Ang resipe para sa pagluluto ng pinalamanan na zucchini na may keso sa kubo sa oven. Isang maliit na pampalasa, sibuyas, itlog at gatas na may harina - ito ang hanay ng mga sangkap na sorpresahin ang mga bisita sa mesa.
Ang panahon ng zucchini ay dumating at, tulad ng lagi, ang tanong ay naghari sa bahay: "Ano ang lutuin mula sa kanila?" Ang ordinaryong pritong zucchini ay naging boring para sa pinakamaliit sa pamilya at nais mong gumawa ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at pantay na masarap na ulam, at lalo na kung abala ka sa isang maligaya na mesa. Para sa mga ito, ang gulay na ito ay angkop para sa pagpupuno, tulad ng walang mas mahusay … At dito maaari mo nang mapantasya sa lawak na mayroon ka mula sa mga sangkap. Kaya nais kong mag-alok sa iyo ng isang napaka-simple at masarap na recipe para sa paggawa ng pinalamanan na zucchini na may keso sa maliit na bahay sa oven.
Pinalamanan ko ang isang malaking gulay, ngunit maaari kang kumuha ng maraming maliit na zucchini para sa isang kabuuang 1 kilo at gawin itong isang maliit na pampagana, hindi bilang isang pangunahing kurso at ilagay ang mga ito para sa isang holiday sa mga panauhin. Maaaring ihain ang ulam parehong mainit at malamig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 69, 9 kcal.
- Mga paghahatid - 1 zucchini
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc. (humihigpit ng timbang ng halos 1 kg)
- Cottage keso - 100 g
- Gatas - 100 ML
- Flour - 1 kutsara
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC. (maliit)
- Langis ng gulay o mantikilya - para sa pagprito
- Asin at paminta para lumasa
Pagluluto ng pinalamanan na zucchini na may keso sa kubo:
- Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola o gansa. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini. Isawsaw ang zucchini sa kumukulong tubig, pakuluan ito, alisin mula sa kawali, hayaan itong cool. Gupitin ang gulay sa kalahati ng haba at alisin ang gitna gamit ang isang kutsara o kutsilyo. Gupitin ang nakuha na sapal sa maliliit na cube.
- Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang tinadtad na gitna ng zucchini sa kawali. Kapag ang gulay ay naging malambot, kinakailangan na asin at paminta ang masa, magdagdag ng harina (1 kutsara), ihalo na rin. Nang hindi inaalis mula sa init, ibuhos ang gatas (100 gramo) sa kawali, pukawin ang mga sangkap. Ang masa ay magiging makapal, dapat itong alisin mula sa init, pinapayagan na palamig nang bahagya upang ang mga itlog ay hindi pinirito sa isang mainit na kawali. O ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa ibang lalagyan.
- Magdagdag ng keso sa kubo at talunin ang mga hilaw na itlog sa natitirang mga sangkap, ihalo na rin. Magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan. Hatiin ang nagresultang masa sa pantay na mga bahagi at maingat na punan ang mga halagang zucchini dito. Sa isang sheet ng pagluluto sa hurno na may mataas na panig, masidhing may langis, ilagay ang pinalamanan na mga halagang zucchini. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
- Maingat na ilipat ang nakahandang zucchini sa handa na ulam, dahil ang pagpuno ay maaaring ilipat sa labas ng lugar nito.
Maaari mo ring subukang magluto ng mga eggplants sa katulad na paraan. Hindi karaniwan, ngunit napaka-kagiliw-giliw sa panlasa ng lasa!
Video recipe: zucchini na may keso sa bahay at halaman
[media =
