Maaari kang gumawa ng iyong sariling Kinder birthday cake sa bahay. Upang magawa ito, dapat mong malaman ang ilan sa mga nuances at magkaroon ng isang mahusay na resipe. At nasa harap mo sila.
Nilalaman ng resipe:
- Sorpresa ng Kinder cake - mga lihim at subtleties
- Sorpresa ng Cake Kinder: isang sunud-sunod na resipe
- Kinder Pengui Cake
- Kinder Slice Cake
- Mga resipe ng video
Ang maliwanag at nagpapahiwatig na Kinder cake para sa kaarawan ng mga bata sa bahay ay napakadaling gawin. Mabisa at maliwanag na paghahatid, gaan at pagiging simple ng paghahanda. Ang nasabing isang confection ay ang perpektong pagtatapos ng isang solemne pagkain sa anumang kaganapan.
Sorpresa ng Kinder cake - mga lihim at subtleties
- Kadalasan, ang kuwarta ng biskwit ay ang batayan ng materyal na gusali.
- Ang mantikilya ay dapat na malambot, kaya alisin ito mula sa ref muna.
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Haluin nang hiwalay ang mga puti at asin hanggang sa mga taluktok.
- Kung ang mga puti ay pre-cooled, ang proseso ng paghagupit ay mas mabilis.
- Budburan ng harina ang mga bahagi upang maiwasan ang paglitaw ng mga bugal.
- Idagdag ang whipped puti ng itlog sa kuwarta huling.
- Upang ang kinder ay magkaroon ng isang magandang hugis ng itlog, gumawa ng mga template mula sa karton, na nakatuon sa laki ng biskwit. Gumawa ng 2-3 na hulma upang ang cake ay nasa anyo ng isang volumetric na itlog.
- Ilapat ang natapos na form sa biskwit at gupitin ang mga cake.
- Sa gitna ng mga cake, gumawa ng isang bingaw para sa isang sorpresang regalo.
- Kung ang regalo ay malaki at hindi umaangkop sa cake, maglagay ng tala sa kahon na nagpapahiwatig ng lokasyon ng totoong regalo.
- Kung ang curd cream ay ginagamit para sa cake, pagkatapos ay gilingin ang curd sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
- Bago ilagay ang isang kahon na may regalo sa butas na ginawa sa cake, balutin ito ng cling film.
- I-level ang antas ng Kinder gamit ang mga cake scrap.
- Upang hindi magkamali kapag pinalamutian ang Kinder, gumamit ng isang label mula sa isang biniling sorpresa ng Kinder.
- Gumawa ng mga stencil upang mapanatiling maganda ang lahat ng mga detalye.
Sorpresa ng Cake Kinder: isang sunud-sunod na resipe
Ang masarap at orihinal na cake na "Kinder Surprise" ay magagalak sa sinumang bata at matanda. Maliwanag, maligaya, na may isang maselan na pagkakayari at sa loob na may isang regalo para sa kaarawan na lalaki.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 258 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cake
- Oras ng pagluluto - 5-6 na oras
Mga sangkap:
- Flour - 400 g (sa kuwarta)
- Powdered sugar - 1-1, 5 tbsp. (para sa mastic)
- Sour cream - 300 g (sa kuwarta)
- Baking pulbos - 18 g (sa kuwarta)
- Asukal - 400 g (300 g - sa kuwarta, 100 g - sa cream)
- Walang kesang taba na cottage cheese - 200 g (sa cream)
- Cream - 200 ML. (sa cream)
- Mga tina ng pagkain - tikman (para sa mastic)
- Pinahina ang mantikilya - 300 g (sa kuwarta)
- Mga itlog - 6 na mga PC. (sa kuwarta)
- Pati sa tikman
- Asin - 1 kurot (sa kuwarta)
- Vanilla sugar - 1 tsp (sa cream)
- Marshmallow - 90-100 g (para sa mastic)
- Lemon juice - 1 kutsara (para sa mastic)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sorpresang cake ng Kinder:
- Grind pinalambot na mantikilya na may asukal.
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
- Ilagay ang mga yolks sa pinaghalong mantikilya at talunin.
- Ibuhos sa sour cream at palis.
- Pagsamahin ang mga puti sa asin at talunin hanggang makapal na bula.
- Magpadala ng 1/3 ng mga protina sa mantikilya-sour cream na masa at ihalo.
- Magdagdag ng baking pulbos at harina. Pukawin
- Idagdag ang natitirang mga puti ng itlog at pukawin.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ipadala ito sa isang oven na ininit sa 180 degree sa loob ng 30-40 minuto.
- Gupitin ang natapos na cake nang pahaba sa 2 sheet.
- Maglakip ng isang form na karton sa anyo ng isang itlog sa cake at putulin ang labis.
- Gumawa ng isang uka sa mga cake para sa isang regalo.
- Para sa cream, talunin ang keso sa maliit na bahay na may blender hanggang sa makinis.
- Pagsamahin ito sa cream, asukal, banilya at palis hanggang sa matigas.
- Pagsamahin ang masa ng cream at curd.
- Ikalat ang cream sa ilalim na layer ng crust at ilatag ang pangalawang crust.
- Isawsaw ang regalo sa nakahandang recess.
- Takpan ang mga hiwa mula sa mga cake ng cream at i-level ang antas ng biskwit hanggang sa taas ng regalo.
- Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang anumang labis, pagbibigay sa cake ng hugis ng isang itlog.
- Palamigin ang cake sa loob ng 2-3 oras.
