Isang artikulo tungkol sa isang tunay na mapagkukunan ng mga bitamina - cranberry. Ang mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian nito para sa katawan. Kung saan ito lumalaki at kung gaano ito katago, basahin ang artikulong ito. Ang mga cranberry ay isang berry na lumalaki sa Russia, America, China at Japan. Ang pangunahing kondisyon para sa buhay nito ay ang pagkakaroon ng mga swampy area o soils na katangian ng tundra o gubat-tundra.
Ang berry na ito ay lasa ng maasim, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng iba't ibang mga acid dito. Ang Cinchona, benzoic at citric acid ay nagpapabuti sa mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberry. Samakatuwid, ang kanyang mga katangian sa pagpapagaling ay lubos na pinahahalagahan ng mga manggagamot at sa tradisyunal na gamot.
Ang Benzoic acid ay nagbibigay ng mga cranberry na may pangmatagalang imbakan ng hanggang sa isang taon. Ginagawa nitong posible na magdala ng mga berry sa mga lugar kung saan kinakailangan ito. Dahil ang cranberry ay pinananatiling sariwa sa mahabang panahon, ang kanilang mga suplay ay naitatag sa lahat ng mga bansa sa mundo. Samakatuwid, ang kakulangan ng mga bitamina na nilalaman sa mga cranberry ay hindi nararanasan alinman sa Europa o sa Africa. Bukod dito, ang katanyagan ng mga cranberry ay kilala sa buong mundo.
Ang dalawang uri ng mga cranberry na lumalaki sa Russia ay maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng populasyon ng bansa para sa berry na ito. Ang mga maliliit na prutas at marsh cranberry ay lumalaki dito sa natural na kondisyon sa anyo ng maliliit na palumpong.
Ang isa pang uri ng cranberry na tumutubo sa Japan, Central Asia, pati na rin sa China at Hilagang Amerika, katulad ng hitsura ng maliliit na prutas na cranberry. Ang species na ito ay isang malaking-prutas na cranberry.
Nilalaman ng calorie ng mga cranberry
bawat 100 g ng mga berry ay 26 kcal at fat 0, 0 g:
- Protina - 0.5 g
- Mga Carbohidrat - 6, 8 g
Ngunit ang mga palumpong ay mas malaki sa hitsura at ang kanilang paglago ay mas masinsinang. Para sa paglaki ng anumang uri ng cranberry, kailangan ng isang maluwang na lugar na may mahusay na ilaw. Para sa pagiging mabunga ng berry, kinakailangan ng isang karagdagang bahagyang lilim. Ang mga cranberry ay maaaring lumago kahit sa mga lugar na hindi nakikilala ng mayamang lupa, at lumalaban din sa mga pagbabago sa mga kondisyon ng temperatura, madaling makatiis sa isang kakulangan o labis na kahalumigmigan. Ang kaasiman ng lupa na kinakailangan para sa berry na ito ay nakasalalay sa uri ng cranberry.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry
Ang mga cranberry ay kampeon sa mga berry sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng maasim na berry na ito ay nabanggit sa bawat aklat na sanggunian sa medikal. Para sa paggamot ng mga sipon, brongkitis at hika, ginagamit ang mga infusion ng cranberry na may pulot. Inirerekumenda ng mga doktor ang pag-inom ng mga inuming prutas na cranberry na may pagdaragdag ng mga mansanas sa mga pasyente para sa mabilis na paggaling. Gayundin, ang berry na ito ay isang mahusay na lunas para sa pagpapatahimik ng mga nerbiyos. Sa kaso ng pagbabago ng mood, pagkalumbay at iba pang hindi matatag na mga reaksyon sa nakapalibot na katotohanan, kinakailangang magdagdag ang mga psychiatrist ng isang kurso ng paggamot ng cranberry sa mga pasyente na may iba pang mga gamot. Tumutulong ito hindi lamang upang mapupuksa ang stress, kundi pati na rin upang magsaya sa pamamagitan ng singilin ang katawan ng mga bitamina.
Gayundin, ang mga cranberry ay inirerekomenda ng mga cardiologist para sa pag-iwas sa vascular thrombosis, pati na rin ang mga nutrisyonista upang babaan ang antas ng kolesterol at bilang pangunahing sangkap ng mga pagdidiyeta upang labanan ang labis na timbang. Ang polyphenol sa cranberry ay tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda sa katawan, kaya't ang mga taong kumonsumo ng berry na ito ay mukhang mas bata. Samakatuwid, ang pagiging kapaki-pakinabang nito sa cosmetology at dietetics ay walang pag-aalinlangan. Ang mga cranberry ay may katulad na kapaki-pakinabang na epekto para sa pag-unlad at pagpapalakas ng memorya at pansin, pati na rin isang ahente ng antipyretic.
Gayunpaman, ang pinakamahalagang benepisyo ng cranberry ay ang kakayahang itigil ang pag-unlad ng mga cancer cell sa katawan. Para sa pag-iwas sa cancer, dapat kang uminom ng kahit isang baso ng cranberry juice araw-araw. Maaari kang gumawa ng isang simple at masarap na resipe sa berry na ito - lugaw ng semolina na may mga cranberry.
Mapanganib na mga katangian ng cranberry
Siyempre, ang paggamit ng mga cranberry ay may mga kontraindiksyon. Ngunit nangyayari ito kapag ang pasyente ay may reaksiyong alerdyi sa berry na ito, o naghihirap mula sa ilang mga karamdaman kung saan ang mga cranberry ay isang katalista lamang. Nangyayari ito sa urolithiasis, kaya hindi ka maaaring gumamit ng mga cranberry para sa sakit sa bato. Gayundin, hindi pinapayagan na kumain ng maasim na berry na ito para sa mga taong nagdurusa sa mga ulser sa tiyan o gastritis, dahil maaari nitong dagdagan ang antas ng kaasiman, na hindi katanggap-tanggap para sa mga naturang sakit.
Proseso ng pag-aani ng Cranberry
