Kung wala kang oras upang masahin ang kuwarta, at nais mo ng masarap na mga lutong bahay na pastry, pagkatapos ay bumili ng handa na puff pastry sa supermarket at maghurno ng masarap na mga puff.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga puff ay masarap at mabilis na mga lutong kalakal. Ang produktong ito ay napakapopular sa buong mundo. Kaya, ang klasikong matamis na pastry na ginawa mula sa puff pastry na nagpasikat sa lutuin ng France, ang mga masasarap na meat puffs ay minamahal sa Alemanya, at ang mga Australyano ay labis na mahilig sa mga pastry at cake. Ang Puff pastry ay isang mahusay na imbensyon para sa paggawa ng maraming mga dessert at mabilis na meryenda. Ngayon, sa mga kondisyon ng modernong pagluluto, hindi kinakailangan ang mga espesyal na kasanayan sa kendi. Mula sa biniling handa na puff pastry, maaari kang gumawa ng mga masasarap na puffs sa anumang pagpuno sa loob ng ilang minuto.
Ang puff pastry ay naibenta sa mga supermarket sa maraming taon at napaka-maginhawa, lalo na para sa mga abalang maybahay. Ang mga pinggan mula rito ay inihanda nang napakabilis. Halimbawa, ang isang katulad na kasiyahan, puffs, ay magiging handa sa loob ng 20 minuto. Maaari silang lutong kahit na walang enerhiya, walang pagnanasa, o oras para sa pagluluto sa hurno. Sa katunayan, para sa kanilang paghahanda, kailangan mo lamang mag-defrost at ilabas ang kuwarta, balutin ang pagpuno dito at maghurno. Mabilis at madali. Anong mas mahusay na paraan para sa isang masarap na panghimagas. Mula sa bawat layer ng puff pastry, dalawang pockets ang nakuha.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 352 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 20-25 minuto (hindi binibilang ang oras para sa defrosting ng kuwarta)
Mga sangkap:
- Frozen puff pastry - 2 sheet
- Anumang jam - 4-6 tablespoons
- Mga itlog - para sa pag-grasa ng mga puffs
Hakbang-hakbang na paghahanda ng puff pastry mula sa biniling puff pastry
1. Alisin ang kuwarta mula sa freezer nang maaga at iwanan sa defrost. Mangyaring tandaan na ang puff pastry ay hindi muling nagyeyelo. Samakatuwid, mag-defrost hangga't balak mong magluto nang sabay. Ilagay ang defrosted na kuwarta sa isang patag na ibabaw na sinablig ng harina at igulong ang isang sheet na 3-5 mm ang kapal ng isang lumiligid na pin. Gumulong sa isang direksyon upang hindi masira ang flakiness ng kuwarta.
2. Gupitin ang sheet sheet sa kalahati. Ito ay magiging dalawang puffs. Maglagay ng 1-2 tablespoons sa isang kalahati ng dalawang piraso ng kuwarta. jam, na maaaring maging anuman para sa iyong panlasa at kagustuhan. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso, tinadtad na karne, nilagang gulay, atbp.
3. Takpan ang jam sa iba pang kalahati ng kuwarta at i-fasten ang mga gilid ng kuwarta nang mahigpit.
4. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng transverse cut sa tuktok na layer ng kuwarta upang payagan ang hangin na makatakas. Ilipat ang mga puff sa isang baking tray. Hindi mo kailangang madulas ang baking sheet, sapagkat maraming taba sa kuwarta, kung gayon ang mga produkto ay hindi mananatili sa ibabaw.
5. Gamit ang isang pastry brush, magsipilyo sa ibabaw ng mga suson sa hinaharap na may maluwag na itlog o natunaw na mantikilya. Kung ninanais, para sa kagandahan, maaari mong iwisik ang mga puff na may linga.
6. Ipadala ang mga puffs upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ubusin ang mga ito pagkatapos ng paglamig at itago sa isang tuyong lugar. Itago ang mga ito sa isang paper bag upang mapanatili silang tuyo.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga apple puffs.
