Ang isang kamangha-manghang dalawang-layer na cake na ginawa mula sa mga mumo ng buhangin at makatas na pampuno ng aprikot - hindi malugod na kaligayahan. Walang makakatanggi sa gayong napakasarap na pagkain. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang malambot na basag na basag at maselan na pagpuno ng pampagana ay ang perpektong kumbinasyon. Ang Shortcrust pastry ay isang mahusay na base para sa lahat ng mga uri ng mga panghimagas. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga pie, cake, cookies, tartlets, basket … Ang pangunahing bagay ay upang balansehin nang maayos ang mga sangkap, na siyang susi ng mahusay na panlasa. Naghahanda kami ng isang kamangha-manghang masarap at maliwanag na two-layer shortbread cake na may mga aprikot. Ang mga ito ay kamangha-manghang mga pastry na may isang hindi tugma na lasa ng tag-init. Ang produkto ay mabilis na inihanda, ang crust ay malutong at mabuhangin, at ang pagpuno ay matamis at maasim. Mabango at masarap ang sarap. Ang kumbinasyon ay ang pinaka-kalamangan! Perpekto ang produkto para sa pag-inom ng tsaa sa bahay o pagpupulong sa mga panauhin.
Para sa pagpuno, maaari kang gumamit ng mga sariwa o frozen na mga aprikot. Pinapayagan ng ilang mga resipe na magamit ang mga de-latang prutas sa pagpuno. Kung nais mong bigyang-diin ang lasa ng mga aprikot sa cake, pagkatapos ay karagdagan gumamit ng apricot jam. Kung nais mong maglaro sa kaibahan, maaari mong pahiran ang cake ng blueberry, black currant o raspberry jam. Ngunit tandaan na ang isang malaking halaga ng katas ay magbabad sa shortcrust, na hindi maluluto ito. Para sa proteksyon, maaari mong gaanong iwiwisik ito ng almirol. Ang mga aprikot ay magkakasabay din na pinagsama sa iba pang mga produkto. Magdagdag ng mga hazelnut, almond, walnuts, mani, sunflower seed sa iyong mga lutong kalakal, kung ninanais … lahat ay maligayang pagdating!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 305 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 400 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 200 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Baking soda - 0.5 tsp
- Mga apricot - 300 g
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang two-layer shortcrust cake na may mga aprikot, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang harina sa isang paghahalo ng mangkok at ayusin sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Gagawin nitong mas malambot ang cake. Magdagdag ng asukal, isang kurot ng asin at baking soda at pukawin.
2. Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga hiwa at idagdag sa isang mangkok ng harina.
3. Paghaluin ang mantikilya at harina gamit ang iyong mga kamay upang makagawa ng isang pinong harina.
4. Magdagdag ng mga itlog sa kuwarta.
5. Masahin ang isang nababanat na kuwarta upang hindi ito dumikit sa mga kamay at gilid ng pinggan, at hatiin ito sa mga piraso.
6. Balutin ang kuwarta gamit ang cling film at palamigin sa loob ng 1 oras.
7. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming aprikot, kaya't matunaw muna sila nang kaunti. Kung ang iyong prutas ay sariwa, hugasan ito, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa kalahati at alisin ang hukay.
8. Pumila ng isang baking dish na may baking parchment. Hindi ito kailangang lubricated ng langis, dahil Mayroong sapat na taba sa kuwarta, kaya't ang cake ay hindi mananatili.
9. Grate ang kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang baking dish nang pantay-pantay na 1 cm ang kapal.
10. Ilagay ang mga halves ng aprikot sa ibabaw ng kuwarta.
11. Budburan ang prutas gamit ang susunod na layer ng gadgad na kuwarta.
12. Ilagay ang higit pang mga halves ng aprikot sa ibabaw nito.
13. Budburan ang natitirang gadgad na kuwarta sa prutas.
Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang produkto upang maghurno sa loob ng 40 minuto. Kapag ang brown cake ay naging ginintuang kayumanggi, ang mga inihurnong kalakal ay isinasaalang-alang handa na. Alisin ang produkto mula sa oven, palamig sa temperatura ng kuwarto at alisin mula sa amag. Kung ang isang two-layer shortcrust cake na may mga aprikot ay aalisin sa hulma habang mainit, maaaring masira ito.kapag mainit-init, ang produkto ay napaka babasagin.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng apricot pie sa shortcrust pastry.
