Ang pinakamagandang fillet ng manok na may prun at masarap na keso na "amerikana" ay nakalulugod. Iminumungkahi kong subukan ang resipe na ito na mas mababa sa mga calor kaysa sa ginawa sa baboy.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang fillet ng manok ay isang mahusay na karne sa pagdiyeta kung saan naghanda ang iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, roll, schnitzel, gravy, goulash. Mula sa isang malaking listahan ng lahat ng mga uri ng mga recipe, isang sirloin sa anyo ng isang chop ay napatunayan na rin nito. Ang nasabing ulam ay maaaring ganap na mapalitan ang karaniwang sausage. Ang isang chop ay inihanda na may iba't ibang mga pagpuno - tinadtad na karne, pinatuyong mga aprikot, kabute, prutas, ham, mga sibuyas, olibo. Ngayon ay nagmungkahi ako ng isang resipe para sa isang chop na may mga prun at karagdagang mga produkto: mga kamatis at keso. Ang ulam na ito ay may maanghang na lasa dahil sa pagsasama ng mga sangkap ng matamis at karne.
Ang iyong mga bisita ay nalulugod lamang sa gayong pagkain! At ang aftertaste ng matamis at maasim na prun na may karne ng manok ay kawili-wiling mapaalalahanan ang hostess ng mabuting pakikitungo at mga pagluluto sa pagluluto! Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang kahaliling paraan upang maihanda ang mga naturang chops - i-roll ang fillet sa maliliit na rolyo. Makakakuha ka rin ng isang mahusay na ulam na maaaring matupok hindi lamang mainit, ngunit malamig din, bilang isang hiwa. Sa anumang kaso, ang mga chop ng manok o rolyo ay palaging magiging labis na pampagana upang mai-iron. Hindi banggitin ang nutritional halaga at kamangha-manghang lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 166 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Prun - 10 berry
- Matigas na keso - 50 g
- Asin - isang kurot para sa bawat tumaga
- Ground black pepper - tikman
- Anumang pampalasa at damo sa panlasa
Pagluluto ng Chicken Chops kasama ang mga Prun
1. Ilagay ang fillet ng manok sa isang board, takpan ng cling film at paluin ng martilyo sa kusina sa magkabilang panig. Huwag maging masyadong masigasig, sapagkat ang karne ng manok ay napakalambing at maaaring bumuo ng mga butas dito. Ang fillet ay dapat na tungkol sa 1 cm makapal.
2. Pagkatapos matalo magkakaroon ka ng isang malaking layer ng fillet ng manok. Gupitin ito sa 3 pantay na piraso at ilagay ito sa isang baking dish. Upang maiwasan ang pagdikit ng karne habang nagluluto, magsipilyo ng hulma ng manipis na layer ng langis ng halaman.
3. Timplahan ang fillet ng manok ng asin at ground pepper. Hugasan ang mga prun, alisin ang buto, kung mayroon man, gupitin ang mga piraso ng katamtamang sukat at ilagay sa karne. Kung ang prun ay mahirap, ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto.
4. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa 5 mm na singsing. Ilagay ang 3-4 na hiwa ng kamatis sa ibabaw ng karne.
5. Gupitin ang keso sa 3 mm na hiwa at ilagay sa tuktok ng mga kamatis. Maaari mo ring lagyan ng rehas na keso.
6. Init ang oven sa 180 degree at itakda ang mga inihurnong chops ng kalahating oras. Huwag panatilihin itong mas mahaba, kung hindi man ang karne ay matuyo at maging matigas.
7. Ihain ang mga hot chops. Ang pinaka-masarap na karne ng fillet ng manok ay sariwang luto. Sa susunod na araw ay hindi na ito magiging malambot at makatas. Samakatuwid, ipinapayo ko sa iyo na lutuin ito para sa isang pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga chop ng manok sa ilalim ng isang fur coat.
