Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay ang pinakatanyag na salad sa isda na ito. Gayunpaman, hindi lamang ito at maraming iba't ibang mga masasarap na salad ang maaaring ihanda mula sa herring.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang herring ay itinuturing na isang medyo mataba na isda, ngunit sa parehong oras ang calorie na nilalaman nito ay 220 kcal, na kung saan ay mas mababa kaysa sa baka at baboy. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng malusog na taba ng Omega-3, na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at pag-unlad ng mga sakit sa puso. At kung gumagamit ka ng herring ng 3 beses sa isang linggo, kung gayon ang posibilidad ng stroke at atake sa puso ay makabuluhang mabawasan.
Ang herring ay isang partikular na produkto. Gayunpaman, hindi nito pipigilan ito mula sa pagiging perpektong isinama sa maraming iba pang mga produkto. Halimbawa, ang mga pinakuluang gulay tulad ng patatas, beets at karot ay umaayon sa herring. Ang iba't ibang mga gulay at sibuyas ay angkop para dito. Magbihis ng gayong mga salad na may mayonesa o langis ng halaman na may suka. Gayundin, ang lasa ng salad ay nakasalalay sa ginamit na herring - inasnan, bahagyang inasnan o maanghang na asing-gamot.
Ngayon, mayroon nang maraming mga recipe para sa mga salad na may herring. Ngunit bago mo simulang lutuin ang mga ito, dapat mong piliin ang tamang isda. Ang herring ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar, halimbawa, sa isang bariles o madilim na vacuum packaging. Dahil kapag nahantad sa ilaw, mabilis na nawalan ng maraming kapaki-pakinabang na katangian ang isda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Herring - 1 pc.
- Mga puting sibuyas - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Mayonesa - 100 g
- Talaan ng suka 9% - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng herring salad
1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ng makinis sa kalahating singsing. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang suka at maligamgam na tubig. Gumalaw at umalis upang mag-marinate habang hinahawakan mo ang natitirang pagkain. Huwag kalimutan na pukawin ang mga sibuyas paminsan-minsan. Kung wala kang mga puting sibuyas, maaari mo itong palitan ng mga regular.
2. Alisin ang pelikula mula sa herring, putulin ang ulo, buntot at palikpik. Alisin ang tagaytay sa pamamagitan ng paghiwa ng mga isda sa mga fillet at maingat na alisin ang lahat ng mga buto.
3. Hugasan ang mga fillet, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga cube na halos 1 cm ang laki.
4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tuyo at tumaga.
5. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Pagkatapos palamigin, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
6. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok. Ang mga sibuyas ay dapat na mahusay na kinatas ng labis na likido sa iyong mga kamay. Ibuhos sa mayonesa at ihalo ang lahat. Ilagay ang salad sa isang pinggan at ihatid.
Ang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng nagpapahiwatig na lasa at aroma nito, pati na rin isang maligaya na hitsura. Tandaan ko din na dahil ang herring ay kasuwato ng maraming mga produkto, ang salad na ito ay maaaring dagdagan ng iba pang mga produkto ayon sa panlasa at pagnanasa. Halimbawa, para sa mga pagkaing nabusog, maaari kang maglagay ng pinakuluang patatas, pinakuluang karot para sa ningning, mga naka-kahong gisantes para sa piquancy.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang herring salad:
