Sino ang mahilig sa zucchini at inihanda silang sariwa para sa taglamig, kung gayon ang ulam na ito ay para sa iyo. Magluto ng pizza na may mga prutas at alalahanin ang mainit na mga araw ng tag-init. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Zucchini ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring magamit upang makagawa ng hindi mabilang na masarap, ngunit pinaka-mahalaga, malusog na pinggan. Ang mga ito ay idinagdag sa mga sopas, salad, caviar, casseroles at kahit jam. Ngunit ngayon pag-uusapan natin kung paano magluto ng pizza sa kanila. Sa pangkalahatan, ang anumang mga produkto ay maaaring magamit para sa pagpuno, hindi lamang zucchini, kundi pati na rin manok, tinadtad na karne, ham, sausage, kabute, kamatis, bell peppers, eggplants …. Ngunit ito ay ang zucchini na nagdaragdag ng juiciness sa pagpuno, ang lasa nito ay balanse ng manok, mga sausage at kamatis. Ang pagkain ng isang slice ng naturang pizza ay mag-iiwan sa iyo ng pakiramdam ng buong mahabang panahon. Masarap at napaka-simpleng pizza ay mag-apela sa lahat ng mga kumakain. Maaari itong maging handa para sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan, para sa mga hapunan ng pamilya, pagkuha, halimbawa, upang gumana.
Ang kuwarta ng pizza ay inihanda na may lebadura. Ngunit opsyonal ito. Maaari kang gumawa ng anumang iba pang kuwarta na napatunayan sa mga nakaraang taon. Halimbawa, ang isang masarap na pizza ay magpapasara sa puff (lebadura o walang lebadura) o kuwarta ng shortbread. Maaari mo ring gamitin ang isang magagamit na komersyal na blangko ng pizza.
Tingnan din kung paano gumawa ng minced pizza yeast na kuwarta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 425 kcal.
- Mga paghahatid - 2 mga pizza
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Inuming tubig - 1 kutsara.
- Tuyong lebadura - 1 tsp
- Langis ng gulay - 30 ML bawat kuwarta, kasama ang pagprito
- Keso - 100 g
- Zucchini - 1 pc.
- Asukal - 1 tsp
- Semolina - 0.5 tbsp.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Mga dibdib ng manok - 2 mga PC.
- Tomato paste - 2-3 tablespoons
- Basil - ilang mga sanga
- Asin - isang kurot
- Mga sausage - 3-4 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc., Mga kamatis - 1-2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pizza na may zucchini, basil at manok, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang harina, semolina, isang pakurot ng asin, asukal at tuyong lebadura sa isang malalim na mangkok.
2. Ibuhos ang inuming tubig ng maligamgam na temperatura, mga 37 degree, sa pagkain.
3. Masahin ang isang nababanat na kuwarta upang hindi ito dumikit sa mga gilid ng pinggan at kamay.
4. Takpan ang kuwarta ng malinis na tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar ng kalahating oras upang makabuo. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tataas sa dami ng 2-3 beses.
5. Hugasan ang fillet ng manok at ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Timplahan ng asin at pakuluan.
6. Kapag ang tubig na may pigsa ng manok, alisin ang nabuong foam, i-tornilyo ang temperatura hanggang sa minimum na setting at lutuin ang mga suso sa kalahating oras. Pagkatapos alisin ang mga ito mula sa sabaw at cool. Huwag ibuhos ang sabaw, maaari itong magamit upang magluto ng sopas, nilaga, inihaw, o uminom lamang kasama ang mga crouton.
7. Hugasan ang zucchini, tuyo at gupitin sa 1x3 cm na mga bar. Painit ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay dito ang zucchini. Igisa ang mga ito nang bahagya sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Ihanda ang natitirang pagkain. Balatan ang mga sibuyas at bawang at i-chop: sibuyas - sa manipis na singsing ng isang-kapat, bawang - sa maliliit na cube. Hugasan ang basil, tuyo at tumaga nang maayos.
9. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa mga singsing na halos 5 mm ang kapal. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
10. Kapag umabot ang kuwarta, balotin ang iyong mga kamay dito, hatiin sa dalawa at ilagay sa bilog na mga lata ng pizza.
11. Balatan ang mga sausage mula sa packaging film at gupitin sa kalahating pahaba. Ilagay ang mga halus ng sausage sa kuwarta sa isang bilog ng pizza at takpan ang kuwarta, tulad ng ipinakita sa larawan. At grasa ang buong kuwarta na may tomato paste o ketchup.
12. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at bawang sa ibabaw ng kuwarta.
13. Ilagay ang piniritong zucchini sa itaas.
14. Ilagay ang pinakuluang fillet ng manok, napunit kasama ang mga hibla, sa zucchini.
15. Pagkatapos ay ilagay ang mga singsing ng kamatis at mga dahon ng balanoy.
16. iwisik ang keso sa pagkain.
17. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pizza upang maghurno sa loob ng 40 minuto. Para sa unang kalahating oras, lutuin ito na natakpan ng foil o pergam na papel upang ang keso ay hindi masunog at ang kuwarta ay inihurnong mabuti. Pagkatapos alisin ang pergamino at lutuin para sa isa pang 10 minuto upang maipula ang keso. Paghatid ng sariwang zucchini, basil at manok pizza pagkatapos ng pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng zucchini pizza na may fillet ng manok.
Kaugnay na artikulo: Pizza na may mga kabute at kamatis
