Tulad ng sinasabi ng kasabihan, ang lahat ng orihinal ay simple, at lahat ng simple ay masarap. Nalalapat ito sa isang salad na may arugula at dila. Alamin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Arugula ay isang halaman na pampalasa na may mahabang kasaysayan, dahil ginamit ito ng mga sinaunang Rom. Sa panahon ngayon sikat na lalo na ito sa Italya, kung saan ginagamit ito bilang isa sa mga sangkap para sa iba't ibang mga salad. Mayroon siyang binibigkas na aroma at isang masalimuot na lasa ng mustasa-nut. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa pinggan, ang tunog ng pagkain ay sa isang bagong paraan. Sa pamamagitan nito nasakop niya ang mga tiyan at puso ng maraming gourmets. Sa ating bansa, walang alam ang tungkol sa gayong damo nang mahabang panahon. Ngunit ngayon ito ay isang tunay na simbolo ng utility. Ang Arugula ay may positibong epekto sa metabolismo, may mababang calorie na nilalaman, dahil naglalaman ito ng halos isang tubig. Naglalaman ang halaman ng bitamina C at yodo, tinatanggal nito ang kolesterol at pinapataas ang antas ng hemoglobin. Ang damo ay isang tunay na likas na masigla at isang tunay na kaibigan para sa pagkawala ng timbang na mga batang babae.
Ang pangalawang sangkap sa salad ay ang dila. Ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain, kahit na ito ay itinuturing na isang offal. Pinagsasama nito ang malusog na pag-aari ng pandiyeta na may kamangha-manghang pinong lasa. Hindi tulad ng pinakuluang karne, ang dila ay mas maselan sa mga salad, ang mga hibla nito ay mas malambot at mas malambot. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pakinabang nito, pagkatapos ay sulit na tandaan na ang dila ay may isang mas malaking halaga sa nutrisyon. Halos walang nag-uugnay na tisyu dito, kaya't ang produkto ay madaling hinihigop ng katawan. Naglalaman ang dila ng protina at iron na kailangan ng ating katawan. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ito sa menu ng mga taong may anemia, mga buntis, bata at mga may mahinang immune system. Ang mga pinggan ng dila ay angkop para sa pagkain sa pagdidiyeta.
Ang pagluluto ng panukalang resipe ng salad ay hindi magtatagal, at ang lasa ay tiyak na mangyaring. Ang pinggan ay magbubusog sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at tiyak na makakapasok sa iyong cookbook.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo ng dila
Mga sangkap:
- Wika - 1 pc. (ang resipe ay gumagamit ng baboy)
- Pipino - 1 pc.
- Arugula - bungkos
- Mga gulay (dill, perehil) - ilang mga sanga
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Batang puting repolyo - 200 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may arugula at dila, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang puting repolyo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang kinakailangang bahagi, na tumaga sa manipis na piraso.
2. Hugasan ang mga pipino, patuyuin ng tuwalya ng papel, putulin ang mga dulo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
3. Hugasan ang arugula, dill at perehil, tuyo at tagain.
4. Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na dila. Paano lutuin nang maayos ang dila, mahahanap mo ang isang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan sa site. Sa madaling sabi: bago magluto, iwaksi ang dila sa temperatura ng kuwarto, ibabad sa malamig na tubig sa loob ng kalahating oras, banlawan, i-scrape ang uhog at dumi mula sa balat. Isawsaw ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan at kumulo nang hindi bababa sa 2 oras. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa ito ng isang kutsilyo. Kung madali itong pumasok, handa na ang dila. Alisin ang dila mula sa kawali, isawsaw ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig at alisin ang balat. Upang gawing mas makatas ang karne, ipadala ang peeled dila sa isang kasirola na may mainit na sabaw at iwanan upang ganap na cool.
5. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na lalagyan.
6. Season ng salad na may arugula at dila na may asin, magdagdag ng langis ng halaman at pukawin.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng arugula salad.
