Malapit na matapos ang panahon ng talong. Samakatuwid, ngayon kailangan mong makakuha hangga't maaari sa produktong ito at lagyang muli ang katawan ng mga bitamina. Nagmungkahi ako ng isang simpleng resipe para sa pinalamanan na talong na may mga gulay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang talong ay isang mahusay na base para sa iba't ibang mga pinggan. At kapwa mainit at malamig. Sa maraming mga recipe sa kanila, ang isa sa pinakatanyag ay ang kanilang pagpupuno ng ilang uri ng pagpuno. Ito ay sa tulad ng isang recipe na may larawan na sasabihin ko sa iyo ngayon. Ang ulam na ito ay payat, pandiyeta, vegetarian at pandiyeta. Samakatuwid, ito ay angkop para sa mga vegan, mga taong nawawalan ng timbang, pinapanatili ang isang pigura at pag-aayuno. Sa parehong oras, sa kabila ng katotohanang ang ulam ay gulay, ito ay napaka-masarap! At, maniwala ka sa akin, ang mga panauhin at sambahayan, na sinubukan ang isang piraso nito, ay tiyak na makakaranas ng maraming positibong emosyon at ang iyong trabaho ay mapahalagahan sa lalong madaling inilagay mo ang paggamot sa mesa.
Ang ulam na ito ay inihanda nang simple, mabilis at mula sa mga magagamit na produkto. Ang pagpuno ng talong ay binubuo lamang ng dalawang sangkap: repolyo at karot. Ngunit kung ninanais, maaari silang dagdagan ng mga sandalan na pagkain tulad ng kabute, beans, kamatis, bell peppers, atbp. Gayundin, ang anumang tinadtad na karne o isda ay angkop kung ninanais. Ang mga pinalamanan na eggplants ay inihanda alinsunod sa resipe na ito sa form, sa oven, at nakakakuha ka ng mga boat ng gulay na may isang crust ng keso na natakpan sa itaas. Maaari mong kainin ang pagkaing parehong mainit at pinalamig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 64 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 3 mga PC.
- Puting repolyo - 300 g
- Mga karot - 1 pc. Malaki
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 2 wedges
- Matigas na keso - 100 g
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
Pagluluto ng inihurnong talong na pinalamanan ng mga gulay
1. Alisin ang nangungunang mga inflorescent mula sa repolyo. Banlawan at patuyuin ang ulo ng repolyo. Chop makinis.
2. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Magdagdag ng toasted repolyo at karot. Igisa ang mga gulay sa daluyan ng init hanggang sa maging transparent. Pagkatapos alisan ng balat ang mga sibuyas ng bawang at ipasa ito sa isang press. Magdagdag ng asin, ground black pepper at anumang pampalasa. Kung nais mo ang ulam na maging ganap na pandiyeta, pagkatapos ay huwag iprito ang mga gulay sa langis, ngunit nilaga ang mga ito sa sabaw ng tubig o gulay.
4. Hugasan ang mga eggplants, putulin ang buntot at gupitin sa kalahating pahaba. Maingat, upang hindi makapinsala sa mga dingding ng gulay, linisin ang laman upang ang isang walang laman na lukab na "bangka" ay mananatili. Gumamit ng isang batang gulay, dahil walang mapanganib na solanine dito. Kung ang prutas ay hinog na, pagkatapos ay iwisik mo muna ito ng asin at iwanan upang humiga ng kalahating oras. Sa oras na ito, nabubuo ang maliliit na mga patak, na kung saan ay ipahiwatig na ang kapaitan ay lumabas sa prutas.
5. Punan ang mga inihanda na eggplants ng pagpuno ng gulay.
6. Grate cheese sa isang magaspang kudkuran at iwisik ang talong. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa isang mainit na oven hanggang sa 180 ° C sa kalahating oras.
7. Ihain ang tapos na meryenda pagkatapos magluto, o palamig. Ito ay magiging masarap anumang. Anumang mga steak ng karne, sinigang, pinakuluang patatas, atbp ay angkop para sa isang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na talong na inihurnong sa oven.
