng pagluluto.
Paghatid ng mainit sa tubules. Kung nais mo, maaari mong iwisik ang mga waffle na may pulbos na asukal at palamutihan ng iyong mga paboritong berry.
Chocolate waffles
Ang resipe na ito ay gagawa ng mga magagandang waffle na may kulay na tsokolate na may kaunting kakaw sa lasa.
Mga sangkap:
- Katamtamang itlog - 4 na mga PC.
- Cocoa - 1, 5 kutsara
- Flour - 250 g
- Asukal - 200 g
- Mantikilya - 150 g
- Asin - 1/2 tsp
Ang recipe ng waffle hakbang-hakbang:
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
- Sa isang espesyal na lalagyan ng blender, pagsamahin ang granulated sugar, itlog at asin.
- Pagkatapos ay magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa pinaghalong ito. Huwag patayin ang blender kapag idinagdag ito.
- Pagkatapos ay simulang magdagdag ng harina. Gawin ito nang paunti-unti, gawin ang iyong oras sa oras na ito.
- Gayundin, dahan-dahang magdagdag ng cocoa powder. Patuloy na pukawin ang kuwarta.
- Dalhin ito sa isang pare-pareho na pare-pareho at pare-parehong kulay.
- Maghurno ng mga waffle sa isang espesyal na waffle iron sa loob ng isang minuto.
Kapag naghahain ng mga mainit na waffle, gumulong at punan ng protein cream. O maiiwan mo silang walang laman, masarap din ito.
Ang ulam na ito ay napakahusay sa isang inumin ng kakaw, na kinumpleto ng isang malaking halaga ng gatas. Tiyak na magugustuhan ng mga bata ang gayong paggamot. Bon Appetit!
Waffles "Viennese"
Ang resipe na ito para sa mga lutong bahay na waffle ay naiiba mula sa iba sa kanyang pambihirang paglalambing at kaaya-aya na aroma aroma.
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 200 g
- Mantikilya - 120 g
- Gatas - 2, 5 kutsara.
- Tuyong lebadura - 1/2 kutsara
- Rum - 1 tsp
- Vanilla - 1/2 tsp
Paano maghanda ng mga Viennese waffle nang sunud-sunod:
- Paghiwalayin muna ang mga yolks mula sa mga puti. Gumamit ng isang taong magaling makisama, blender, o isang simpleng tinidor upang paluin ang mga puti sa isang makapal na bula. Ilagay ang mga ito sa ref.
- Kunin ang mga yolks at talunin muli, ngunit sa oras na ito na may harina at asin. Mas magiging naaangkop dito upang talunin ang kuwarta sa isang panghalo.
- Pagkatapos initin ang gatas sa parehong temperatura tulad ng sa silid.
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
- Pagkatapos ay idagdag ang gatas na hinaluan ng tinunaw na mantikilya sa kuwarta at talunin ang kaunti pa sa isang taong magaling makisama.
- Magdagdag ngayon ng ilang rum at pukawin muli.
- Susunod, magdagdag ng asukal at ihalo muli ang kuwarta.
- Ibuhos ang tuyong lebadura sa kuwarta at ihalo muli ang mga sangkap upang ang masa ay homogenous, nang walang mga bugal.
- Alisin ngayon ang mga puti mula sa ref. Dahan-dahang ipakilala ang foam sa kuwarta at talunin muli sa isang taong magaling makisama. Hayaan itong humawa sa loob ng 25 minuto.
- Painitin muna ang waffle iron at, pagbuhos ng isang kutsarang kuwarta nang direkta sa gitna, maghurno.
Pagkatapos ng pagluluto, ang waffles ay maaaring pagsamahin sa pinakuluang gatas na may gatas o cream, o maaari kang kumain sa ganoong magaan na bersyon.
Waffles "Lenten"
Ang mga taong nag-aayuno ay magugustuhan ang pagpipiliang ito dahil ang kuwarta ng waffle ay hindi naglalaman ng mga ipinagbabawal na itlog, mantikilya at gatas.