- Para sa mastic, ilagay ang mga marshmallow sa isang mangkok, ibuhos ang lemon juice at microwave sa loob ng 20 segundo.
- Ihalo ang tinain sa vodka at ibuhos ang mga marshmallow. Pukawin at idagdag ang pulbos na asukal. Kapag naging mahirap pukawin, ilipat sa isang mesa na sinabugan ng pulbos na asukal at ipagpatuloy ang pagpapakilos gamit ang iyong mga kamay.
- Ibalot ang mastic sa plastik na balot at panatilihin sa ref para sa kalahating oras.
- Ilabas ang puting mastic at ilunsad ito sa isang manipis na layer sa isang mesa na iwiwisik ng almirol.
- Takpan mo ito ng cake. Putulin ang labis.
- Igulong ang pulang mastic, gupitin ang isang alon mula rito at idikit ito sa puting mastic, na iyong binabasa ng tubig.
- Sa parehong paraan, gawin ang mga titik at ang natitirang mga detalye, na inilalapat sa itlog.
Kinder Pengui Cake
Ang recipe ng cake ng Kinder Pengui ay maaaring mukhang kumplikado, ngunit kung pag-aralan mong detalyado ang plano sa pagkilos, posible na gawin ito. Ang tanging bagay ay magtatagal.
Mga sangkap:
- Mga itlog - 5 mga PC. (para sa biskwit)
- Asukal - 100 g (para sa biskwit), 50 g (para sa cream)
- Flour - 120 g (para sa biskwit)
- Baking pulbos - 1 tsp (para sa biskwit)
- Cocoa pulbos - 3 tablespoons (para sa biskwit)
- Langis ng gulay - 2 tablespoons (para sa biskwit), 1 tsp. (para sa glaze)
- Gatas - 2 tablespoons (para sa biskwit), 3 tbsp. (para sa glaze)
- Cream 30% - 500 ML (para sa cream)
- Vanillin - 1 pakete (para sa cream)
- Mascarpone keso - 250 g (para sa cream)
- Gelatin - 2 tsp (para sa cream)
- Madilim na tsokolate - 100 g (para sa pag-icing)
- Milk chocolate - 100 g (para sa pag-icing)
- Mantikilya - 50 g (para sa glaze)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Kinder Pengui cake:
- Hikutin ang mga puti hanggang sa matigas na mga taluktok. Magdagdag ng asukal at talunin hanggang matunaw.
- Magdagdag ng 1 pula ng itlog sa masa at magpatuloy na matalo.
- Ibuhos ang mantikilya, gatas at pukawin.
- Ibuhos ang harina, baking powder, kakaw sa masa at ihalo.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
- Palamig ang natapos na biskwit, pagkatapos ay ihiwalay mula sa gilid ng hulma at alisin.
- Whisk ang cooled cream hanggang sa mga taluktok, pagdaragdag ng pulbos na asukal at banilya.
- Paluin ang mascarpone ng creamy mass at idagdag sa cream.
- Ibuhos ang pinakuluang mainit na tubig sa gulaman, pukawin upang tuluyang matunaw.
- Idagdag ang dilute gelatin sa cream.
- Pinutol ang tsokolateng piraso, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng icing. Ilagay ito sa isang paliguan ng tubig at pag-init hanggang matunaw. Palamigin mo
- Gupitin ang biskwit sa dalawang bahagi.
- Ilagay ang ilalim na layer sa isang paghahatid ng ulam, magsipilyo ng kalahati ng cream at takpan ang tsokolate na may nag-icing.
- Itaas sa natitirang cream at pangalawang sponge cake.
- Mag-ambon gamit ang tsokolate icing at palamigin.
Kinder Slice Cake
Ang resipe para sa milk cake na Kinder-slice ay nagluluto nang napakabilis, ngunit naging masarap ito. Subukang lutuin ang isang pinong kumbinasyon ng isang manipis na tsokolate na biskwit at isang air layer ng milk cream at galak ang iyong pamilya sa isang masarap na produkto.
Mga sangkap:
- Flour - 35 g
- Cocoa pulbos - 25 g
- Tubig - 1 kutsara
- Honey - 10 g (sa kuwarta), 1 tsp. (sa cream)
- Asukal - 80 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Cream 33% - 350 ML
- Mabilis na gatas - 180 g
- Gelatin - 10 g
- Vanilla extract - 1 ml (sa kuwarta), 2 ML (sa cream)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Kinder slice cake:
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
- Haluin ang mga yolks na may kalahating paghahatid ng asukal, tubig at vanilla extract. Magdagdag ng honey ng unti.
- Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal. Ipasok nang dahan-dahan sa mga yolks. Mahinang gumalaw.
- Salain ang harina at kakaw at pukawin.
- Pagsamahin ang masa ng harina at itlog.
- Pukawin at ilagay sa isang baking sheet na may pergamino.
- Maghurno sa isang oven preheated sa 220 ° C sa loob ng 7 minuto.
- Palamig ang natapos na cake.
- Para sa cream, ibabad ang gelatin sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto.
- Init ang cream, hindi kumukulo, at matunaw ang gulaman sa kanila.
- Pagsamahin ang condensadong gatas, honey, vanilla extract at pukawin.
- Gumalaw sa gelatin cream.
- Takpan ang cream ng foil at palamigin sa loob ng 1 oras.
- Gupitin ang biskwit sa kalahati.
- Lubricate ang ilalim ng cake na may cream at takpan ang pangalawang cake.
- Balutin ang cake na may cling film at palamigin sa loob ng 1 oras.
Mga recipe ng video:
