Isang resipe para sa paggawa ng isang salad para sa isang maligaya na mesa mula sa mga klasikong sangkap na tinatawag na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" sa anyo ng isang rolyo. Mga sunud-sunod na larawan.
Sa kabila ng katotohanang ang recipe para sa "Herring sa ilalim ng isang fur coat" na salad ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ngayon ito ay unti-unting nagiging isang bagay ng nakaraan, na nagbibigay ng mga nangungunang posisyon sa mga bagong kakaibang pinggan. Gayunpaman, ang mahusay na panlasa nito, pamilyar mula pagkabata, ay nagpapahiwatig! Samakatuwid, ang mga espesyalista sa culinary ay naibalik ang ulam na ito, na binubuhay ito sa isang bagong kaakit-akit na form - isang roll. Ang nasabing isang banal salad, sa isang hindi pangkaraniwang disenyo, ay palamutihan ang anumang solemne na kapistahan at ikalulugod ang lahat na naroroon.
Sa recipe ngayon, iminumungkahi ko na huwag baguhin ang nilalaman ng salad, ngunit baguhin lamang ang hugis nito. Dahil may mga ganoong pinggan kung saan babaguhin ang isang bagay ay nasisira lamang, at "herring sa ilalim ng isang fur coat", ito lang ang kaso. Ngunit kung mayroon kang sariling napatunayan na resipe para sa salad na ito, maaari mo itong magamit, at kunin ang aking ideya para sa ideya ng disenyo. Bagaman mayroong isang maligaya na resipe, katulad - Hipon sa ilalim ng isang fur coat.
Sa pamamagitan ng paraan, ang bentahe ng isang salad na inihanda na may isang roll ay na maaari itong maayos na gupitin sa mga bahagi, na inilatag sa isang malaking ulam.
Ang mga pakinabang ng mga sangkap ng salad
Bago magpatuloy sa resipe para sa "Herring sa ilalim ng isang fur coat" salad roll, imungkahi ko na madaling malaman ang tungkol sa mga benepisyo nito. Tingnan natin ang ilan sa mga sangkap.
1. Herring
Dapat pansinin na ang herring ay mayaman sa fatty acid (Omega-3), na nagdaragdag ng antas ng mahusay na kolesterol, maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis, mga sakit sa puso at vaskular, at protektahan kami mula sa pagtanda. Ang herring ay mapagkukunan din ng protina na nagbibigay sa atin ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang herring ay naglalaman ng maraming mga elemento ng pagsubaybay (posporus, yodo, potasa, kaltsyum, sosa, magnesiyo, fluorine, sink) at mga bitamina (D, B12, A, PP).
2. Beets
Ang Beetroot ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa paninigas ng dumi at mahusay na tumutulong sa pagbawas ng timbang, at kapag pinakuluan makakatulong ito sa paggamot ng hypertension. Naglalaman ito ng maraming yodo at magnesiyo.
3. Patatas
Ang mga patatas ay naglalaman ng maraming mga elemento ng pagsubaybay (posporus, magnesiyo, potasa) at bitamina (PP at C). Ito ay puspos ng mga amino acid, kasama na. ang mga itinuturing na hindi maaaring palitan para sa katawan. Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa mataas na calorie na nilalaman, mga 2-3 beses na higit sa iba pang mga gulay.
Sa mga recipe na inangkop para sa oras ngayon, ang mga karot at mga sibuyas ay idinagdag din sa herring sa ilalim ng isang fur coat salad. Gayunpaman, ito ang pagnanasa ng bawat maybahay. Sa gayon, ngayon, inaalok ko sa iyo ang resipe para sa maalamat na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 159 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Herring - 1 pc.
- Beets - 1 pc. (malaki)
- Patatas - 2 mga PC. (malaki)
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 3-4 mga PC. (average)
- Mayonesa - 250 g
- Suka - 1 tsp para sa kumukulong beets
- Asin sa lasa (para sa pagluluto ng gulay)
Cooking Salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" na roll
Una, pakuluan ang mga patatas at karot sa inasnan na tubig. Maaari itong magawa sa isang kasirola, dahil mayroon silang halos parehong oras sa pagluluto - 40 minuto. Pagkatapos hayaan ang mga gulay na cool na ganap.
Ilagay din ang mga beet sa kalan. Magdagdag ng asin sa isang kasirola at ibuhos ang suka, mapipigilan nito ang pagkulay ng gulay. Ang mga beet ay pinakuluan ng halos 2 oras. Pagkatapos nito, dapat itong ganap na cooled.
Dahil ang mga gulay ay cool sa mahabang panahon, inirerekumenda kong pakuluan muna sila, halimbawa, sa gabi.
Bumaba ngayon sa paghuhubog ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat" na salad na may isang rolyo. Balotin ang banig (banig ng kawayan) na may cling film. Kung wala ka, maaari kang gumamit ng baking paper.
Peel ang beets, rehas na bakal at ilagay ang mga ito pantay sa banig. Lubricate ito ng mayonesa.
Ngayon alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga patatas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tuktok ng beets at gaanong magsipilyo ng mayonesa.
Ang susunod na layer ay mga karot. Gawin ang pareho dito tulad ng sa beets at patatas.
Ilagay ang alisan ng balat at tinadtad na herring at makinis na tinadtad na mga sibuyas sa layer ng karot. Hindi kinakailangan na grasa ang mga ito ng mayonesa.
Ngayon ang pinakamahalagang sandali - dahan-dahang igulong ang buong istraktura ng isang rolyo. Upang gawin ito, iangat ang banig sa magkabilang panig patungo sa bawat isa. Pagkatapos ay yumuko ang isang gilid, at ilagay ang isa rito. Makinis ang seam at balutin ang roll ng cling film upang magbabad nang kaunti. 1 oras ay magiging sapat.
Pagkatapos ng oras na ito, ibuka ang rolyo, ilagay ito sa isang ulam, palamutihan ito ng mga berdeng dahon kung nais, at maaari mong ihatid ang salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" bilang isang rolyo sa mesa.
