Paglalarawan ng afitsion salad. Tikman at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga dahon. Komposisyon ng kemikal, mga benepisyo at pinsala. Mga kontraindiksyon sa paggamit ng produkto. Paano ito kinakain? Mga resipe para sa pagkain at inumin.
Pahamak at mga kontraindiksyon sa pagkain ng afitsion salad
Upang maibukod ang pinsala mula sa aficion salad, hindi inirerekumenda na kainin ito sa isang walang laman na tiyan, dahil naglalaman ito ng hibla at maaaring "gasgas" ang mga dingding ng tiyan. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig bago kumain, o kainin ito gamit ang sinigang o anumang iba pang ulam.
Ito ay isang medyo magaan na produkto, ngunit kung ang gulay ay kasama sa menu sa labis, ang antas ng kaasiman ay maaaring tumaas at maaaring lumitaw ang pagduwal.
Kinakailangan na limitahan ang paggamit ng Afizion salad para sa mga taong may matinding colitis at gastritis dahil sa pangangati ng mga pader ng bituka at tiyan - bilang isang resulta nito, maaaring lumitaw ang matinding sakit sa tiyan.
Kailangan mo ring maging maingat sa pancreatitis at dyskinesia, dahil ang lahat ng mga gulay ay nagpapabilis sa paggawa ng apdo.
Paano kumain ng aficion ng salad
Ganyan din ang mga dahon nito, walang ibang pagkain, bihirang kainin, karaniwang ginagamit ito upang makagawa ng mga berdeng smoothies, salad, sandwich, hamburger at iba pang fast food. Minsan dinagdagan sila ng pritong karne, isda, canapes, gulay at prutas.
Madalas na madalas na pagkain ay nagsisilbing isang dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. Pinalamutian nila ang mga plato na may ganap na magkakaibang mga pinggan. Ngunit sa pagsasaalang-alang na ito, hindi ito masyadong praktikal, dahil sa parehong mga salad mabilis na nawala ang pagiging bago nito, lalo na pagkatapos tumayo sa ref.
Ang mga dahon ng halaman na ito ay karaniwang tinimplahan ng iba't ibang mga langis, pangunahin sa olibo. Gumagawa sila ng isang mahusay na komposisyon na may pampalasa - ground black pepper, marjoram, turmeric, oregano. Kadalasan kinakain sila ng mga itlog, meat steak, matapang na keso.
Mga resipe ng Afizion salad
Mahusay na magdagdag ng mga sariwang dahon ng halaman sa lahat ng pinggan, pareho silang matamis at malutong. Ngunit pagkatapos ng pagluluto at iba pang mga uri ng paggamot sa init, nawalan ng lasa at pagtatanghal ang gulay, hindi na ito ganito katakam kaakit-akit. Maaari itong magamit upang ihanda ang parehong mainit at malamig na mga salad. Kung ang isang tao ay hindi nais mag-aksaya ng oras dito, maaari lamang silang umakma sa mga buns na may keso, steak, sausage.
Ang pagpili ng mga sumusunod na recipe na may aficion salad para sa iyong mesa ay tiyak na hindi magiging isang pagkakamali:
- Sami … Upang maihanda ang dalawang servings ng pambansang pinggan ng Korea, banlawan at patuyuin ang mga dahon ng aficion (isang maliit na bungkos). Habang ang tubig ay umaagos mula sa kanila, alisan ng balat, tagain at iprito ang isang sibuyas. Ipasa nang hiwalay ang manipis na hiniwang fillet ng manok (300 g). Pagkatapos ay pagsamahin ang mga sangkap na ito at imitahin ang mga ito sa isang kasirola sa langis ng halaman para sa 20 minuto, pagdaragdag ng isang maliit na tubig (50 ML). Asin ang timpla bago alisin ito mula sa kalan. Susunod, lutuin ang piniritong mga itlog mula sa dalawang itlog ng manok, pinalo ng mabuti at asin. Hatiin ito sa maraming maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay alisan ng balat at itapon ang puting patatas (300 g) at i-chop ang paminta ng kampanilya (1 pc.) Sa mga piraso. Una, kumulo ang unang sangkap, at pagkatapos ay idagdag ang pangalawa at panatilihin ang mga ito sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pakuluan ngayon ang bigas (200 g). Pagkatapos ay ilagay ang mga dahon ng litsugas (3 mga PC.), Mga grits, isang timpla ng paminta at patatas, karne, piniritong mga itlog, kimchi (1 kutsara) sa isang plato. Timplahan ang lahat ng ito ng toyo paste (2 tablespoons).
