Paano mabilis na makagawa ng puff pastry ham puffs? Aling kuwarta ang gagamitin para sa resipe? Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Cooking puff pastry puffs hakbang-hakbang
- Video recipe
Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa kusina upang maghurno ng puff pastry ham puffs. Ang pagkakaroon ng nakahanda na puff pastry sa freezer ay magbabawas nang malaki sa proseso ng pagluluto sa hurno. Maaari mong gamitin ang lutong bahay na kuwarta para sa resipe (ang isang detalyadong recipe ay matatagpuan sa mga pahina ng website) o nabili sa pang-industriya na produksyon sa isang supermarket. Ito ay angkop para sa parehong lebadura at walang lebadura. Ang pagpuno ng mga produkto ay maaaring mabago ayon sa gusto mo. Halimbawa, palitan ang ham ng pinakuluang-nausok na sausage o pinakuluang karne, o magdagdag ng keso, halaman, gulay, itlog. Ang pangunahing bagay ay ang mga bahagi ay maaaring i-cut sa manipis na mga hiwa.
Ang mga nasabing puff pastry puffs ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa ng pamilya, ito ay isang simpleng mabilis na meryenda, maginhawa na dalhin sila sa iyo upang magtrabaho, isang piknik, sa kalsada o ibigay sa mga bata sa paaralan. Ang mga lutong lutong ay kinakain na mainit at malamig. Kapag naghahanda ng mga ham puff, tandaan na ang puff pastry ay hindi gusto ng init. Samakatuwid, kailangan mong gumana nang mabilis upang ang kuwarta ay walang oras upang magpainit. Kung hindi man, ang langis ay magsisimulang ihalo sa masa, kung saan mawawala ang mga layer. Bago ang pagluluto sa hurno, ang mga workpiece ay maaaring ma-grasa ng gatas o itlog, iwiwisik ng mga binhi o linga.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 337 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Puff pastry - 400 g
- Ham - 400 g
- Mga itlog - upang mag-lubricate ng mga puffs
Hakbang-hakbang na paghahanda ng puff pastry puffs na may ham, resipe na may larawan:
1. Igulong ang puff pastry sa isang manipis na hugis-parihaba na layer. Gawin ito sa isang direksyon upang hindi makapinsala sa layered na istraktura ng kuwarta. Ilagay ito sa isang baking sheet na may greased na may isang manipis na layer ng mantikilya. Kung ang kuwarta ay na-freeze, pagkatapos ay i-defrost ito sa temperatura ng kuwarto nang hindi ginagamit ang microwave. Tandaan na ang puff pastry ay hindi maaaring mai-freeze muli, kaya't i-defrost kaagad ang isang piraso ng nais na laki.
2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo (maaari mong gamitin ang isang bilog na kutsilyo ng pizza), gupitin ang kuwarta sa pantay na 4 na piraso.
3. Ilagay ang hamon sa kalahati ng bawat kuwarta at gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
4. Takpan ang ham na may libreng gilid ng kuwarta.
5. Ang mga pastry ng puff (lalo na mula sa lebadura ng lebadura) ay may negatibong pag-aari - dumidikit ito habang nagbe-bake. Upang maiwasan itong mangyari, ikonekta nang maayos ang mga tahi. Magiging maganda ang grasa ng isang itlog (gatas) hindi lamang ang buong ibabaw ng mga puff, kundi pati na rin ang mga gilid ng kuwarta. Dadagdagan nito ang lakas ng nakadikit na mga tahi. Para sa kagandahan, gumawa ng mga parallel na pagbawas o pagbawas ng mesh sa mga puffs. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga puff na may puff pastry ham upang maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga ham at keso na puffs.
