Ang Cannelloni na pinalamanan ng fatal ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Paano lutuin ito, kung ano ang cannelloni at ang kanilang pagkakaiba, basahin sa sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Cannelloni ay isang uri ng pasta, ngunit magkakaiba sila mula sa ordinaryong pasta sa kanilang kamangha-manghang laki. Mukha silang malalaking guwang na tubo. Ang kanilang haba ay maaaring hanggang sa 10 cm, at ang lukab ay 3 cm ang lapad. Partikular na nilikha ang mga ito upang mapunan ng anumang mga pagpuno. Anumang bagay ay maaaring magamit bilang pagpuno: karne, gulay, kabute, isda, keso sa kubo at kahit mga prutas. Sa pagsusuri na ito, isasaalang-alang namin kung paano magluto ng cannelloni na pinalamanan ng fatal. Bagaman, alinsunod sa resipe na ito, maaari kang magluto ng ulam hindi lamang may karne ng baka. Anumang iba pang pagkakaiba-iba ay gagawin din: baboy, manok, pabo, atbp.
Ang Cannelloni na may karne ay isang mahusay na kahalili sa homemade dumplings at Italian lasagna na may tinadtad na karne. Sa parehong oras, ang cannelloni ay handa nang mas mabilis, at ang lasa ay hindi mas masahol. Maaari rin silang ihambing sa aming navy-style na pasta, ang disenyo lamang ng ulam ang kawili-wili at hindi pamantayan, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin sila para sa isang maligaya na mesa.
Maaari kang bumili ng cannelloni sa mga tindahan sa seksyon ng pasta. Ang mga tubo na ito ay maaaring paunang pakuluan, pakuluan ng kumukulong tubig, o gamitin na hilaw. Paano ihanda ang mga binili mo sa tindahan, basahin ang mga tagubilin ng gumawa sa balot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 230 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Cannelloni - 4 na mga PC.
- Mga pampalasa, halaman, halaman - upang tikman
- Mga kamatis - 2-3 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Gatas - 300-350 ML
- Veal - 300 g
- Keso - 100 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Flour - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng cannelloni na pinalamanan ng fatal, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne at patuyuin ito ng isang twalya. Putulin ang labis na taba at pelikula. Gupitin ito sa mga maginhawang chunks at ilagay ito sa isang food processor na may isang kalakip na kutsilyo.
2. Grind the meat into a homogenous mass. Maaari rin itong baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad na kawad o gupitin sa maliliit na piraso.
3. Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang tinadtad na karne. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, asin, itim na paminta at anumang mga halaman na may mga halaman. Igisa ang karne sa katamtamang init hanggang sa gaanong kulay.
4. Hugasan ang mga kamatis, tumaga nang maayos at ipadala sa kaldero kasama ang karne.
5. Pagprito ng pagkain sa katamtamang init hanggang sa kalahating luto. Huwag dalhin ang karne sa kahandaan, sapagkat maglalagay pa rin ito sa oven.
6. Samantala, ibabad ang cannelloni sa mainit na tubig sa loob ng 2-3 minuto. Ngunit hindi kinakailangan na gawin ito, sapagkat ang iyong pasta ay maaaring mangailangan ng iba't ibang pagluluto. Samakatuwid, basahin sa packaging kung paano ihanda ang mga ito. Ang ilang mga maybahay ay hindi pinirito ang tinadtad na karne, ngunit ginagamit itong hilaw, tulad ng para sa dumplings. Ngunit pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ng cannelloni sa oven ay kailangang pahabain.
7. Palaman ang mga tubo ng pasta na may tinadtad na karne. Huwag gawin ito masyadong mahirap. Huwag masyadong maraming bagay sa mga tubo.
8. Ibuhos ang gatas sa isang angkop na lalagyan.
9. Magdagdag ng harina, asin, paminta at anumang pampalasa. Gumalaw at kumulo, pagpapakilos sa lahat ng oras upang maiwasan ang mga bugal.
10. Ilagay ang cannelloni sa isang baking dish sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa at takpan ng sarsa ng gatas.
10. Budburan sila ng mga shavings ng keso at ipadala sila sa isang oven na pinainit hanggang 180 degree sa kalahating oras. Paglingkuran ang nakahandang cannelloni na pinalamanan ng fat pagkatapos magluto. Maaari mong ibuhos ang ulam na may sarsa ng keso, iwisik ang mga halaman, atbp.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng cannelloni na may tinadtad na karne.
