Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay hindi lamang ang salad na inihanda sa isda na ito. Sa batayan nito, maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga masasarap na salad, at ibabahagi ko sa iyo ang isa sa kanila ngayon. Recipe na may larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang herring ay isang medyo mataba na isda na nakatira sa ating mga dagat. Sa parehong oras, sa kabila ng mataas na nilalaman ng taba nito, walang gaanong mga caloriya dito, 220 kcal lamang bawat 100 g ng produkto, na mas mababa nang mas mababa sa calorie na nilalaman ng baboy at baka. Naglalaman din ito ng malusog na omega-3 fats. Pinipigilan nila ang proseso ng pag-iipon ng katawan at pinabagal ang pag-unlad ng mga sakit na cardiovascular. Ang pagkain ng pagkaing-dagat na ito ng 3 beses sa isang linggo ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga pagkakataong ma-stroke at atake sa puso. Ang isang halimbawa nito ay ang mga Norwegiano at Sweden na naninirahan sa mga gilid ng baybayin ay may mababang rate ng dami ng namamatay mula sa mga sakit na ito, dahil may pagkakataon silang ubusin nang regular ang herring.
At marahil marami ang isinasaalang-alang ang herring na isang tiyak na produkto, ngunit mahusay ito sa maraming mga produkto, na kung saan maraming mga masustansiya at madaling mga recipe ng salad ang naimbento kasama nito. At ngayon nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isa sa mga ito, kung saan ang isda ay pinagsama sa mga itlog at berdeng mga sibuyas. Ang pagkain na ito ay magaan at masarap sa parehong oras, at ihanda mula sa mga magagamit na produkto. Ang lasa ng salad ay depende sa herring na iyong pinili. Maaari itong maasinan, gaanong maasin o ma-spice. Maaari kang pumili ng anumang nababagay sa iyong panlasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 132 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto, kasama ang oras para sa paglamig ng pinakuluang itlog
Mga sangkap:
- Herring - 1 pc.
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng herring salad
1. Hugasan ang mga berdeng sibuyas sa ilalim ng umaagos na tubig at makinis na tumaga. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok ng salad.
2. Alisin ang pelikula mula sa herring, putulin ang ulo at buntot, at alisin din ang mga palikpik. Hatiin ang tiyan at alisin ang mga loob. Kung magagamit ang caviar, maaari mo itong idagdag sa salad. Gupitin ang tagaytay at hatiin ang isda sa dalawang mga fillet. Ilabas ang gulugod at anumang maliit na buto. Pagkatapos nito, banlawan ang isda at punasan ito ng tuwalya sa papel. Gupitin ang mga fillet sa mga cube at ilagay sa isang mangkok ng salad kasama ang mga sibuyas.
Kung ang herring ay masyadong maalat, ibabad ito sa gatas o ordinaryong inuming tubig sa loob ng 10-15 minuto. Sa parehong oras, tikman ito sa lahat ng oras upang hindi ito maging malaswa.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan, punasan ng tuyo gamit ang isang maliit na tuwalya at makinis na tumaga ng isang-kapat sa mga singsing. Kung nais mo, maaari mo itong paunang-marahin sa suka ng mesa.
4. Isawsaw ang mga itlog sa isang lalagyan sa malamig na tubig at pakuluan hanggang matarik sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan na may tubig na yelo at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos alisin ang mga shell at gupitin ito sa mga cube. Ipadala sa lalagyan kasama ang lahat ng mga produkto.
5. Ibuhos ang mayonesa sa pagkain.
6. Pukawin ang salad at tikman ito. Timplahan ng asin kung kinakailangan. Gayunpaman, kung ang herring ay maalat, maaaring hindi mo kailangan ng karagdagang asin.
7. Palamigin ang salad sa ref bago ihain at ihain sa isang malawak na plato o sa mga bahagi na baso na baso.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may herring at mga gisantes.
