Gusto mo ba ng mga aprikot at matamis na tart? Subukan ang frozen na aprikot shortbread pie! Ang isang simpleng sunud-sunod na resipe na may mga larawan ay nasubukan ng oras at milyun-milyong mga tiyan. Video recipe.
Kahit na ang mga propesyonal sa kusina sa bahay kung minsan ay walang sapat na oras upang maghanda ng isang engrandeng dessert. Samakatuwid, ang mga simpleng resipe tulad ng mga pie na may mga nakapirming prutas o berry ay nagiging isang tunay na pagkadiyos. Lalo na kung sa freezer may mga lalagyan na may mga blangko ng strawberry, raspberry, blueberry, currants … Nagbibigay din ito ng isang kamangha-manghang pagkakataon na maghurno ng isang kahanga-hangang cake kahit sa taglamig. Mangyaring mangyaring ang aming pamilya na may mabangong masarap at maghurno ng isang keyk na cake na may mga nakapirming mga aprikot.
Ang Apricot Pie ay isang masarap na gamutin na mabilis gawin sa iyong kusina. Ang maselan at malambot na kuwarta, makatas na matamis at maasim na pagpuno, crispy at shortbread cake … Kung susundin mo ang resipe sa ibaba, ibibigay ang mga lutong kalakal na may gayong mga katangian. Napakadali na ulitin ang mga hakbang sa pagluluto na ito, at ayon sa diskarte sa pagluluto na ito, maaari kang gumawa ng isang pie hindi lamang sa mga aprikot, kundi pati na rin sa iba pang pagpuno: sa mga milokoton, mansanas, peras, mga plum. Ang isang minimum na bahagi, mabuting kalagayan at isang masarap, mabango na resulta ay ginagarantiyahan. Ang pinakamahusay na paraan upang maghatid ng isang shortcrust cake na may mga nakapirming aprikot ay bahagyang maligamgam na may isang scoop ng sorbetes, gupitin sa mga parisukat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 504 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 350 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Frozen apricots - 300 g
- Mantikilya - 150 g
- Asukal - 100 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang shortbread cake na may mga nakapirming aprikot, isang resipe na may larawan:
1. Ilagay ang slicer attachment sa isang food processor at magdagdag ng malamig (hindi frozen!) Mantikilya at hilaw na itlog. Gupitin ang mantikilya sa daluyan ng mga hiwa.
2. Magdagdag ng harina sa pagkain, salain ito sa isang mahusay na salaan, upang ito ay pagyamanin ng oxygen, kaya't ang mga lutong kalakal ay magiging mas malambot at mas masarap. Magdagdag din ng isang pakurot ng asin at kalahating paghahatid ng asukal.
3. Ilagay ang food processor sa appliance at i-on ang katamtamang bilis.
4. Masahin ang isang nababanat at malambot na kuwarta upang mahulog ito mula sa mga dingding ng pinggan.
5. Alisin ito mula sa mangkok ng pagsamahin, balutin ito ng iyong mga kamay at hugis sa isang bola. Kung wala kang isang food processor, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Sa parehong oras, tandaan na ang shortbread na kuwarta ay hindi gusto ng mahabang pagmamasa. Mula sa init ng mga kamay, nagsisimulang matunaw ang mantikilya, at ang istraktura ng natapos na mga lutong kalakal ay magbabago nang mas masahol pa. Kaya gawin itong mabilis.
6. Ibalot ang kuwarta sa isang plastic bag at palamigin sa kalahating oras o freezer sa loob ng 10-15 minuto. Bagaman maaari mong itago ang kuwarta sa ref para sa isang araw, at pagkatapos ay maghurno ng isang pie. O i-freeze ito sa freezer sa loob ng 3 buwan.
7. Alisin ang kuwarta mula sa bag at hatiin sa 2 bahagi, isa na dapat ay mas malaki. Igulong ang karamihan sa crust at ilagay sa isang baking dish, na tatakpan ng pergamino na papel.
8. I-Defrost ang mga aprikot sa oras na ito, ilagay sa isang salaan at iwanan upang maubos ang lahat ng katas. Grate ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang mga aprikot.
9. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang frozen na aprikot shortcrust cake upang maghurno sa loob ng 40 minuto. Kapag ginintuang kayumanggi, alisin ang produkto mula sa oven at iwanan upang palamig. Dahil kung aalisin mo ito sa hulma habang mainit, maaari itong masira.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang apricot pie.
