Ipinapakita ko sa iyong pansin ang isang napaka masarap at madaling ihanda na salad ng beets at ligaw na bawang.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa aming kultura sa pagluluto, tradisyonal na ginagamit ang beet sa pinakuluang mga salad ng taglamig. Ngunit walang kabuluhan! Pagkatapos ng lahat, mahirap makagawa ng isang mas kapaki-pakinabang na produkto na sinamahan ng mga maliliwanag na dahon ng mga sariwang malutong gulay. Ipinapanukala kong maghanda ng isang orihinal na salad na may mahusay na panlasa mula sa beets at ligaw na bawang. Bilang karagdagan, ang pampagana na ito ay malusog din.
Pagkatapos ng lahat, ang beet ay isa sa mga gulay na mabuti hindi lamang pinakuluan, ngunit hilaw din. Bilang karagdagan, ang ugat na gulay na ito ay mababa ang calorie, 50 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. At gaano karaming benepisyo ang dinala ng beetroot sa katawan ng tao? Naglalaman ito ng magnesiyo, sink, iron, yodo, potasa, boron at maraming bitamina. Ang lahat ng ito ay isang ganap na masigla, nagdaragdag ng kalamnan at sekswal na tono. Ang espesyal na pansin ay dapat ibayad sa sangkap ng lipotropic, na naglilinis sa atay at nakakatulong na gawing normal ang metabolismo ng mga taba. Ngunit, sa kabila ng malawak na hanay ng mga positibong katangian ng beets, hindi inirerekumenda na gamitin ito para sa mga pasyente na hypertensive, dahil nagpapababa ng presyon ng dugo.
Ginamit ang Ramson sa pagluluto sa maraming mga bansa. Kumain at ang tangkay, at dahon, at ang bombilya ng halaman. Ngunit madalas ay mas gusto nila ang mga dahon na kahawig ng lasa ng mga greens ng bawang. Ang pinakuluang damo ay ginagamit para sa mga sopas, at sariwa bilang pampalasa sa mga salad. Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa ligaw na bawang na may malaking halaga ng bitamina C. Naaprubahan din ito ng mga nutrisyonista, dahil mababa ito sa calories at naglalaman lamang ng 35 kcal sa hilaw na anyo nito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 49 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa paghahanda ng salad, kasama ang karagdagang oras para sa kumukulong beets
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc.
- Mga sariwang ligaw na dahon ng bawang - isang maliit na bungkos
- Inihaw na mga mani - 25 g
- Pinong langis ng gulay - para sa refueling
- Asin sa panlasa
Pagluluto ng salad na may beets at ligaw na bawang
1. Hugasan ang mga ligaw na dahon ng bawang sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin ng kutsilyo o punit sa pamamagitan ng kamay.
2. Pakuluan ang mga beet sa loob ng 2 oras, cool na mabuti, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Dahil ang mga beet ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda, inirerekumenda kong pakuluan ang mga ito nang maraming dami nang maaga. Pagkatapos iimbak ito sa ref na hindi naka-peel ng halos 3 araw, at maghanda ng mga sariwang salad araw-araw. Kung ang mga beet ay umupo sa ref para sa mas mahaba, magsisimula silang matuyo at mawala ang kanilang katas.
3. Isama ang tinadtad na pagkain sa isang mangkok ng salad.
4. Timplahan ng asin ang asin, timplahan ng langis ng gulay at ihalo na rin. Ilagay ito sa isang plato at iwisik ang mga inihaw na mani sa itaas.
Tingnan din ang resipe ng video: salad ng gulay na may mga mansanas, ligaw na bawang, mani at kulay-gatas.