- Chicken salad … Idagdag sa 1 litro ng tubig itim na mga peppercorn (6 mga PC.), Mga dahon ng Bay (2 mga PC.), Asin upang tikman at asukal (sa dulo ng kutsilyo). Ilagay ang fillet (300 g) sa solusyon na ito, pakuluan ito hanggang malambot, tumaga at magprito ng langis hanggang sa lumitaw ang isang tinapay. Igisa ang tinadtad na bacon (100 g) sa mababang init. Susunod, ilagay ang mga dahon ng aficion (3 mga PC.) Sa isang plato, at sa itaas - lahat ng mga sangkap sa itaas. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng mga hiwa ng abukado (1 pc.) At bawang (3 sibuyas), ibuhos ang toyo (1 kutsara), lemon juice (20 patak) at yogurt (100 ML).
- Greek salad … Hugasan at alisan ng balat ang 2 mga kamatis, 1 mahabang pipino at Sterling puting sibuyas. Gupitin ang una sa mga cube, ang pangalawa sa mga bilog, hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi, at ang huli sa kalahating singsing. Pagkatapos ay ilagay ang mga dahon ng litsugas (3-4 na piraso) sa isang malaking patag na plato, at ilagay ang mga gulay sa itaas sa pagkakasunud-sunod na nakasaad sa itaas. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 piraso ng matamis na paminta ng kampanilya, 100 g feta cubes at pitted canned olives (100 g). Nangungunang, tikman, ibuhos ang salad na may lemon juice at langis ng oliba, iwisik ang asin sa dagat at itim na paminta.
- Chicken milk salad … Hugasan ito (1 pc.) At pakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig, pagkatapos magdagdag ng isang maliit na sanga ng kintsay. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa maliliit na piraso at gupitin ang mga pipino (2 piraso) sa mga bilog, hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi. Susunod, gilingin ang mga dahon ng aficion (bungkos), perehil (2 sprigs), kintsay (1 sprig) at dill (2-3 g). Pagkatapos ay gupitin ang isang limon at ilagay sa isang plato muna ang karne, at pagkatapos ang mga gulay, halaman at prutas. Budburan ang salad ng lemon juice at langis ng mais at timplahan ng asin at paminta.
- Salmon salad … Hatiin ang isda (200 g) sa maliliit na piraso at iprito, asin at paminta nang maaga. Pagkatapos ipasa ang puting tinapay sa mga cube (100 g) at hayaang maubos ang langis. Susunod, pagsamahin ang mga sangkap na ito, idagdag sa kanila isa-isang tinadtad na kamatis, pipino at kampanilya. Susunod, upang tikman, ilagay ang halo sa isang plato, ibuhos ito ng 1 tsp. mustasa at langis ng oliba, iwisik ang asin, itim na paminta at mga linga.
- Freshness salad … I-chop ang mga dahon ng aficion (1 bungkos), berdeng mga sibuyas (5-6 na balahibo), labanos (200 g) at kalahating grupo ng dill. Pagkatapos pakuluan ang 3 itlog, gupitin ito sa mga cube at ihalo sa mga halaman. Susunod, asin at paminta ang halo, ibuhos ito ng makapal na kulay-gatas, o mas mabuti pa - cream ayon sa gusto mo.
