Ang isang kagiliw-giliw at maliwanag na salad ng repolyo, na kinumpleto ng nakabubusog na atay, malambot na itlog at maanghang na arugula. Malusog ito, ngunit hindi mahirap maghanda. Kakayanin namin ang teknolohiya ng paghahanda nito at alamin ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga tao ay may magkakaibang pananaw sa lasa ng anumang atay, maging karne ng baka, baboy o manok. Ang ilang mga tao ay gusto ang lasa nito, ngunit ang ilan ay hindi. Gayunpaman, maraming malusog na pinggan ang maaaring magawa mula sa offal ng karne na ito, kabilang ang mga salad para sa maligaya na mesa. Ang mga salad ng atay ay palaging nakabubusog, ginagamit ang mga ito bilang isang pampagana at bilang isang ganap na hapunan. Para sa mga resipe, ang anumang uri ng offal ay ginagamit, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa at mga kumakain. Bukod dito, lahat sila ay masarap at maganda. Ngayon ay naghahanda kami ng isang magandang-maganda, hindi pangkaraniwang, na may sopistikadong kumbinasyon ng mga lasa - salad ng repolyo na may atay, itlog at arugula.
Hindi alintana kung aling uri ng atay ang ginagamit sa resipe, manok, pato, baka o baboy … dapat muna itong ihanda bago ang karagdagang pagluluto. Ang pinakamadaling paraan upang magtrabaho kasama ang atay ng manok at pato, na kung saan ay sapat na madaling hugasan. Ang atay ng karne ng baka o baboy ay kailangang talunin nang kaunti, ang mga duct ay dapat na putulin at alisin ang pelikula. Nakasalalay sa pagnanais na gumawa ng isang pandiyeta salad o may mas mataas na nutritional halaga, ang atay ay pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa malambot, o pinirito sa langis sa isang kawali.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad na may arugula, repolyo, dila, at tinadtad na itlog.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa paghiwa, kasama ang oras para sa kumukulo o litson ang atay
Mga sangkap:
- Atay (anumang pagkakaiba-iba) - 250 g (pinirito o pinakuluang)
- Asin - 2/3 tsp
- Batang puting repolyo - 200 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Dill - maliit na bungkos
- Arugula - maliit na bungkos
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na pagluluto ng repolyo ng salad na may atay, itlog at arugula, resipe na may larawan:
1. Mula sa puting repolyo, alisin ang mga nangungunang dahon, sapagkat kadalasan sila ay marumi, hugasan ang ulo ng repolyo, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at i-chop ito sa manipis na mga piraso.
2. Hugasan ang dill, tuyo at tumaga nang maayos.
3. Hugasan ang arugula, tuyo at tumaga nang maayos.
4. Paunang hugasan ang atay, alisan ng balat mula sa pelikula gamit ang mga duct, pakuluan o iprito ayon sa iyong paghuhusga. Pagkatapos ay gupitin ang natapos na pag-offal sa mga piraso ng katamtamang sukat. Gamitin ito para sa isang mainit na salad o pinalamig, depende sa kagustuhan.
5. Pakuluan ang mga itlog nang malakas na pinakuluang para sa halos 8 minuto, palamig sa tubig na yelo, alisan ng balat at gupitin.
Mahahanap mo ang mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan kung paano magluto ng mga itlog at atay para sa salad sa mga pahina ng site gamit ang search bar.
6. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, timplahan ng asin at ibuhos ng langis ng halaman. Ihagis ang repolyo ng salad na may atay, itlog, at arugula at ihatid.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng isang mainit na salad na may atay ng manok at arugula.
