Recipe para sa pagluluto ng mga pinalamanan na kabute sa oven na may sunud-sunod na mga larawan. Ito ay isang napaka masarap na pampagana na maaaring magamit pareho para sa isang pang-araw-araw na mesa at para sa isang maligaya.
Ang mga champignon ay mabilis na inihanda at nangangailangan ng kaunting mga produkto para dito, at ang masarap ay naibenta kaagad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 100 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Champignons - 12 mga PC. (malaki)
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc. (malaki)
- Keso - 150 gramo
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Breadcrumbs - 1 bilugan na kutsara
- Dill gulay - maliit na bungkos
- Langis ng mirasol para sa pagpapadulas at pagprito
- Sariwang ground black pepper
- Asin
Pagluluto ng mga kabute na pinalamanan
1. Kinakailangan na pumili ng pinakamalaking kabute, maghugas sa ilalim ng malamig na tubig at matuyo sila. Para sa mga kabute, dapat mong maingat, na may isang maliit na kutsilyo, putulin ang mga binti sa ilalim ng cap mismo. Ilagay ang mga binti ng kabute sa isang mangkok, madaling magamit ito para sa pagpuno. 3. Ngayon ang "kagaspangan" na sapal ay dapat na alisin mula sa loob ng mga takip, hindi ito kinakailangan. Mas mahusay na gawin ito sa isang kutsarita upang hindi masira ang kabute mismo.
4. Banayad na grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang peeled na mga takip ng kabute dito, na dati ay medyo inasnan ang mga ito sa loob. Susunod, ihinahanda namin ang pagpuno. Gupitin ang mga sibuyas sa apat na bahagi. Pinong gupitin ang mga binti ng kabute.
7. I-chop ang dill. 8. Iprito ang sibuyas sa isang kawali na may langis ng halaman para sa 2-3 minuto (hindi mo ito dapat iprito ng sobra). Pagkatapos ay inilalagay namin ang tinadtad na mga binti ng kabute at 2-3 mga sibuyas ng makinis na tinadtad na bawang dito. Asin, paminta at iprito ang lahat ng ito, patuloy na pagpapakilos, mga halos 5-7 minuto. Alisin ang mga nakahandang kabute na may mga sibuyas mula sa init at idagdag ang mga breadcrumbs at dill sa kanila. Paghaluin ng mabuti ang lahat at hayaan ang cool.
10. Habang pinalamig ang pagpuno, lagyan ng rehas ang keso sa isang maliit na kudkuran. 11. Ang pinalamig na pagpuno ay maaari na ihalo sa kalahati ng gadgad na keso. Ngayon pinuno ang mga takip ng kabute na may pagpuno at iwiwisik ang natitirang kalahati ng keso sa itaas. Painitin ang oven sa 180-200 ° C at ilagay ang mga kabute upang lutuin sa loob ng 12-15 minuto.
Ang mga nakahanda na pinalamanan na champignon ay dapat ihain na mainit-init, dahil ang lamig ay hindi na sila masarap, ngunit nakakapanabik pa rin.
Tungkol sa keso. Maaari mo lamang gilingin ang kalahati, at gupitin ang natitira sa mga hiwa at takpan ang mga pinalamanan na mga takip ng kabute sa kanila. Pipigilan ito mula sa pagkalat sa mga baking sheet.
Kapag naghahain, hindi maiinit na mga kabute ang maaaring ibuhos ng mayonesa o mataba, makapal na kulay-gatas.
Bon Appetit!