Mga recipe ng inumin ng Afizion salad
Ang tanyag na sangkap ng salad na ito ay karaniwang ginagamit sa mga smoothies o berdeng smoothies. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa paglilinis ng katawan, gawing normal ang mga proseso ng metabolic at pagkawala ng timbang. Maraming uri ng gulay, prutas o halaman ang maaaring pagsamahin sa isang inumin. Halimbawa, ang aficion ay nakakumpleto ng mansanas, saging, peras, repolyo.
Narito ang pinakatanyag na mga recipe para sa mabisang mga cocktail:
- Hugasan at alisan ng balat ang isang berdeng mansanas. Pagkatapos alisin ang mga binhi mula rito at gupitin sa maliliit na piraso. Susunod, gilingin ang mga dahon ng aficion (50 g) at spinach, na kailangan mo ng 100 g. Pagkatapos ay durugin ang isang hinog na saging (1 pc.) Na may isang tinidor. I-load ang lahat ng ito sa isang blender mangkok at talunin hanggang makinis.
- Hugasan at i-chop ang broccoli (100 g), repolyo (100 g), tangkay ng kintsay (1 pc.) At ang litsugas (3 mga PC.). Talunin ang lahat ng ito sa isang blender at magdagdag ng ilang piraso ng yelo sa inumin.
- Balatan at gupitin ng maliit ang mga piraso isa-isang abukado, berdeng mansanas at kiwi. Ngayon magdagdag ng mga durog na dahon ng aficion (4 na mga PC.) At isang maliit na pulot (1 tsp.) Sa kanila. Talunin nang maayos ang nagresultang timpla sa isang blender.
- Ilagay ang mga Kishmish na ubas (200 g), saging (kalahati) at litsugas (3 dahon) sa mangkok ng isang blender. Talunin ang lahat ng ito nang maayos upang wala nang natirang bugal.
Tandaan! Ang mga nakahanda na berdeng cocktail ay dapat na lasing na sariwa; pagkatapos tumayo sa ref, mawawala ang kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa aficion salad
Ang pagkakaiba-iba ng Batavia na ito ay lumago mula sa binhi, hindi mga punla. Hindi tulad ng iba pang mga uri ng litsugas, ito ay lumalaban sa parehong mataas na kahalumigmigan at init. Ang gulay ay pinapanatili ng maayos ang parehong sa labas ng tag-init at sa mga greenhouse sa taglamig. Ito ay dahil sa kanyang pickiness na ang mga aficionados ay labis na mahilig sa mga hardinero. Para sa kanya, ang uri ng lupa ay hindi masyadong mahalaga, siya ay halos hindi banta ng iba't ibang mga peste sa hardin at lahat ng uri ng sakit.
Kapag lumalaki ang litsugas sa isang greenhouse, ang pag-aani ay aani sa buong taon, at sa mga bukas na kama - isang beses lamang sa isang panahon. Hindi tulad ng perehil, dill at iba pang mga uri ng mga gulay, ang isang bago ay hindi lumalaki kapalit ng pinutol na bungkos. Ang bigat nito ay maaaring mula 200 hanggang 400 g.
Ang tinatayang taas ng mga dahon ay 20 cm, at mas madidilim ang mga ito, mas malambot at malutong.
Tinitiis ng mabuti ng produkto ang pangmatagalang transportasyon nang maayos at maaaring maimbak sa ref sa labas ng pagkain nang higit sa isang linggo. Ang panahon na ito ay magiging mas mahaba kung ang bundle ay inilagay sa tubig. Panoorin ang video tungkol sa aficion salad:
Isinasaalang-alang kung paano kinakain ang aficion salad, ang gulay na ito ay tiyak na hindi maaaring tawaging unibersal, ngunit tiyak na nagbibigay ito sa pagkain ng ilang pagka-orihinal. Marahil ay posible na gawin nang wala ito sa mga pang-araw-araw na pinggan, ngunit sa mga piyesta opisyal ang mga dahon ng halaman na ito ay magiging simpleng kailangan para sa dekorasyon ng mesa at paghahanda ng iba't ibang mga salad.