Mga sangkap:
- Harina - 400 g
- Asukal - 200 g
- Langis ng gulay - 100 ML
- Soda, slak na may suka - 1/2 tsp
- Tubig - 1, 5 kutsara.
- Vanilla - 1/2 tsp
- Asin - 1/2 tsp
Upang ihanda ang mga sandalan na waffle nang sunud-sunod:
- Paghaluin ang langis ng halaman sa asin. Idagdag ang asukal sa ito at pukawin muli ng masigla.
- Pagkatapos ay magdagdag ng harina. Pukawin ang kuwarta.
- Idagdag dito ang tubig. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang blender o panghalo. Makakatulong ito na maiwasan ang mga kumpol.
- Ngayon kumuha ng kalahating kutsarita ng baking soda at dahan-dahang ibuhos ang suka dito upang mapatay ito. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang lababo.
- Pagkatapos ay idagdag ang slaked soda sa kuwarta at gumamit muli ng blender o panghalo.
- Ngayon ay maaari mo nang simulang i-bake ang waffles. Init ang waffle iron at kutsara ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Ang isang kutsarang kuwarta ay kinakailangan para sa isang waffle. Aabutin ng mas mababa sa isang minuto upang maghurno ng isang waffle.
Maaari kang maghatid ng mga waffle na may pinagsama na mga tubo. Tandaan lamang na kailangan mong i-roll ang mga ito nang mainit, dahil ang cooled waffles ay hindi gumulong.
Mga waffle ng Belgian
Ang resipe na ito para sa waffles ay naiiba sa iba sa hindi simpleng tubig ang ibinuhos sa kuwarta, ngunit ang mineral na tubig na may gas.
Mga sangkap:
- Gatas - 1 kutsara.
- Flour - 300 g
- Itlog ng manok - 3 mga PC.
- Mantikilya - 150 g
- Sparkling mineral na tubig - 100 ML
- Asukal - 1/2 kutsara.
- Baking pulbos para sa kuwarta - 1/2 tsp
Paano ihanda ang mga Belgian waffle nang sunud-sunod:
- Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Gumamit ng isang taong magaling makisama o blender upang matalo ang mga puti ng itlog hanggang sa maging makapal na bula. Ilagay ang mga ito sa ref.
- Painitin ng kaunti ang gatas upang mapanatili ito sa parehong temperatura tulad ng sa iyong kusina.
- Pagkatapos matunaw ang mantikilya.
- Susunod, ihalo ang mga yolks na may granulated sugar, magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Pukawin
- Asin ang nagresultang timpla ng yolk-oil.
- Ngayon kumuha ng isang malinis na malalim na mangkok at salain ang harina dito.
- Pagkatapos ay idagdag ang baking powder sa parehong mangkok at ihalo.
- Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas sa harina, gawin lamang itong maingat, sa isang manipis na stream. Pukawin ang kuwarta habang ginagawa ito.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks na halo-halong mantikilya, asukal at asin. Pukawin muli ang kuwarta.
- Idagdag dito ang foam ng itlog na puti na nasa ref, pukawin ang halo.
- Ngayon na para sa mineral na tubig. Idagdag ito sa kuwarta at ihalo muli ang lahat ng mga sangkap. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang panghalo o blender.
- Kapag dinala mo ang kuwarta sa isang estado na hindi isang solong bukol ang makatagpo dito, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagbe-bake ng masarap para sa tsaa.
- Painitin ang waffle iron at ibuhos ang ilang kuwarta dito gamit ang isang kutsara. Ngayon lutuin ang waffles.
Tratuhin ang iyong mga panauhin sa mga waffle na ito sa pamamagitan ng paggupit sa kanila sa maliliit na piraso. Maaari silang ibabad sa ilang hindi masyadong matamis na jam o jam. Ang lemon jam o cranberry na minasang may asukal at orange ay magkakasya dito.
Mga recipe ng video para sa waffles
Ngayon alam mo kung paano magluto ng mga waffle ayon sa maraming mga recipe. Masiyahan sa iyong sambahayan gamit ang isang tea treat na walang lahat ng mga artipisyal na additives at flavors na nag-iimbak ng mga produkto ay sikat sa. Bon Appetit!
