Paano magluto ng mga cutlet ng pabo ng diyeta? Mga lihim at subtleties ni Chef. Mga resipe para sa steamed cutlets, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya.
Nilalaman ng resipe:
- Paano magluto ng mga cutlet ng pabo - mga lihim at subtleties ng chef
- Pag-diet steamed turkey cutlets
- Turkey cutlets sa oven
- Ang mga cutlet ng Turkey na may zucchini
- Pinaghalong mga cutlet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya
- Mga pinutol na cutlet ng pabo
- Mga resipe ng video
Ang karne ng Turkey ay perpekto para sa pagkain sa diyeta. Ito ay kasama sa mga menu ng bata at diyeta. Ang puting karne ng Turkey ay malambot at payat. Madali itong natutunaw at hinihigop ng katawan. Ito ay nilaga, inihurnong, pinakuluan. At isa sa mga pagkaing pandiyeta ay ang mga cutlet ng pabo. Kung wala kang isang bapor, maaari mong lutuin ang mga ito sa oven o gamitin ang dating pamamaraan ng singaw ng aming mga lola. Gayunpaman, kung nagluluto ka ng mga cutlet mula sa dibdib, ang napaka-pandiyeta na karne, pagkatapos ay magiging tuyo ito. Gayunpaman, ang babaing punong-abala at ang lutuin sa kasong ito, pinapayuhan ko kayo na gumamit ng ilang mga lihim.
Paano magluto ng mga cutlet ng pabo - mga lihim at subtleties ng chef
- Ang tinadtad na karne ay dapat na malambot, kaya dapat itong ma-minced ng dalawang beses.
- Magdagdag ng lambing at juiciness sa mga cutlet - zucchini, repolyo, kalabasa, tinapay na walang crust na babad sa gatas.
- Para sa isang mas mayamang lasa, maaari kang magdagdag ng mga mabangong halaman sa tinadtad na karne: thyme, basil, oregano, allspice …
- Ang mantikilya ay magdaragdag ng juiciness sa tinadtad na karne.
- Upang gawing mas maliwanag ang maputlang steamed cutlets, magdagdag ng makinis na gadgad na mga karot o tinadtad na mga gulay sa tinadtad na karne.
- Grasa ng langis ang steaming container upang ang mga patya ay hindi dumikit habang nagluluto.
- Kung ang minced meat ay makapal, magdagdag ng kaunting gatas, sabaw o sour cream dito.
- Mas mahusay na gumawa ng tinadtad na karne sa bahay nang mag-isa sa isang gilingan ng karne. Ang tindahan ng tinadtad na karne ay maaaring maglaman ng balat at kartilago.
- Pumili ng isang mamasa-masa na pabo, na may magaan na balat, nang walang mga banyagang amoy.
- Gumamit ng ground breadcrumbs para sa breading. Maaari mong palitan ang mga ito ng harina, mga linga, oatmeal, o gadgad na keso.
Pag-diet steamed turkey cutlets
Kung sinusubaybayan mo ang iyong timbang o sumusunod sa isang malusog na diyeta, kung gayon ang recipe para sa diet cutkey turkey ay perpekto para sa mga hangaring ito. Bilang karagdagan sa pagiging malusog, masarap din ang pagkain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 177 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng Turkey - 500 g
- Sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Oatmeal - 5 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Bawang - 3 mga sibuyas
Ang sunud-sunod na pagluluto ng steamed turkey diet cutlets, recipe na may larawan:
- Hugasan ang karne at iikot ito sa isang gilingan ng karne.
- Peel ang sibuyas na may bawang at dumaan din sa auger ng isang gilingan ng karne.
- I-scroll ang otmil sa isang gilingan ng kape o dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Asin o paminta ang tinadtad na karne.
- Ihugis ang mga patya sa isang bilog na hugis at ilagay ang mga ito sa isang salaan sa isang kasirola ng kumukulong tubig.
- Takpan ang mga patty ng takip at singaw nang halos isang oras.
Turkey cutlets sa oven
Ang mga cutlet ng Turkey ay hindi lamang pandiyeta, ngunit masarap din. At kung sila ay inihurnong sa isang oven, nakakakuha sila ng isang magandang ginintuang tinapay, habang nananatiling mababa sa calories.
