Ang mga salad ay mainit at malamig, nakabubusog at magaan, karne at payat … Mayroong daan-daang mga pagkakaiba-iba ng kanilang paghahanda. Sa resipe na ito, iminumungkahi kong gumawa ng isang magaan at maanghang na salad ng repolyo at itlog, na may pagdaragdag ng mga walnuts at sariwang halaman.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang huling dekada ay maaaring ligtas na tawaging simula ng oras ng pagpapatibay. Parami nang parami ang mga tao na nagsimulang sumunod sa isang malusog na pamumuhay, panatilihing malusog, kumain ng tama, bumili ng mga pagkain na may malaking supply ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista at eksperto na gumamit lamang ng mga natural at malusog na produkto na matatagpuan na sariwa sa mga supermarket sa buong taon. Kasama rito ang salad ng repolyo! Ang bentahe ng ulam na ito, una sa lahat, ay ang kakayahang bayaran, at syempre, kadalian ng paghahanda.
Maaari mong pagsamahin ang repolyo sa anumang pagkain. Napakahusay ito sa pagkaing-dagat, mga pinausukang karne, karne, itlog, keso, atbp. Ang mga itlog at karne ay nagbibigay sa pagkabusog ng salad, habang ang ulam ay patuloy pa ring magaan. Kung ang batang repolyo ng tag-init ay ginagamit, mas mabuti na kunin ito nang manipis sa isang kutsilyo, at taglamig na puting repolyo - upang kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Gagawin nitong crisper at softer. Upang maibigay ang lambing ng gulay, pagkatapos i-cut ito, maaari mo itong iwisik ng suka, palambutin nito. Tandaan din na ang mas payat na tinadtad mo ang repolyo, mas masarap ang salad.
Ang resipe ng salad na ito ay napaka-simple upang ihanda. Maaari mo itong gawin sa buong taon. Bukod dito, kung ikaw ay nasa diyeta, ang gayong pagkain ay magiging isang kahanga-hangang buong hapunan. Ngunit sa kasong ito, mas mahusay na timplahan ito ng langis ng oliba o gulay o mababang-taba na yogurt, kaysa sa mayonesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 84 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 250-300 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga walnuts - 50 g
- Mga berdeng sibuyas - ilang balahibo
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Asin - 1/2 tsp o upang tikman
Pagluluto ng repolyo at egg salad
1. Hugasan ang ulo ng repolyo at patuyuin ng tuwalya. Putulin ang kinakailangang bahagi kung saan aalisin ang mga itaas na dahon, dahil kadalasan sila ay may kapintasan. Pagkatapos ay makinis na tagain ang gulay ng isang matalim na kutsilyo. Kung ang repolyo ay luma na, iwisik ito ng asin at pindutin nang pababa gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas at maging makatas. Hindi mo kailangang gawin ito sa isang batang gulay.
2. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, at pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig at palamig. Pagkatapos alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
3. Banlawan ang mga berdeng sibuyas, tuyo at tumaga nang makinis.
4. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang mangkok ng salad.
5. Timplahan ang mga sangkap ng asin at mayonesa.
6. Pukawin ng mabuti ang salad.
7. Pinalamig ang pagkain sa ref at ilagay sa paghahatid ng mga bowls.
Peel ang mga walnuts, dahan-dahang tumusok sa isang tuyong kawali at ilagay sa tuktok ng salad. Maaari mong ayusin ang bilang ng mga mani para sa bawat kumain ng tikman. Kung nagluluto ka ng maraming salad, at hindi mo ito kakainin sa isang pagkakataon, pagkatapos ay huwag idagdag ang mga mani sa kabuuang masa, kung hindi man, sa ilalim ng impluwensya ng mayonesa at juice ng repolyo, mamamasa sila at hindi magiging malutong.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang sariwang salad ng repolyo na may isang itlog.
