Rocumball elephant na bawang

2024 May -akda: Arianna Cook | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:56

Ang isang kagiliw-giliw at hindi pamilyar na halaman ay ang bawang ng elepante. Ano ang pagkakaiba mula sa karaniwang mga sibuyas at bawang, mga tampok na komposisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian at pinsala mula sa pagkonsumo. Mga recipe ng Rocumball, kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kultura ng hardin. Maaari mo ring banggitin ang mga aktibong biologically compound: allylcysteine, sitosterol, salicin, geraniol, stigmasterol, germanium, linalool, phloroglucinol, kaempferol.

Sa tulong ng elepante na bawang, mapoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa mga sakit na viral sa panahon ng epidemya, lagyang muli ang katawan ng mga kinakailangang nutrisyon at pagbutihin ang lasa ng mga pinggan.

Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Elephant Garlic

Ang mga benepisyo ng rocumball ay napanatili sa paggamit ng sapal at mga arrow ng gulay.

Pagkilos sa katawan:

• Normalisahin ang daloy ng dugo, lumalawak ang mga daluyan ng dugo at pumipis na dugo, binabawasan ang posibilidad ng pamumuo ng dugo;
• Ang mga natutunaw ay nagdeposito na ng mga plake ng kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng mga bago;
• Pinatataas ang pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo at mga balbula ng puso;
• Binabawasan ang posibilidad ng pag-clumping ng platelet;
• May binibigkas na antimicrobial effect, pinipigilan ang mahalagang aktibidad ng mga virus, bakterya at ilang uri ng fungi;
• Pinapabilis ang panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng mga nakakahawang sakit at pinipigilan ang pagbuo ng mga komplikasyon;
• Normalisasyon ang paghinga ng ilong;
• Mayroong isang antitoxic effect, pinapabilis ang paglilinis ng atay at bituka mula sa mga lason;
• Pinasisigla ang paggawa ng mga apdo ng digestive at digestive;
• Pinapabilis ang paggalaw ng bituka, may banayad na laxative effect;
• Nagdaragdag ng gana sa pagkain, tinatanggal ang kakulangan sa bitamina;
• Nagtataglay ng aktibidad na antiparasitiko, ay ginagamit upang gamutin ang mga helminthic invasion;
• Siyentipikong napatunayan na epekto ng antitumor;
• Nagpapabuti ng salpok at pagpapadaloy ng nerbiyos;
• Binabawasan ang presyon ng dugo at tinutulungan kang makatulog nang mas mabilis.

Ang anestetikong epekto ng rockumbol ay binibigkas nang malinaw na sa kaso ng sakit ng ngipin, sapat na upang ilakip ang hiwa ng sibol sa gum sa tapat ng masakit na lugar upang mahinahon na makatulog.

Sa katutubong gamot, ang bawang ng elepante ay aktibong ginagamit para sa mga sakit ng pali, para sa paggamot ng pagkalumpo ng mga kalamnan ng mukha at panginginig ng mga paa't kamay, para sa pag-aalis ng colitis at enterocolitis.

Pahamak at mga kontraindiksyon sa paggamit ng rockambol

Ang isa sa mga negatibong katangian ng rockumbol ay ang nilalaman ng phytic acid. Ginagambala nito ang pagsipsip ng mga mineral - posporus, magnesiyo at sink, na negatibong nakakaapekto sa estado ng tisyu ng buto. Ang sobrang paggamit ng bawang ng elepante ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kalidad ng iyong mga ngipin.

Mayroong mga kontraindiksyon sa paggamit ng bawang ng elepante na naglilimita sa paggamit nito:

1. Sakit sa bato ng bato at bato. Maaari mong pukawin ang paggalaw ng mga bato.
2. Peptic ulser ng tiyan at duodenum sa yugto ng paglala, erosive gastritis. Ang pangangati ng mauhog lamad ay nagdaragdag.
3. Talamak na sakit sa bato - pyelonephritis, cystitis, glomerulonephritis. Lalong lumalala ang kondisyon.
4. Panloob na pagdurugo upang hindi makapukaw ng pagtaas.

Dapat gamitin ang elepanteng bawang nang may pag-iingat:

• Sa regla, tataas ang tagal ng siklo at pagkawala ng dugo;
• Mga buntis na kababaihan, upang hindi mai-tone ang matris;
• Sa panahon ng paggagatas - ang gatas ay nagsisimula sa lasa ng mapait kapag gumagamit ng rockambol;
• Mga batang wala pang 2-3 taong gulang.

Ang tiyan ng mga bata ay hindi handa sa pisyolohikal para sa "matalas" na panlasa. Ang gulay ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti, unang kuskusin ang isang tinapay ng tinapay dito, at pagkatapos ay hilaw lamang.

