Isang sunud-sunod na resipe para sa sopas ng manok na may bulgur: isang listahan ng mga sangkap at teknolohiya para sa paghahanda ng unang kurso. Mga resipe ng video.
Ang sopas ng bulgur ng manok ay isang pampagana, nakabubusog at masarap na unang kurso. Siyempre, hindi ito handa para sa isang holiday, ngunit tumatagal ito ng nararapat na lugar sa pang-araw-araw na menu. Kaya, bilang karagdagan sa mabuting lasa at mapang-akit na aroma, ang naturang sopas ay lubhang kapaki-pakinabang, samakatuwid dapat itong nasa diyeta ng parehong mga may sapat na gulang at bata.
Ang tamad lamang ang hindi nakakaalam tungkol sa mga pakinabang ng sabaw ng manok. Ang produktong ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Nagbibigay ito ng malusog na protina at taba sa katawan. Sa parehong oras, mayroon itong katamtamang nilalaman ng calorie. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, gumaganap ito ng isang mahalagang papel sa pagpapanumbalik ng isang pagod na katawan, pagpapabuti ng paggana ng digestive system, at makakatulong din upang mabilis na mapagtagumpayan ang sipon.
Sa batayan ng sabaw ng manok na may mga piraso ng karne, maaari kang gumawa ng maraming mga sopas, halimbawa, na may bakwit, bigas, pasta. Ito ang pinakakaraniwang mga kumbinasyon ng produkto. Ngunit nitong mga nagdaang araw, ang mga bulgur groats ay nagiging mas popular. Ito ay naproseso ng trigo sa isang espesyal na paraan. Ang mga paunang hilaw na materyales ay steamed, peeled, tuyo at durog. Pinapayagan ka ng teknolohiyang ito na gawing mas malinis ang produkto at mas maginhawa upang lutuin, pati na rin pagbutihin ang mga katangian ng panlasa. Ang Bulgur ay luto para lamang sa 15-25 minuto at pinapanatili ang hugis nito nang maayos pagkatapos ng paggamot sa init.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili sa resipe para sa sopas ng bulgur ng manok na may larawan ng sunud-sunod na proseso at ihanda ang unang ulam na ito para sa hapunan.
Tingnan din kung paano gumawa ng berdeng gisantes na manok na manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Tubig - 2 l
- Manok - 300 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bulgur - 100 g
- Langis ng gulay - 1-2 kutsarang
- Mga gulay - 1 bungkos
- Asin - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng manok na may bulgur:
1. Ang pagluluto ng sopas ng manok ay dapat magsimula sa kumukulo ng sabaw. Ang bangkay ng manok ay dapat hugasan nang maayos, ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa mababang init. Kung ibubuhos mo ang mainit na tubig sa karne, ang sabaw ay magiging mas mababa mayaman, na ginagawang mas mababa ang pagiging kapaki-pakinabang. Pagkatapos kumukulong tubig, magdagdag ng asin at magluto ng kahit isang oras. Sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga bay dahon. Sa kasong ito, ang apoy ay dapat na tahimik. Sa oras na ito, linisin at i-chop ang mga sibuyas at karot.
2. Igisa ang mga karot at sibuyas sa isang kawali na may kaunting langis ng halaman para sa mga 10 minuto. Naghahanda din kami ng patatas - alisan ng balat, chop at iwanan sa maligamgam na tubig upang ihiwalay ang almirol.
3. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang mga piraso ng manok na may isang slotted spoon. Kung kinakailangan, ibuhos ang lahat ng sabaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay maging malinis at transparent. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig mula sa mga patatas at ipadala ito sa kawali na may sabaw. Pakuluan.
4. Idagdag ang karot at sibuyas na inihaw. Pinong tumaga ng mga sariwang halaman at ilagay sa isang kasirola.
5. Pinipili namin ang karne mula sa isang bangkay ng manok: i-disassemble ito sa maliliit na piraso o i-chop ito ng isang kutsilyo. Ibalik ito sa sabaw at magpatuloy sa pagluluto.
6. Magdagdag ng bulgur. Haluin nang lubusan. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. Sa oras na ito, ang mga patatas at cereal ay ganap na luto, at bibigyan ng mga gulay ang sabaw ng kanilang aroma at panlasa.
7. Ang masarap at mayamang sopas na manok na may bulgur groats ay handa na! Hinahain namin ito sa mga bahagi na may sariwang tinapay o crouton. Timplahan ng itim o pula na paminta kung nais.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Masarap at nakabubusog na sabaw ng manok na may bulgur
2. Sopas na may bulgur at lentil
