Ang magandang bagay tungkol sa panahon ng tag-init ay makakakuha ka ng sapat na malusog na berry, gulay, prutas, halaman … at makuha ang pinakahihintay na mga bitamina. Malalaman namin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan kung paano gumawa ng isang payat na nilagang gulay mula sa zucchini. Video recipe.
Ang gulay na nilagang gulay na may zucchini ay isang ulam na pumupukaw ng mga samahan sa tag-init, sapagkat sa taglamig, hindi lahat ng mga produkto ay magagamit para sa pagbebenta, at kahit na may tulad na isang rich lasa. At ito ay hindi nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa mga benepisyo sa lahat. Magaan, banayad, bitamina, malusog, mababa ang calorie … Lahat ng mga sangkap ay magagamit. Ang ulam ay hindi naglalaman ng mga taba ng hayop, kaya't ang pag-aayuno at mga vegetarian ay maaaring lutuin ito. Mayroong sapat na plus para sa nilagang gulay na ipagmalaki ang lugar sa pang-araw-araw na menu ng pamilya. Maaari kang magluto ng nilagang zucchini sa kalan sa isang kasirola o kawali. Kung magpasya kang gawin ito sa oven, ang isang kaldero ay perpekto. Ito ay lumiliko ang parehong masarap sa isang mabagal na kusinilya.
Ito ay isang maraming nalalaman pinggan ng gulay. Ang nilagang ay maaaring ihain bilang isang stand-alone na pagkain bilang isang pangunahing kurso. O bilang isang ulam para sa karne, manok, isda … Mahusay itong nilagyan ng nilaga at pritong atay. Ang stew ay napupunta nang maayos sa mga niligis na patatas, sinigang, spaghetti, atbp Maaari mo itong ihatid na may sarsa upang tikman at malutong na mabangong na mga crouton. Para sa higit na kabusugan, maaari kang magdagdag ng patatas sa komposisyon, at kung hindi ka dumidikit sa isang payat na mesa, pagkatapos ay nilaga ang nilagang karne. Ang Zucchini ay napakahusay sa iba pang mga gulay, kaya maaari mong pagsamahin ang mga ito sa anumang bagay.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang walang karbatang manok na nilagang manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 125 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Asin - 1 tsp topless o tikman
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Bawang - 2 sibuyas
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga karot - 1 pc.
- Mainit na mapait na paminta - 0, 5 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng matamis na nilagang gulay mula sa zucchini, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang zucchini, tuyo at gupitin sa mga cube tungkol sa 1, 5 cm ang laki. ang mga may sapat na gulay ay may makapal na balat at malalaking buto. Samakatuwid, ang mga tulad ay kailangang balatan at alisin ang mga binhi.
2. Peel ang mga karot, hugasan at i-cut sa mga cube tungkol sa 1 cm.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin ang parehong laki ng mga karot.
4. Magbalat ng matamis at mainit na paminta mula sa mga binhi, alisin ang mga pagkahati at putulin ang tangkay. Gupitin ang mga matamis na prutas sa mga cube tungkol sa 1-1.5 cm ang laki, i-chop ang mga mainit na peppers sa maliliit na piraso.
5. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa mga cube.
6. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at magpadala ng mga karot at mga sibuyas. Igisa ang mga ito sa katamtamang init ng halos 5 minuto.
7. Idagdag ang zucchini sa kawali, pukawin at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
8. Magpadala ng mga kamatis, matamis at mainit na paminta sa mga gulay.
9. Timplahan ng pagkain na may asin at itim na paminta. Ihagis, takpan ang kawali at kumulo ang payat na gulay na zucchini ragout sa loob ng 20 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman sa ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng nilagang zucchini.