Ang mga sumusunod na sintomas ay nagpapahiwatig ng isang reaksiyong alerdyi at pagkalasing: masakit na bituka spasms, pamumula ng mauhog lamad ng mga labi at bibig, heartburn. Maaaring lumitaw: sakit ng ulo, urticaria, may kapansanan sa kalidad ng paningin - isang belo sa harap ng mga mata. Sa matinding kaso, nangyayari ang isang spasm sa puso.

Mga Recipe ng Elephant Garlic

Sa kabila ng katotohanang ang rocumbole ay kabilang sa pamilyang Onion at kagaya ng bawang kapag hilaw, kapag idinagdag sa isang mainit na ulam, binibigyan nito ng masarap na lasa. Imposibleng ilarawan kung ano ang magiging hitsura ng ulam, dapat itong subukan.

Mga Recipe ng Rocumball Elephant Garlic:

1. I-paste … Ang itaas na magaspang na husk ay tinanggal mula sa mga hiwa at ang panloob na malambot na puting mga shell ay naiwan. Ikalat ang mga clove sa foil, iwisik ang asin, ground black pepper, thyme sprigs, budburan ng masaganang langis ng oliba. Balutin nang mahigpit ang foil at ilagay ang mga bundle sa oven upang maghurno. Sapat na upang maiinit ang oven sa temperatura na 160-180 ° C. Kapag ang bawang ay naging malambot (tumatagal ng halos isang oras), iladlad ang foil, payagan ang mga hiwa na cool, at pagkatapos ay pisilin ang pulp mula sa kaliskis. Upang maihanda ang pasta, 1 kutsarang pulp ng bawang, pulot, 1, 5 kutsarang suka ng bigas at 4 na kutsarang langis ng oliba ang idinagdag sa mangkok ng blender. Ang i-paste ay inasnan at paminta sa panlasa. Naglingkod sa mga pinggan ng karne at isda, hinaluan ng pasta.
2. Pag-aani ng rockambol para sa taglamig … Ang pinakasimpleng paraan: ang peeled malalaking ngipin mula sa 10 ulo ay pinutol pahaba sa 2 bahagi. Chili pepper, 2 pods, peeled mula sa buto at puting pagkahati, gupitin sa 2 piraso pahaba. Ang mga gulay ay inilalagay sa isterilisadong isa at kalahating litro na garapon upang ang lahat ay may parehong dami ng bawang at paminta. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon, takpan ng takip, hayaang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga garapon ay muling natatakpan ng mga takip. Ang isang atsara ay luto mula sa 1 litro ng purong tubig, pagbuhos ng isang kutsarang asin at asukal sa kumukulong tubig, 10 mga gisantes ng mga itim na peppercorn at 4 na mga gisantes ng allspice. Bago lamang patayin ang pag-atsara, 1 kutsarang malakas na suka ang ibinuhos dito, hindi bababa sa 9%. Sa bawat garapon ng bawang inilalagay nila ang 1, 5 bay dahon, ibuhos ang kumukulong pag-atsara at igulong ang mga takip. Kung ang puting rockumbol ay "mayamot", pagkatapos ay gumamit ng ibang recipe. Ang dami ng bawang at tubig ay pareho. Bago mo ilagay ang mga tinadtad na prong sa mga garapon, ibuhos ng ilang "straw" ng mga sariwang beet at paminta, matamis na mga gisantes, 2 piraso para sa bawat garapon sa ilalim. Hindi mo kailangang ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon; kaagad nilang sinisimulan ang pagluluto ng atsara. Ginamit ang asin at asukal para dito, 50 g bawat isa. Bago patayin ang lalagyan na may atsara, 100 ML ng 6% na suka ng apple cider ang ibubuhos sa kawali. Ang mga garapon ng rosas na bawang ay isterilisado sa loob ng 10 minuto bago paikutin.
3. Manok na may rocumball … Ang cut carcass ay pinutol sa mga bahagi. Paghaluin ang tinadtad na peeled rocumball, 600 g, isang grupo ng thyme at sage (maaari kang kumuha ng mga sariwang damo o pinatuyong), magdagdag ng asin, paminta. Ang karne ay nahuhulog sa halo na ito at inalis sa isang saradong lalagyan sa loob ng isang araw sa ref upang maatsara ang marina. Pagkatapos ng marinating, ang bawat piraso ay pinirito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi, inilipat sa isang kasirola, ang marinade ay ibinuhos, tubig, isang maliit na langis ng linga at isang halos buong baso ng port o sherry ay idinagdag. Nilaga ang manok sa napakababang init ng halos isang oras. Maginhawa na gumamit ng isang multicooker upang maihanda ang ulam na ito.
4. Tinapay na may rocumball … Sa isang blender, gilingin ang maraming uri ng keso sa parehong halaga: cheddar, mozzarella, parmesan, magdagdag ng 2 kutsarang tinunaw na mantikilya, 1 kutsarang langis ng oliba, kalahating baso ng homemade mayonnaise, sa paggawa kung saan ginamit ang langis ng oliba. Ang inihurnong bawang (ang recipe ay inilarawan sa itaas) ay idinagdag sa halagang 1-1, 5 kutsara. Dalhin ang halo sa buong homogeneity, magdagdag ng asin, kung kinakailangan, magdagdag ng paminta. Maipapayo na gumamit lamang ng ground green pepper o pula, itim na sisira sa nutty lasa. Ang isang table loaf ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ang bawat isa ay pinahiran ng pasta sa magkabilang panig at inilalagay sa microwave o sa isang baking sheet, na pagkatapos ay inilalagay sa oven. Ang ulam ay itinuturing na handa kapag ang isang ginintuang kayumanggi crust ay lilitaw sa tinapay. Sa microwave, ang mga hiwa ng tinapay ay mas malutong at mas nakaka-pampagana, ngunit ang mga hiwa mula sa oven ay maaaring maiinit muli.
5. Sariwang salad … Gupitin ang 2 mga kamatis nang hindi inaalis ang balat, 2 pipino, pagbabalat ng balat, 1 dilaw na paminta ng kampanilya, mga arrow ng rockamboll, dill at perehil. Regular na hiwa. Halo-halo ang lahat ng sangkap Ang pagbibihis ay inihanda sa isang magkakahiwalay na mangkok: 1 kutsara bawat isa sa Dijon mustasa at langis ng binhi ng kalabasa, magdagdag ng asin. Timplahan ang salad, at maaari mo itong tikman agad.

