Ang kaserol ay laging masarap! At kung ginawa rin ito mula sa kalabasa at karot, ito lamang ang pinakamapagpapalusog na napakasarap na pagkain. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang pandiyeta, masarap at malusog na ulam para sa buong pamilya.
Sa larawan mayroong isang nakahandang kaserol ng kalabasa at karot na nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Talaga, ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng casseroles ay ginawa nang simple at hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap, kahit na para sa mga nagsisimula, walang karanasan na mga maybahay. Dahil hindi sila nangangailangan ng anumang mataas na kaalaman at kasanayan sa culinary art. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong dito, pagsunod sa mga rekomendasyong itinakda sa mga recipe, at inihurnong sa oven.
Ang kalabasa na kaserol na may mga karot ay may kaaya-ayang aroma at kamangha-manghang lasa. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga regular na kinakalkula ang kanilang mga calorie. Gayunpaman, sa kabaligtaran, dito hindi mo talaga mabibilang ang mga ito. Ang dessert na ito ay napakagaan, masustansiya, mababa ang calorie, madaling maghanda, na tiyak na magiging interesado sa anumang babaing punong-abala. Palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa mga matatamis na napakasarap na pagkain na makikinabang sa iyong pigura at kalusugan. Kaya't magpatuloy tayo sa pagluluto sa isang hindi nakakapinsala at masarap na kalabasa at karot na dessert.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 55 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 15-20 minuto para sa kumukulong kalabasa at karot, 10-15 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 35-40 minuto para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Kalabasa - 300 g
- Mga karot - 200 g
- Orange - 1 pc.
- Bran - 100 g
- Honey - 2-3 tablespoons
- Asin - isang kurot
- Baking soda - 1 tsp nang walang slide
- Mga itlog - 2 mga PC.
Hakbang sa hakbang na pagluluto ng kalabasa at karot casserole
1. Peel ang kalabasa at karot, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pakuluan ang mga ito hanggang sa ang mga gulay ay makakuha ng isang malambot na pare-pareho. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng halos 15-20 minuto. Maaari kang magluto ng mga pagkain sa isang kawali, dahil naabot nila ang kinakailangang kahandaang sabay. Upang paikliin ang oras ng pagluluto, maaari mong tadtarin ang mga gulay na makinis.
2. Kapag handa na ang kalabasa at karot, alisan ng tubig ang tubig at gumamit ng crush o blender upang gumiling.
3. Ilipat ang nagresultang masa ng gulay sa isang mangkok ng paghahalo.
4. Idagdag ang bran sa pagkain. Maaari silang maging ayon sa iyong kagustuhan: oatmeal, buckwheat, rye, linseed, atbp.
5. Pukawin ang pagkain, timplahan ng kaunting asin at magdagdag ng honey. Gumalaw muli at tikman ang masa, magdagdag ng mga Matamis kung kinakailangan.
6. Hugasan at tuyo ang orange. Grate the zest sa isang pinong kudkuran.
7. Tukuyin ang dami ng kasiyahan sa iyong sarili. Kung gusto mo ang lasa at aroma ng mga prutas ng sitrus, maglagay ng higit pa, hindi mo talaga ginusto, limitahan ang iyong sarili sa 1 tsp.
8. Ilagay ang baking soda sa tuktok ng pagkain at pukawin.
9. Maingat na ihiwalay ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Maingat na gawin ito upang hindi isang drop ng yolk ay makukuha sa mangkok ng mga puti.
10. Talunin ang yolk gamit ang isang taong magaling makisama ng halos 2 minuto hanggang sa ang likido ay magaan at magaan. Ibuhos ang latigo na itlog ng itlog sa batter at pukawin.
11. Hugasan ang mga bumugbog mula sa panghalo at tuyo na rin. Pagkatapos, simula sa mababang pagliko, simulan ang pag-whisk ng protina at unti-unting lumipat sa mataas na bilis. Whisk ito hanggang sa malambot na puti at matatag na mga tuktok na taluktok. Ipadala ang protina sa kuwarta.
12. Dahan-dahang ihalo ang mga puti sa maraming paggalaw sa isang direksyon.
13. Grasa isang baking dish at iwisik ang semolina, bran o cocoa powder.
14. Ilagay ang kuwarta sa hulma at pakinisin ang ibabaw.
15. Ipadala ang casserole upang maghurno sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C sa loob ng 35-40 minuto. Huwag i-overexpose ito sa brazier, dahil lahat ng mga ginamit na produkto ay halos handa na. Kinakailangan na makipag-usap lamang sila sa bawat isa.
16. Palamigin ang natapos na panghimagas nang kaunti upang madali itong matanggal mula sa lalagyan. Pagkatapos ay ilagay sa isang ulam at iwisik ang pulbos na asukal. Paglilingkod mainit-init o pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang malusog na kalabasa na kaserol para sa mga ina ng ina (ang program na "Lahat ay magiging maayos" paglabas 2014-22-09):
