Madaling ihanda at madali sa tiyan - sabaw ng sabaw ng manok na may zucchini. Kung hindi ka pa naka-stock sa mga gulay sa tag-init para sa taglamig, pagkatapos ay magmadali upang i-freeze ang zucchini, sapagkat kahit na ang mga nakapirming prutas ay angkop para sa ulam na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Para sa mga bata, at para sa mga matatanda, mahalaga na ang mga unang kurso ay naroroon sa diyeta, dahil pinapabuti nila ang panunaw at nagpapalakas ng katawan. Bilang karagdagan, mayroon pa ring pakinabang ng mga sopas sa mga produkto kung saan ito luto at sa pamamaraan ng paggamot sa init. Bilang isang patakaran, salamat sa karne, mayaman sila sa mga protina, at gulay - sa mga bitamina. Ang sopas na gaanong gulay ay mainam na kainin sa anumang oras ng taon. At kung sa taglamig ay hindi posible na magluto ng isang ulam ng mga sariwang gulay, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng mga nakapirming prutas.
Ang resipe para sa naturang sopas ay maaaring ipasok sa menu ng mga bata mula sa 1 taong gulang, at kung ang sanggol ay walang sapat na mga ngipin at kasanayan sa pagnguya, pagkatapos ay punasan ang pinakuluang gulay sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o makagambala sa isang blender. Ang ulam na ito ay magiging kailangan para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Maaari itong isama sa diyeta para sa paggaling mula sa sipon at nagpapaalab na sakit. Bilang karagdagan, ang isang katulad na sopas ay maaaring lutuin sa sabaw ng gulay para sa isang vegetarian o sandalan na mesa.
Ang pangunahing sangkap ng ulam ay zucchini, isang kahanga-hangang gulay na may positibong epekto sa katawan. Inirerekumenda silang kumain ng madalas hangga't maaari sa kaso ng mga gastrointestinal disease, endocrine pathologies, labis na timbang, mga reaksiyong alerhiya. Ang tanging kontra sa paggamit ng zucchini ay patolohiya sa bato. Samakatuwid, ang sopas na ito ay doble na kapaki-pakinabang.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 41 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Karne ng manok - anumang mga bahagi sa anumang dami
- Zucchini - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mga gulay (anumang) - bungkos
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga Peppercorn - 3 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sabaw ng sabaw ng manok na may zucchini:
1. Hugasan ang karne ng manok, gupitin kung kinakailangan at ilagay sa isang palayok. Idagdag ang peeled na sibuyas, bay leaf at mga peppercorn. Para sa sabaw, maaari kang gumamit ng anumang bahagi: mga pakpak, hita, suso, at kahit pang-offal. Ang mga broiler chunks o manok ay mabuti.
2. Punan ang karne ng tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan, bawasan ang init, at lutuin ang sabaw, natakpan, sa loob ng isang oras. Kung kinakailangan, alisin ang bula mula sa sabaw na mabubuo sa ibabaw.
3. Peel ang mga karot, hugasan, gupitin sa mga cube at ilagay sa sabaw.
4. Susunod, idagdag ang hiniwang zucchini sa sopas. Gumamit ng mga batang prutas, mayroon silang manipis na balat at maliliit na buto. Kung hindi, balatan ang mga ito ng matigas na balat at alisin ang malalaking buto.
5. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at ilagay sa isang kasirola. Pumili ng mga prutas na malakas at siksik upang kapag luto ay hindi ito nagiging isang puree mass.
6. Magpatuloy sa pagluluto ng sopas hanggang sa malambot ang lahat ng gulay. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga halaman at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press.
7. Timplahan ng asin, paminta at pakuluan ang sabaw ng 5 minuto. Mag-iwan upang mahawa sa loob ng 15 minuto, pagkatapos maghatid ng mga crouton o crouton. Bilang pagpipilian, maaari mong gawing mas kasiya-siya ang sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pares ng patatas o pasta sa mga sangkap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na zucchini.