Ang mga tradisyunal na salad na may bawang ay nakakakuha ng isang kagiliw-giliw na lasa: keso, beetroot, karot. Upang hindi mawala ang nutty lasa, hindi pangkaraniwang para sa isang ordinaryong gulay na ugat, ipinapayong mag-season ng mga salad na hindi kasama ang karaniwang mayonesa, ngunit may light unsweetened yogurt o sour cream.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa rockambol

Sa kauna-unahang pagkakataon isang gulay ang lumaki sa Espanya. Nagustuhan ng mga lokal ang banayad na lasa at nagsimulang palitan ang mga sibuyas o bawang sa mga salad kung saan sikat ang lutuing Mediteraneo. Sa una, kinakain lamang ito ng hilaw, at doon lamang nila sinimulang gamitin ito para sa pagdaragdag sa mainit at naani para magamit sa hinaharap.

Hanggang ngayon, ang mga biologist ay nalulugi kung saan magtatalaga ng isang gulay na pinagsasama ang lasa ng bawang at sibuyas, bagaman ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga Lukov. Dahil ang pagkakaiba-iba ay nalinang noong Middle Ages, hindi posible na matukoy nang eksakto kung aling mga species ng halaman ang kinuha bilang batayan. Sa katunayan, sa hitsura, ang Rocumball ay kahawig ng bawang na may mga arrow, at ang mga kundisyon na dapat ibigay ay tumutugma sa paglilinang ng mga leeks.

Ang pagkakaiba-iba ay dinala sa mga bansa sa Gitnang Asya noong ika-17 siglo. Sa una, sinimulan nilang malinang ito, at pagkatapos ay bumalik muli sa karaniwang mga sibuyas at bawang. At ngayon ang rockambol ay matatagpuan pa sa ligaw. Sa mga limitadong lugar, ang ani ay tinatanim sa Tsina, Korea at Thailand.

Ang pagkakaiba-iba ay dinala lamang sa Russia sa pagtatapos ng ikadalawampu siglo. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang lasa ng produkto, at binigyan ito ng pangalan ng mga biologist - hairstyle. Ang Rockambol ay hindi nakakuha ng katanyagan, tulad ng mga bansa sa Gitnang Asya, at lumaki ito sa limitadong dami.

Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pangangailangan na lumikha ng mga espesyal na kundisyon - ang bawang ng elepante ay napaka-capricious:

• Kinakailangan upang putulin ang mga inflorescence upang magsimula ang pagbuo ng mga tubers.
• Sa sandaling magsimulang maging dilaw ang mga dahon, ang tubers ay dapat na agad na utong, kung hindi man ay magsisimulang mabulok ang mga ulo.
• Masyadong basa na panahon - papatayin ang ani ang halamang-singaw, tuyo - ang mga tubers ay hindi nabuo.

Manood ng isang video tungkol sa elepante na bawang:

Kung mayroong isang pagkakataon na lumikha ng angkop na mga kondisyon, ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng isang rockambol. Ito ay isang masarap at malusog na halaman.