Mga sangkap:
- Minced pabo - 500 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga itlog - 1 pc.
- Kefir - 60 ML
- Asin - 1 tsp
- Pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga cutlet ng pabo sa oven, recipe na may larawan:
- Magbalat at gumiling patatas, karot at mga sibuyas.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne sa mga baluktot na gulay.
- Timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne. Beat sa isang itlog at ibuhos sa kefir.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
- Bumuo ng mga patty gamit ang iyong mga kamay na basa sa tubig at ilagay ang mga produkto sa isang greased baking sheet.
- Ipadala ang mga cutlet upang maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree sa loob ng 40-50 minuto.
Ang mga cutlet ng Turkey na may zucchini
Ang resipe para sa mga turkey zucchini cutlet sa oven na walang tinapay ay hindi nangangailangan ng pagprito sa isang kawali at ang paggamit ng anumang taba. Ang mga ito ay inihurnong sa oven sa pinaka banayad at pandiyeta na paraan para sa kalusugan.
Mga sangkap:
- Turkey fillet - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Wheat bran - 20 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga cutlet ng pabo na may zucchini, resipe na may larawan:
- Gilingin ang palaman ng pabo na may blender.
- Hugasan ang zucchini at rehas na bakal.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne, kalabasa, itlog, asin at paminta.
- Mga bulag na cutlet, igulong ang mga ito sa bran at ilagay sa isang baking sheet na sakop ng pergamino.
- Ipadala ang mga produkto upang maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degree.
Pinaghalong mga cutlet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya
Ang pagkakaroon ng magagamit na kusina sa kusina - isang mabagal na kusinilya, maaari kang magluto ng isang kamangha-manghang masarap at pandiyeta na resipe para sa tinadtad na mga cutlet ng pabo. Ang ulam ay malambot, malambot, makatas, at sa parehong oras ay lubos na malusog.
Mga sangkap:
- Fillet ng Turkey - 500 g;
- Mga sibuyas - 1 pc.;
- Parsley greens - 1 tbsp L.;
- Asin - isang kurot o tikman.
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga tinadtad na cutlet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya, resipe na may larawan:
- Hugasan ang fillet ng pabo, tuyo at paikutin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Balatan ang sibuyas at iikot din ito.
- Magdagdag ng tinadtad na perehil na may asin at mga itlog sa tinadtad na karne.
- Masahin nang mabuti ang minced meat.
- Ibuhos ang mainit na tubig sa multicooker mangkok, at grasa ang grill ng langis.
- Ihugis ang mga patty at ilagay ang mga ito sa wire rack na 1-1.5 cm ang layo.
- Itakda ang multicooker sa Steaming program at lutuin ang mga patty sa loob ng 20-25 minuto.
Mga pinutol na cutlet ng pabo
Ang resipe para sa makatas at malambot na tinadtad na mga cutlet ng pabo ay magiging isang mahusay na ordinaryong ulam na makadagdag sa mga rasyon ng bata at pandiyeta. Sa parehong oras, gugulin ang minimum na dami ng oras sa pagluluto.
Mga sangkap:
- Karne ng Turkey - 0.5 kg
- Langis ng oliba - 80 ML.
- Breadcrumbs - 100 g
- Gatas - 100 ML
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mga itlog - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Puting rolyo - 350 g
- Pinatuyong luya sa lupa - 10 g
- Mga sariwang halaman - kalahating bungkos
- Pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng tinadtad na mga cutlet ng pabo, recipe na may larawan:
- Gupitin ang mga crust mula sa rolyo at ibabad sa gatas sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay pisilin gamit ang iyong mga kamay at dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Hugasan ang karne ng pabo at gupitin ito.
- Peel ang sibuyas at bawang, hugasan, tumaga nang maayos at igisa sa isang kawali sa langis ng oliba.
- Pagsamahin ang lahat ng produkto: karne, mga gulong gulay, tinapay, itlog, halaman at pampalasa.
- Pukawin ang tinadtad na karne, bumuo ng mga patty at tinapay sa mga breadcrumb.
- Ilagay ang mga patty sa isang greased baking sheet.
- Ipadala ang mga produkto upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa kalahating oras.
Mga recipe ng video:
