Masarap, magaan, malusog, nang sabay-sabay masarap na pinggan - salad ng beets, ligaw na bawang at karne. Ang pagluluto ay maikli at madali, ang mga produkto ay abot-kayang, at maaari kang maghatid para sa anumang kadahilanan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga salad ay isang napakaraming kategorya ng mga pinggan na may kasamang lahat ng mga uri ng mga produkto. Kamakailan lamang, ang mga ilaw, pandiyeta at di-mataba na salad na may mataas na nutritional halaga at mahusay na panlasa ay nagiging mas popular. Para sa paghahanda ng mga nasabing pinggan, anumang karne (manok, baka, baboy), mga produktong karne (sausage, sausages, ham), lahat ng uri ng offal (puso, dila, atay) ay ginagamit. Ang mga gulay, keso, kabute, itlog at halaman ay hindi masamang karagdagan. Ang mga pinggan na ito ay kadalasang tinimplahan ng gulay o langis ng oliba, o mababang-taba na yogurt.
Sa master class na ito, nagpasya akong mag-alok sa iyo upang magluto ng isang nakabubusog at masarap, ngunit hindi ordinaryong salad. Naglalaman ito ng mga nakapagpapalusog na beet na may ligaw na bawang, nakabubusog na manok at itlog. Ang ulam ay may bihis na isang maanghang na sarsa. Kung nais, bago ihain, ang salad ay pinalamutian ng mga linga. Naging cool. Ang nasabing isang salad ay perpekto para sa tanghalian o pagkain sa gabi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 134 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto (kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig beets)
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc.
- Usok na fillet ng manok - 200 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Ramson - katamtamang bungkos
- Mustasa - 1/3 tsp
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Mababang taba na kulay-gatas - 1 kutsarang
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng beetroot, ligaw na bawang at salad ng karne
1. Pakuluan ang mga beet sa gaanong inasnan na tubig at ganap na palamig. Pagkatapos alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Dahil ang mga beet ay luto ng halos 2 oras, at halos pareho ang cooled, inirerekumenda kong ihanda ang mga ito nang maaga, halimbawa, sa gabi.
Maaari kang maghanda ng beets sa ibang paraan - maghurno sa oven sa foil. Tumatagal ito ng parehong oras upang maghanda, ngunit nananatili itong mas maraming bitamina. Maaari din itong lutuin sa isang double boiler.
2. Hugasan ang mga ligaw na dahon ng bawang at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Putulin ang mga buntot, at gupitin ang mga dahon sa mga piraso at idagdag sa mangkok sa beets. Dahil ang ligaw na bawang ay may aroma ng bawang, inirerekumenda kong ihanda ang salad para sa isang panggabing pagkain.
3. Gupitin ang pinausukang karne ng manok sa mga piraso at ipadala sa mangkok ng salad kasama ang lahat ng mga produkto. Sa halip na ganitong uri ng karne, maaari mong gamitin ang anumang iba pang iyong pipiliin.
4. Pagsamahin ang kulay-gatas, toyo at mustasa sa isang maliit na mangkok. Gumalaw nang maayos upang maipamahagi nang pantay-pantay ang pagkain.
5. Timplahan ng salad ang dressing at ihalo na rin. Ibabad ito sa ref ng 15 minuto bago ihain.
6. Samantala, pakuluan ang mga itlog. Upang magawa ito, isawsaw sa malamig na tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 8 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo upang palamig. Peel at gupitin sa 2-4 na halves. Ang mga itlog ng pugo ay maaaring gamitin sa halip na mga itlog ng manok para sa salad. Magiging maganda ang mga ito sa isang plato.
Ilagay ang pinalamig na salad sa isang malawak na patag na plato at palamutihan ng mga pinakuluang itlog.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng leverda ligaw na bawang na may beets.
