Warm zucchini salad: TOP-4 na mga recipe

2024 May -akda: Arianna Cook | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 18:36

Paano gumawa ng isang mainit na zucchini salad sa bahay? TOP 4 na mga recipe na may mga larawan. Mga tip at lihim sa pagluluto. Mga resipe ng video.

Ang Zucchini ay isang gulay na walang binibigkas na lasa, ngunit ang mga pinggan na kasama nito ay nakakagulat na magkakaiba at popular. Ang mga ito ay inihurnong, pinirito, nilaga, pinakuluang, inihaw … Ang mga pinggan na ginawa mula sa kanila ay malusog, masarap, at higit sa lahat hindi mahirap maghanda. Nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at maghanda ng isang mainit na zucchini salad sa bahay. Ang aming koponan ng editoryal ay naghanda ng TOP-4 na mga kagiliw-giliw na mga recipe na may gulay na ito sa nangungunang papel.

Mga tip sa pagluluto at subtleties

• Ang zucchini ay naiiba sa hitsura ng zucchini. Ang zucchini ay maputi-puti o mapusyaw na berde, habang ang zucchini ay dilaw, madilim na berde o may guhit. Ang mga gulay na ito ay naiiba din sa kapal ng alisan ng balat: sa zucchini ito ay matigas, sa zucchini ito ay malambot at payat. At ang lasa ng zucchini ay mas malambot kaysa sa zucchini. Sa parehong oras, sa kabila ng kaunting pagkakaiba sa mga gulay, madalas silang palitan.
• Ang batang dairy zucchini ay may pinakamahusay na panlasa at mas madaling masipsip ng katawan. Hindi kinakailangan upang alisan ng balat ang gayong gulay at alisin ang mga binhi. ang kanilang balat ay medyo malambot at ang mga buto ay napakaliit. Sa mas matandang prutas, ang balat ay mas magaspang at mas makapal, at ang mga buto ay mas malaki, kaya mas mabuti na alisin ang mga ito.
• Ang mas maliit na prutas ay pinutol, mas kaunting oras ang kinakailangan upang magluto.
• Dahil ang zucchini, tulad ng zucchini, ay naglalaman ng maraming katas, mas mahusay na i-asin ang mga ito nang handa na. Kung hindi man, ilalabas nila ang mas maraming katas, na magpapalubig sa salad.

Zucchini at chicken breast salad

Ang mainit na zucchini salad na may manok ay naging masarap at maganda, at isang malaking halaga ng mga bitamina ang sisingilin sa katawan ng may lakas at positibong kondisyon para sa buong araw. Papalitan nito ang anumang pang ulam para sa karne o isda.

• Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
• Mga paghahatid - 2-3
• Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa
• Lemon juice - 1 tsp
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Ground black pepper - tikman
• Langis ng gulay - para sa pagprito

Paggawa ng isang Warm Zucchini at Chicken Breast Salad:

1. Hugasan ang dibdib ng manok at gupitin sa maliit na piraso. Sa isang preheated skillet na may langis ng halaman, iprito ang karne ng manok sa daluyan ng init hanggang maluto. Timplahan ng asin at paminta, at tandaan na pukawin paminsan-minsan.
2. Hugasan ang zucchini (huwag balatan ang mga batang prutas mula sa alisan ng balat), gupitin ang kalahating pahaba at gupitin sa 0.5 cm na mga makapal na hiwa. Iprito ito sa langis ng halaman sa isang kawali pagkatapos ng manok, sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hindi mo kailangang i-asin ang mga ito.
3. Balatan ang bawang, dumaan sa isang press at ihalo sa lemon juice, asin at itim na paminta.
4. Pagsamahin ang lutong zucchini sa manok at timplahan ng lutong sarsa.
5. Takpan ang mainit na zucchini at manok na dibdib ng salad at hayaang umupo ng 10-15 minuto.

Zucchini salad na may keso

Ang mainit na zucchini salad na may keso ay madali at mabilis na maghanda. Magaan ito sa tiyan, angkop para sa kainan ng pamilya, at kinakailangan ng abot-kayang mga pamilihan.

Mga sangkap:

• Zucchini - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 100 g
• Bawang - 2 sibuyas
• Parsley - 1 bungkos
• Langis ng oliba - 50 ML
• Balsamic suka - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Paggawa ng isang Warm Zucchini Salad na may Keso:

1. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat kung kinakailangan, gupitin sa manipis na mga hiwa at iprito sa isang preheated pan na may langis ng oliba.
2. Balatan ang bawang, putulin nang pino at painitin sa langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ito kasama ang langis sa zucchini.
3. Timplahan ng asin at paminta, ambon na may balsamic suka at pukawin.
4. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran at iwisik ang zucchini.
5. Hugasan ang perehil, tumaga nang makinis at iwisik ang salad.

Salad na may pritong zucchini, pabo at feta na keso

Mainit na salad na may pritong zucchini, malambot na pabo ng pabo, malambot na keso at sarsa ng mustasa. Ito ay isang masarap, malusog at simple, medyo malutong na hapunan ng hapunan para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 pc.
• Fillet ng Turkey - 150 g
• Keso ng keso na may curdled texture - 150 g
• Granular Dijon mustasa - 1 tsp
• Litsugas ng Iceberg - 4 na dahon
• Langis ng oliba - 50 ML

Paghahanda ng isang mainit na salad na may pritong zucchini, pabo at feta na keso:

1. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin ito, pilasin ito gamit ang iyong mga kamay nang sapalarang pagkakasunod-sunod, banlawan at matuyo nang lubusan.
2. Banayad na asin ang fillet ng pabo, iprito sa isang preheated grill pan at gupitin sa daluyan ng mga hiwa.
3. Hugasan, tuyo at gupitin ang zucchini sa daluyan na manipis na mga hiwa. Ihawin ang karne sa isang kawali pagkatapos ng pabo, 2 minuto sa bawat panig.
4. Gupitin ang keso sa mga di-makatwirang piraso. Kung mayroon itong isang curdled na texture, matutunaw ito kapag halo-halong may maligamgam na pagkain at ibigay sa dressing ang nais na pagkakayari.
5. Pagsamahin ang langis ng oliba sa Dijon mustasa.
6. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, ibuhos ang dressing at pukawin. Ang pag-aasin ng isang mainit na salad na may pritong zucchini ay hindi kinakailangan, dahil para sa kanya mayroong sapat na asin, na nilalaman sa feta cheese.

Zucchini salad na may mga nogales

Ang isang mainit na zucchini salad na may mga nogales ay mabilis na inihanda, kaya magsisilbi itong isang orihinal na pampagana sa tag-init para sa isang buong magaan na hapunan. At para sa pagiging bago at langutngot, maaari kang magdagdag ng litsugas at mint.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Mga walnuts - 50 g
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Bawang - 1 sibuyas
• Parsley - ilang mga sanga
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Paggawa ng isang Warm Zucchini Salad na may mga Walnuts:

1. Hugasan ang zucchini, tuyo ito, gupitin ito sa daluyan na mga cube at ilagay ito sa isang preheated frying pan na may langis ng oliba. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Hugasan ang perehil, tuyo at tumaga nang maayos.
3. Patuyuin ang mga walnuts sa isang malinis at tuyong kawali at i-chop ng kutsilyo sa daluyan.
4. Ilagay ang natapos na zucchini, perehil at mani sa isang mangkok at pisilin ang peeled na sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press.
5. Timplahan ng asin at paminta upang tikman at pukawin.

Mga recipe ng video para sa paggawa ng isang mainit na zucchini salad