At isang ulam, at isang independiyenteng ulam, at masarap, at nakabubusog, at malusog, at napakagaan. Ang lahat ay tungkol sa nilagang tag-init ng gulay. Sulitin ang oras ng tag-init at lutuin ang masarap na masarap na pagkaing gulay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang nilagang resipe na ito ay gawa sa mga batang gulay sa tag-init na ngayon ay masigang ipinagbibili. Ang pangunahing sangkap ay courgettes at patatas. Ito ay isang kahanga-hangang kumbinasyon ng malambot at makatas na mga batang gulay. Pagkatapos ng lahat, kapag ang patatas ay naging crumbly, kung gayon ang nilagang ay hindi na magiging masarap. Walang karne sa pinggan, na nagbibigay-daan sa paghahatid ng anumang mga produkto bilang isang ulam: mga cutlet, bola-bola, steak, isda, mga kabute at marami pa.
Ang mga stew ay maaaring maging anumang nais mo bilang mga karagdagang produkto. Sa kasong ito, gumamit ako ng mga batang karot at kamatis. Ngunit narito din, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, eggplants, cauliflower, atbp. Ang nasabing isang sari-sari na nilagang ay maaaring ihanda para sa mga bata mula sa 7 buwan, ngunit pagkatapos ay kailangan mong laktawan ang tulad ng isang thermal rehimen tulad ng pagprito, at agad na nilaga ang mga produkto. At para sa pinakamaliit, ang mga produkto ay mashed. Maaari ka ring mag-eksperimento sa ulam na ito, halimbawa, kung magdagdag ka ng isang maliit na tubig o sabaw sa isang nilagang, pagkatapos ay maaari itong isagawa bilang isang unang kurso. Pagkatapos kumuha ka ng isang makapal, nakabubusog na sopas. Sa pangkalahatan, ang nilagang tag-init ng mga batang gulay ay isang tunay na hit ng maagang tag-init: masarap, maliwanag, bitamina, magaan, nakabubusog … Ang kayamanan ng gulay na komposisyon ng Hunyo ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang magluto ng mga kamangha-manghang pinggan.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 70.6 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga batang patatas - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng nilagang gulay sa tag-init
1. Ihanda ang lahat ng gulay. Magbalat ng patatas at karot. Pagkatapos nito, hugasan ang lahat ng mga gulay at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang pagkain sa isang solong laki, halimbawa, sa 1, 5 cm cubes o 3x1 cm bar.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Maglagay ng mga pritong patatas na may karot. Itakda ang init sa daluyan at lutuin ang mga gulay hanggang sa gaanong ginintuang.
3. Idagdag ang kamatis zucchini sa patatas. Pukawin at iprito ang pagkain ng isa pang 5-7 minuto.
4. Susunod, idagdag ang peeled na bawang na dumaan sa isang press, asin, ground pepper, anumang halaman at pampalasa. Pukawin ang mga sangkap, pakuluan, bawasan ang init hanggang sa mababa at lutuin sa ilalim ng saradong takip ng 15-20 minuto upang ang mga gulay ay maging malambot, ngunit hindi masira. Ang mga ito ay nilaga sa kanilang sariling katas. Kung nais mong maging pandiyeta sa ulam, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kawali, ibuhos ng kaunting tubig at agad na magpatuloy sa paglaga ng nilaga.
5. Ilagay ang natapos na pagkain sa isang plato at ihain. Kung hindi mo pinalalabas ito sa kalan, kung gayon ang mga piraso ng gulay ay mananatiling buo at hindi magiging isang homogenous na masa. Paglilingkod ng mainit sa anumang bahagi ng ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang gulay sa tag-init.
