Bawang pangit sa maraming dami? Hindi sigurado kung paano ito mapapanatili sa mahabang buwan ng taglamig? Ipinapanukala kong pag-usapan kung paano gumawa ng tuyong bawang sa bahay para sa taglamig upang maimbak ito hanggang sa susunod na panahon. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang bawang ay kilala bilang isang mabango at masarap na pampalasa na nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na panlasa at amoy. Ito ay sikat sa mga nakapagpapagaling na katangian, samakatuwid ito ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot. Maraming mga maybahay ang gumagamit nito para sa mga paghahanda, idagdag ito sa mga salad, tinadtad na karne at iba pang mga pinggan. Ngunit hindi alam ng lahat na maaari mong ihanda ang bawang para sa taglamig sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng mga clove. Sa parehong oras, ang lahat ng mga nakapagpapagaling na sangkap ay mapapanatili sa kanila.
Siyempre, ang pagbili ng handa na panimpla ng bawang ay hindi isang problema ngayon, ngunit mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili. Ang nasabing isang blangko ay hindi ihinahambing sa mga produkto ng tindahan. Maaari mong patuyuin ang bawang na may buong ulo, sibol, tinadtad at baluktot. Ang bawang ng anumang pagkakaiba-iba ay angkop para sa pagpapatayo.
Ang natapos na produktong tuyong ay nakaimbak nang maayos sa isang form na inalis ang tubig at ginagamit nang nakapag-iisa para sa paggawa ng mga sopas, sausage, pag-atsara at pag-aasin. Ito ay nakaimbak sa anyo ng mga chips at pulbos. Ginawa kasama nito ang mga panimpla ng gulay, sarsa at pampalasa. Kapag idinagdag sa pinggan, ang mabangong gulay na ito ay magdaragdag ng lasa at gana. Ang kakaibang uri ng pinatuyong gulay ay tiyak na ang aroma na nagmumula sa natural na ester ng allicin, na may mga katangian ng antioxidant at antiseptiko. Ang ganitong paghahanda ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa menu at papayagan kang tangkilikin ang isang hindi kapani-paniwalang magandang-maganda na lasa.
Tingnan din kung paano mag-atsara ng bawang na may chives.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 486 kcal.
- Mga paghahatid - ang produkto ay dries 2, 3 beses
- Oras ng pagluluto - 5 oras
Mga sangkap:
Bawang - anumang halaga
Hakbang-hakbang na paghahanda ng tuyong bawang para sa taglamig, isang resipe na may larawan:
1. Balatan ang bawang. Upang magawa ito, pindutin ang ulo ng bawang sa iyong palad upang gumuho ito sa chives. Upang madaling maalis ang mga husk mula sa mga sibuyas, pindutin ang gilid ng kutsilyo sa sibuyas hanggang mailabas ang katas.
2. Gupitin ang peeled na bawang sa maliliit na hiwa.
3. Ilagay ang mga hiwa sa isang baking sheet, na inilalagay sa isang preheated oven hanggang 50 ° C at tuyo ang bawang para sa taglamig sa loob ng 5 oras. Sa parehong oras, pukawin ito pana-panahon upang ito ay dries pantay.
Maaari kang gumawa ng pulbos ng bawang mula sa natapos na tuyong bawang. Upang magawa ito, ipasa ito nang maraming beses sa pamamagitan ng gilingan ng gilingan sa isang gilingan ng karne o gumamit ng isang gilingan ng kape. Ang mga tuyong cube ay magiging pulbos.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng tuyong bawang.
