Ang mga karot ay hindi lamang masarap na nilagang, borscht at sopas. Ang ugat na gulay na ito ay gumagawa ng masarap na mga pastry tulad ng mga pastry, cake, muffin, pie. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga matamis na panghimagas ngayon.
Nilalaman ng resipe:
- Carrot cake - mga lihim at tip
- Simpleng carrot pie sa kefir na may mga pinatuyong prutas
- Carrot cake na may semolina
- Carrot cake na may keso sa maliit na bahay
- Jamie Oliver Carrot Cake
- Carrot cake na may oatmeal
- Lean egg-free na carrot pie
- Mga resipe ng video
Ang mga karot ay isang root crop na kinalimutan ng mga babaeng punong-guro. Ginagamit lamang ito para sa pagprito sa sopas o salad. Ngunit sa gulay na ito, nakuha ang masarap at kagiliw-giliw na mga pastry. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa isang tulad ng carrot cake.
Carrot cake - mga lihim at tip
Ang mga karot ay isang matamis na produkto na mahusay para sa simple at kumplikadong mga lutong kalakal. Bagaman ang ilan ay naguguluhan kung paano ang isang bagay ay maaaring lutong palabas nito. Ngunit ang mga nasabing produkto ay makatas, malambot, lutong at mabango salamat sa. Bilang karagdagan, ang mga lutong karot na lutong ay napaka-maginhawa, dahil bahagyang binabago ang resipe, nakakakuha ka ng isang bagong masarap na cake.
- Ang kuwarta ay masahin sa iba't ibang paraan: biskwit, buttery, tulad ng sa mga muffin, bahagyang likido sa loob.
- Hindi mo kailangang pigain ang carrot juice mula sa prutas. Pagkatapos ito ay kinakailangan lamang upang madagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno.
- Gumamit ng baking soda o baking powder upang maayos na tumaas ang cake.
- Ang vanillin, orange peel, ground cinnamon na idinagdag sa kuwarta ay makakatulong na ganap na maitago ang lasa ng mga karot.
- Ang mga recipe ay dinagdagan ng iba't ibang mga pampalasa sangkap: honey, mga petsa, mga nogales, pinatuyong prutas, mga candied fruit.
- Ang carrot cake ay maaaring gawing isang tunay na cake ng gourmet. Punoin ito ng syrup, grasa ng cream o palamutihan ng mastic.
Simpleng carrot pie sa kefir na may mga pinatuyong prutas
Ang totoong milagro ng orange ay ang carrot cake. Lahat, kahit na isang baguhang lutuin, ay maaaring lutuin ito sa bahay. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi magastos, simple at masarap, at malusog din.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 289 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 90 minuto
Mga sangkap:
- Grated carrots - 1 tbsp.
- Pinatuyong mga aprikot - 100 g
- Asukal - 1 kutsara.
- Soda - 0.5 tsp
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Kefir - 0.5 tbsp.
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Mga pasas - 100 g
- Suka - 1 tsp
- Vanilla sugar - 1 packet
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang simpleng carrot pie sa kefir na may pinatuyong prutas:
- Paghaluin ang mga karot na karot sa asukal.
- Papatayin ang soda ng suka, idagdag sa mga karot, ihalo at palamigin sa kalahating oras. Sa oras na ito, ilalabas ng mga karot ang katas.
- Magdagdag ng harina at kefir. Pukawin upang gawing kuwarta tulad ng makapal na kulay-gatas.
- Hugasan ang mga pinatuyong prutas, gupitin ang mga pinatuyong aprikot. Idagdag ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa kuwarta at masahin ang kuwarta.
- Ibuhos sa langis ng halaman at ihalo muli.
- Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Tikman ang kahandaang may kahoy na stick.
Carrot cake na may semolina
Ang isang masarap at malusog na sunud-sunod na resipe para sa carrot cake ay isang maganda at kasiya-siyang matipid na orange na inihurnong kalakal na may kaunting aftertaste ng carrot freshness.
Mga sangkap:
- Carrot shavings - 2 tbsp.
- Semolina - 1 kutsara.
- Flour - 1 kutsara.
- Asukal - 1 kutsara.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Kefir - 1 kutsara.
- Margarine - 150 g
- Baking pulbos - 2 tsp
- Vanillin - 1 sachet
Hakbang-hakbang na paghahanda ng carrot pie na may semolina:
- Ibuhos ang semolina na may kefir, pukawin at iwanan ng 20 minuto.
- Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot.
- Gumalaw ng harina na may baking pulbos at banilya.
- Matunaw ang margarine at cool sa temperatura ng kuwarto.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at idagdag ang carrot shavings. Masahin ang masa.
- Takpan ang form ng pergamino para sa pagluluto sa hurno, grasa ang mga gilid ng form na may langis at iwisik ang semolina.
- Ibuhos ang kuwarta sa hulma at pakinisin gamit ang isang kutsara.
- Maghurno ng pie sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto.
Carrot cake na may keso sa maliit na bahay
Ang carrot cake na may keso sa kubo ay isang masarap, malambot, mahangin at malusog na pastry. Bukod dito, napakadaling maghanda.
