Ang klasikong resipe para sa paggawa ng mga bangka ng talong na may tinadtad na karne. Isang kamangha-manghang masarap na pagpipilian para sa paghahanda ng isang pampagana na hindi ka nahihiya na mag-alok ng mga bisita sa maligaya na mesa! Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga bangka ng talong na pinalamanan ng tupa
- Video recipe
Ang mga eggplant ay mainam para sa pagpupuno ng pareho sa hugis at nilalaman. Ang pinakakaraniwang pagpuno ay ang karne. Karne ng baka, baboy, karne ng baka, pabo, manok … ito ang lahat ng mga uri ng karne na angkop para sa pagpuno. Ngayon ay naghahanda kami ng mga bangka ng talong na pinalamanan ng tupa. Ito ay isang madaling ihanda na ulam na pinagsasama sa madaling pag-kain. Mayaman ito sa isang kombinasyon ng mga lasa at aroma ng mga produkto na magkakasuwato na nagbibigay-diin at umakma sa bawat isa. Maliwanag na aroma ng dressing ng kamatis, lasa ng karne, pagkakayari ng talong, pagtatapos ng paghawak - keso. Lahat ng sama-sama ito ay napaka-masarap. Ang ulam ay naging simpleng hindi naaakit! Bilang karagdagan, kaagad na inihanda ang mga bahagi, na kung saan ay maginhawa upang maghatid. Ang kahanga-hangang resipe na ito ay magkakaiba-iba ng mga hapunan at tanghalian, parehong araw ng pasok at piyesta opisyal.
Ang talong ay maaaring pinalamanan ng hilaw o paunang lutong hanggang sa kalahating luto. Maaari mo silang lutonging buo o gupitin sa mga halves ng bangka. Kung nag-aayuno ka o hindi kumain ng karne, kung gayon ang pagpuno ng karne ay maaaring ligtas na mapalitan ng tinadtad na isda o kabute. Ang mga eggplants na pinalamanan ng mga cereal, halimbawa, couscous, ay magiging masarap din. At kung gusto mo ang resipe, kung gayon ang mga eggplants ay maaaring mapalitan ng batang zucchini, ito rin ay magiging napakasarap! Maaari mong ihatid ang pagkain nang mag-isa, kahit na napakasarap na ihain ito sa pita tinapay na may mga halaman at sariwang gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 125 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga pampalasa at halaman upang tikman
- Asin - 1 tsp
- Kordero - 300 g
- Keso - 50 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Tomato paste - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga bangka ng talong na pinalamanan ng tupa, resipe na may larawan:
1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan, gupitin sa maliliit na cube at iprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa magaan ang ilaw.
2. Hugasan ang tupa, tuyo at tumaga nang maayos. Ipadala ito sa kawali kasama ang sibuyas at patuloy na magprito sa katamtamang init.
3. Magdagdag ng tomato paste sa kawali, panahon na may asin at paminta, pukawin at kumulo sa mababang init, natakpan ng 5 minuto.
4. Hugasan ang mga eggplants, tuyo at gupitin sa kalahating pahaba. Gumamit ng isang kutsilyo upang gupitin ang sapal upang makagawa ng isang bangka sa gulay. Ang pinutol na laman ay hindi kapaki-pakinabang para sa resipe, ngunit huwag itapon, ngunit gamitin ito upang maghanda ng isa pang ulam, halimbawa, caviar, stew, satay.
5. Punan ang butas ng talong ng pagpuno, ikalat ito sa isang tambak.
6. Gupitin ang keso sa mga hiwa ng 3-4 mm na makapal at takpan ang pagpuno ng karne.
7. Ilagay ang mga bangka ng talong na pinalamanan ng tupa sa isang baking dish at ilagay sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Para sa unang 20 minuto, lutuin ang pampagana sa ilalim ng takip o foil, at pagkatapos ay alisin ito upang maipula ang keso.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na pinalamanan ng tupa.
