Gusto mo ba ng talong? Pagkatapos ay iminumungkahi ko ang isang kamangha-manghang walang resipe na vegetarian na resipe - talong na pinalamanan ng mga kabute. Ang ulam ay hindi mahirap ihanda, ngunit ang resulta ay hindi kapani-paniwalang mabango, masarap, makatas at napaka maligaya! [
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang tag-araw at taglagas ay ang taas ng panahon ng gulay. Samakatuwid, kinakailangan na gumawa ng mga pinggan ng gulay nang madalas hangga't maaari, at hindi sila palaging kailangang maging mga karne. Ang pagkain ng lean ay kasing ganda at mahusay para sa isang maligaya na mesa. Ipinapanukala kong gumawa ng isang maliit na mahika sa kusina at gumawa ng mga eggplants na pinalamanan ng mga kabute at isang buong hanay ng mga gulay na inihurno mo sa oven. Ang nasabing isang pandiyeta na pagkain ay pinahahalagahan ng mga lutong bahay, at ikalulugod ang iyong mga panauhin, na pupunta sa iyo upang makita ka. Sa pangkalahatan, ang mga eggplants ay maayos sa mga kabute, at mahahanap mo ang gayong tandem sa ganap na magkakaibang mga pinggan.
Karaniwang inuri ng mga nutrisyonista ang talong bilang pinakamahusay na pagkain para sa pagbawas ng timbang. Ang 100 g ng gulay na ito ay naglalaman lamang ng 28 kcal. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay mayaman sa hibla, na nagtatanggal ng naipon na mga lason mula sa katawan. Samakatuwid, kung pinahahalagahan mo ang malusog at malusog na pagkain, ang resipe na ito ay para sa iyo. Para sa pagpupuno ng mga eggplants, maaari kang kumuha ng hindi lamang mga kabute. Ganap na magkakaibang mga kabute ang angkop dito. Masarap ito sa mga kabute ng talaba at mga kabute sa kagubatan. Sa gayon, ang mga idinagdag na gulay ay magbibigay lamang sa mga eggplants ng isang mas maliwanag na lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 37, 9 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Champignons - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Bawang - 4 na sibuyas
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Anumang mga pampalasa at pampalasa (balanoy, kulantro, suneli hops, Provencal herbs, nutmeg, luya pulbos, atbp.) - upang tikman
Pagluto ng talong na pinalamanan ng mga kabute
1. Hugasan ang mga champignon at patuyuin ang mga ito, pagkatapos ay makinis na tagain ito sa mga piraso. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin. Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang isang-kapat sa mga singsing. Balatan at putulin ang bawang.
2. Hugasan at patuyuin ang mga eggplants gamit ang isang twalya. Gupitin ang prutas nang pahaba sa dalawang bahagi at maingat na alisin ang sapal upang hindi makapinsala sa balat, na gupitin sa mga medium-size na cubes.
Subukang gumamit ng mga batang eggplants para sa ulam na ito, nang walang malalaking buto, katamtamang sukat, matatag at may sariwang, tuyong buntot. Ngunit kung nakatagpo ka ng mga lumang prutas, kailangan mong alisin ang solanine mula sa kanila, na nagbibigay ng kapaitan ng prutas. Upang magawa ito, gupitin ang talong sa dalawang bahagi, iwisik ang pulp ng asin at iwanan ng 20 minuto. Ang mga patak ay magsisimulang lumitaw sa ibabaw, ito ay solanine. Matapos ang mga prutas, banlawan sa ilalim ng umaagos na tubig at ipagpatuloy ang pagluluto ayon sa resipe.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng halaman at ilagay ang mga kabute upang iprito. Magtakda ng isang mataas na init upang mabilis na mawala ang likido mula sa kanila. Maaari itong kolektahin ng isang kutsara at magamit para sa isa pang ulam.
4. Sa isa pang kawali, painitin ang langis ng halaman at ilagay ang talong at sibuyas sa sibuyas.
5. Igisa ang sibuyas gamit ang sapal hanggang sa maging transparent.
6. Kapag ang mga kabute ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, idagdag ang mga sibuyas na sibuyas na may talong ng talong, tinadtad na mga kamatis na may bawang, asin, paminta sa lupa at pampalasa upang tikman sa kawali.
7. Pukawin ang pagkain, pakuluan, bawasan ang temperatura at kumulo sa mababang init ng halos 10 minuto.
8. Punan ang mga bangka ng talong ng pagpuno ng kabute, ilagay sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven hanggang sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Budburan ng gadgad na keso 10 minuto bago matapos ang pagbe-bake, kung ninanais.
9. Ihain nang mainit pagkatapos magluto. Kung mananatili silang hindi luto at kailangang ma-rehearate muli, gumamit ng isang microwave oven. Ang pagkain ay hindi magkakaiba mula sa sariwang inihandang pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na pinalamanan ng mga kabute at tinadtad na karne.
