Mahirap mag-isip ng isang mas simple at mas nakabubusog na agahan kaysa sa piniritong mga itlog sa mantika at mga sibuyas. Ito ay isang simpleng pagkain na hindi nagtatagal upang maghanda. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng piniritong mga itlog ay mabilis at madali. Video recipe.
Uso na ngayon upang kumain ng tama, at tama nga. Gayunpaman, minsan talagang nais mong magpakasawa sa "ipinagbabawal" na mga goodies. Bilang karagdagan, hindi mo papakainin ang isang lalaki na may mga salad ng gulay at mga siryal lamang. Tatakbo pa rin siya sa pinakamalapit na kainan para sa dumplings at bacon. Samakatuwid, papakainin namin ang pamilya ng mga scrambled egg ngayon. Ito ay isa sa pinakasimpleng at pinaka-kailangang-kailangan na pinggan sa bawat kusina. Siyempre, kahit sino ay maaaring magluto ng mga scrambled na itlog. Kapansin-pansin, gaano mo man idagdag ang mga sangkap, kahit na paano ka mag-eksperimento, ang lasa ng mga itlog ay mananatiling hindi mapapalitan. Ngunit ngayon tatandaan natin ang lasa ng pagkabata at mga taon ng mag-aaral, at gumawa ng mga piniritong itlog sa mantika at mga sibuyas. Marahil ito ay isa sa pinakasimpleng, ngunit gayunpaman masarap na mga bersyon ng scrambled egg. Ang pangunahing bagay ay na ito ay mabilis at masarap. Hindi tulad ng mga scrambled egg, ang mga scrambled egg ay hindi inihanda mula sa mga binugbog na itlog, ngunit inilabas lamang sa isang mainit na kawali. Ang mga scrambled egg na ito ay maaaring lutuin para sa agahan. Napaka-pampalusog at nagbibigay-kasiyahan. Samakatuwid, sa mahabang panahon ay hindi ka makaramdam ng gutom. Maaari kang gumamit ng sariwa o inasnan na bacon para sa ulam. Ang sariwa ay kailangang maasnan kapag nagprito, inasnan lamang upang magprito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga additives sa pritong itlog na magpapalasa sa ulam. Ito ang mga kabute, bacon, crackling, kamatis, keso, sausage … At sa panahon ng tag-init, ang pinakuluang batang patatas na may mantikilya at isang salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tulad ng mga piniritong itlog.
Gayundin, ang pagkaing ito ay maaaring tawaging kapaki-pakinabang, sapagkat halata ang mga pakinabang ng mga itlog ng manok. Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng bitamina A at D, mga enzyme, hindi nabubuong mga fatty acid. Inirerekumenda ng mga itlog para sa ganap na lahat, mula sa pinakamaliit hanggang sa matatanda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 187 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Ground black pepper - tikman at gusto
- Lard - 100 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Ang sunud-sunod na pagluluto ng mga piniritong itlog sa mantika na may mga sibuyas, resipe na may larawan:
1. Gupitin ang bacon sa daluyan ng mga piraso at ilagay sa kawali.
2. Matunaw ito sa katamtamang init upang matunaw hangga't maaari. Sa parehong oras, ang taba ay dapat manatiling angkop para sa pagkonsumo at hindi maging mga charred lumps.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin ang manipis na kalahating singsing. Ipadala ang mga sibuyas sa kawali.
4. Pagprito ng mga sibuyas sa katamtamang init sa mainit na taba, natunaw mula sa bacon, paminsan-minsan pinapakilos. Dalhin ito sa ilaw ginintuang at translucent. Bagaman maaari mong ayusin ang antas ng inihaw na iyong sarili, nakasalalay sa iyong kagustuhan sa panlasa.
5. Banlawan ang mga itlog, sapagkat ang shell ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga microbes. Dahan-dahang basagin ito at ilagay sa mga sibuyas sa kawali. Maingat na gawin ito upang hindi makapinsala sa pula ng itlog, dapat itong manatiling buo. Ang pritong sibuyas ay gumaganap bilang isang unan para sa mga pritong itlog. Ngunit may mga recipe kung saan ito ay halo-halong may maluwag na itlog. Ang mga mahilig sa itlog ng pugo ay maaaring lutuin ang mga ito na pinag-agawan na mga itlog mula sa kanila, na wastong kinakalkula ang kinakailangang halaga. Kadalasan ang 1 itlog ng manok ay katumbas ng 3 itlog ng pugo.
Timplahan ang mga itlog ng asin at lutuin sa daluyan ng init ng halos 3-5 minuto hanggang sa ang mga protina ay namuo. Ang pula ng itlog sa gitna ay dapat manatiling runny. Paghatid ng mga piniritong itlog sa mantika na may mga sibuyas sa mesa kaagad pagkatapos lutuin ng itim na tinapay. Budburan ang ulam ng mga berdeng sibuyas kung ninanais. Ihain ito sa kawali kung saan ito niluto.panatilihin nitong mainit ang natapos na ulam sa mahabang panahon.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga scrambled na itlog sa mantika.
