Sa ganitong resipe matututunan mo kung paano gumawa ng zucchini jam na may mga limon at dalandan. Mga sunud-sunod na tagubilin sa mga larawan. Paghahanda ng matamis na zucchini para sa taglamig!
Nais kong ilarawan sa iyo ang isang hindi pangkaraniwang sa unang tingin ng resipe para sa jam, na ginawa mula sa zucchini. Agad na nagtanong ang lahat ng tanong: "Zucchini jam?" Medyo tama, ngayon kami ay nasa pagbabantay para sa matamis na zucchini para sa taglamig. Magugustuhan ng bawat isa ang mabangong natatanging lasa!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 196 kcal.
- Mga paghahatid - 1, 2 L
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 kg
- Granulated asukal - 700 g
- Mga dalandan - 0.5 mga PC.
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Simpleng tubig - 0.5 tasa
Zucchini jam recipe:
Hakbang 1
Kinukuha namin ang aming sariwang zucchini at alisan ng balat ang mga ito, balatan ang mga binhi at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Kumuha kami ng isang malaking (mas mabuti na tanso) na kawali, kung saan lutuin namin ang aming siksikan at ibuhos ang asukal dito at ibuhos ng tubig (ang asukal ay maaaring ilagay sa isang maliit na mas mababa sa isang kilo, halimbawa, 800 gramo o kahit na mas kaunti, maraming mga tao ang gusto ang sarap ng jam nang higit pa). Pagkatapos ihalo namin ang lahat nang masakit.
Hakbang 3
Itapon ang zucchini na gupitin sa aming cool na syrup at lutuin ang lahat sa mababang init.
Hakbang 4
Habang kumukulo ang aming zucchini, pansamantala, naghahanda kami ng mga limon at dalandan (kung nais mo, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang bagay: mga limon o mga dalandan lamang). Sa resipe na ito, pinutol ko ang mga limon kasama ang kasiyahan sa maliliit na piraso, at hinatid ang mga dalandan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (mayroon ding kasiyahan).
Hakbang 5
Gumagawa kami ng isang maliit na ilaw at sa lalong madaling pagdating ng zucchini ay kumukulo, itinapon namin ang aming mga prutas ng sitrus doon. Ang pagkakaroon ng isang maliit na apoy, iniiwan namin ang lahat upang pakuluan para sa halos 45 o 50 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng 0.5 kutsarita pectin o sitriko acid doon. Ngunit ang mga nasabing eksperimento ay pinakamahusay na ginagawa matapos ang paghahanda ng isang simpleng resipe at pagkatapos ay mag-eksperimento lamang.
Hakbang 6
Ibuhos ang nakahandang jam sa mga lata (mas maginhawa na kumuha ng mga lata na 0.5 liters). Ang resipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa 1 litro at 200 ML ng handa na zucchini jam.
Hakbang 7
Isinasara namin ang lahat ng mga lata at binabaligtad ito at iniiwan upang cool. Sa sandaling ang lahat ay cooled down, maaari mong ilipat ang lahat ng mga jam sa pantry o basement.
Pagkatapos ito ay mananatiling upang tamasahin ang lasa at aroma ng isang hindi pangkaraniwang jam, na ginawa mula sa zucchini at lemon na may orange.