Mga sangkap:
- Mga karot - 4 na mga PC.
- Cottage keso - 200 g
- Flour - 1 kutsara.
- Asukal - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Soda - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng carrot cake na may cottage cheese:
- Pagsamahin ang keso sa bahay, itlog at asukal. Pukawin
- Peel ang mga karot, lagyan ng rehas at idagdag sa masa ng curd. Pukawin
- Paghaluin ang harina na may baking soda at idagdag sa masa ng curd at karot. Masahin ang kuwarta sa isang bahagyang makapal na pare-pareho kaysa sa mga pancake.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking dish.
- Maghurno ng pie sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. Handa na ang cake kapag ang natigil na tugma ay tuyo.
Jamie Oliver Carrot Cake
Ang pinaka masarap na carrot pie ay ang resipe ni Jamie Oliver. Ito ay isang maselan at magaan na produktong inihurnong may sariwang lasa ng citrus at maanghang na aroma.
Mga sangkap:
- Pag-ahit ng karot - 300 g
- Gadgad na luya - 0.5 tsp
- Grated apog zest - mula sa 2 mga PC.
- Asukal - 380 g
- Nutmeg - kurot
- Mga ground clove - isang kurot
- Ground cinnamon - 1 tsp
- Mga walnuts - 120 g
- Almonds - 120 g
- Cream na keso - 300 g
- Asin - isang kurot
- Baking pulbos - 1.5 tsp
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Orange - 1 pc.
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mantikilya - 300 g
Hakbang-hakbang na Pagluto ng Carrot Pie ni Jamie Oliver:
- Pagsamahin ang mantikilya sa asukal (80 g) at talunin.
- Magdagdag ng pula ng itlog nang paisa-isa at magpatuloy na matalo ang mantikilya.
- Idagdag ang gadgad na orange zest at pisilin ang orange juice.
- Magdagdag ng harina, baking pulbos, mani, pampalasa, at karot.
- Gumalaw hanggang makapal ang kuwarta.
- Haluin ang mga puti ng asin hanggang sa makapal na bula at ihalo sa kuwarta.
- Grasa ang amag na may mantikilya at ilatag ang kuwarta.
- Maghurno ng pie sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.
- Whip cream cheese na may asukal (300 g). Magdagdag ng kalamansi juice at zest. Brush ang cake na may cream at iwisik ang mga mani.
Carrot cake na may oatmeal
Ang pinakasimpleng at pinakamurang, ngunit masarap na carrot pie na may oatmeal. Ito ay isang mahusay na pagkain sa agahan, lalo na kung pagod ka na sa oatmeal.
Mga sangkap:
- Mga natuklap sa oat - 200 g
- Mga karot - 2 mga PC.
- Sariwang luya - 1.5 tsp
- Gatas - 500 ML
- Asukal - 50 g
- Baking pulbos - 1.5 tsp
- Kanela - 1.5 tsp
- Vanillin - isang kurot
- Mga walnuts - 50 g
- Mga pasas - 50 g
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng carrot pie na may oatmeal:
- Grate carrots na may luya sa isang mahusay na kudkuran.
- Ibuhos ang mga pasas ng kumukulong tubig at iwanan ng 15 minuto.
- Pagsamahin ang mga natuklap na may asin, kanela at baking powder.
- Pagsamahin ang gatas, karot, luya, asukal at vanillin.
- Pagsamahin ang mga dry at likidong bahagi. Pukawin at hayaang umupo ng 10-15 minuto.
- Grasa ang amag sa langis ng halaman at ilatag ang kuwarta.
- Budburan ng mga pasas at tinadtad na mga nogales sa itaas.
- Init ang oven sa 190 ° C at maghurno sa loob ng 40-50 minuto.
Lean egg-free na carrot pie
Ang masarap na itlog na carrot cake na walang gatas ay mahusay para sa pag-aayuno, mga vegetarian, at mga naghahanap na mawalan ng labis na libra.
Mga sangkap:
- Mga karot - 170 g
- Millet - 100 ML
- Asukal - 150 ML
- Langis ng gulay - 6 tbsp. l.
- Trigo harina - 150 g
- Apple juice - 200 ML
- Mga Nut (anumang) - 100 g
- Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
- Vanilla sugar - 10 g
- Mga Hazelnut - 50 g
- Honey - 2 tablespoons
- Peach (naka-kahong) - 410 g
- Gelatin - 10 g
Ang sunud-sunod na pagluluto ng maniwang eggless carrot cake:
- Hugasan ang dawa, takpan ng tubig sa isang proporsyon na 1: 4 at pakuluan, pagdaragdag ng vanilla sugar.
- Grate ang mga karot at ihalo sa millet porridge.
- Patuyuin ang mga mani sa isang kawali, talunin ng blender at idagdag sa mga karot na may dawa.
- Pagsamahin ang mantikilya, asukal, harina at baking powder.
- Gumalaw hanggang sa ang kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas.
- Ilagay ito sa isang greased baking dish at maghurno sa isang preheated oven hanggang 190 ° C sa loob ng 50 minuto.
Mga recipe ng video:
