Maraming tao sa mga panahong ito ang sumusuko sa pagkain ng karne. Para sa mga vegetarians, mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa isang ulam na gulay - nilagang beets sa alak. Tingnan natin kung paano ihanda ang ulam na ito. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang beets sa alak
- Video recipe
Ang mga pinggan ng beetroot ay mahal ng marami. Para sa ilan, ang beet sa pangkalahatan ay isang hindi maaaring palitan na produkto. Ang borscht, sopas ng beetroot ay luto kasama nito, ang vinaigrette at herring salad sa ilalim ng isang fur coat ay ginawa. Nanalo siya ng ganoong kasikatan dahil sa masarap na lasa at malaking pakinabang para sa ating katawan. Bilang karagdagan, mayroon siyang isang mayamang pulang kulay na nakakaakit ng pansin at nag-uudyok ng gana. Beetroot at binubusog ang katawan ng mga nakagagaling na bitamina, at nakalulugod sa mata sa magandang kulay nito. Ipinapanukala ko na lumayo mula sa mga tradisyon, at magluto mula sa beets, isang ganap na bago, ngunit masarap, at pinakamahalagang simpleng ulam upang gampanan - mga beet na nilaga ng alak. Ito ay isang lutuing Pranses na lutuin na napakahusay bilang isang ulam para sa mga pagkaing karne at isda. Ang beetroot stew ay masarap mainit, mainit at malamig.
Ang iminungkahing resipe ay banal na simple, at ihanda mula sa isang kaunting hanay ng mga produkto. Gumagawa ito ng isang kamangha-manghang resulta. Kapag natikman mo ang nilagang alak na beetroot na nilaga, tiyak na lutuin mo ito nang higit sa isang beses. Ang beets ay maaaring magamit sa iba't ibang mga paraan: bilang isang nag-iisang meryenda, bilang isang mainit na salad, o magsilbing isang ulam sa gulay. Anumang papel na pinili mo, mananatili itong mabango, malambot, makatas at masarap. Gayundin, ang beet na ito, tulad ng iba pang nilagang gulay, ay mahusay para sa mga araw ng pag-aayuno at pag-aayuno. At gayun din ay mag-apela ito sa mga nais na mapupuksa ang labis na pounds.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45-50 minuto
Mga sangkap:
- Mga batang beet - 2 mga PC.
- Tuyong puting alak - 100 ML
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin - isang kurot
- Langis ng oliba - 3 tablespoons
- Keso - 50 g (opsyonal) para sa paghahatid
Ang sunud-sunod na pagluluto ng nilagang beets sa alak, resipe na may larawan:
1. Balatan ang bawang, hugasan, gupitin sa mga cube o guhit at ilagay sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng oliba. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, alisin mula sa kawali at itapon. Kinakailangan na ibigay lamang ng bawang ang aroma at lasa nito sa langis.
2. Peel ang beets, hugasan, gupitin sa mga singsing o kalahating singsing na 3 mm at ipadala sa kawali. Iprito ito nang bahagya ng halos 2 minuto at takpan ng alak.
3. Pukawin, pakuluan, bawasan ang temperatura sa isang minimum, takpan ang kawali at kumulo ang beets sa loob ng 20 minuto hanggang malambot, habang dapat silang manatiling matatag at panatilihing maayos ang kanilang hugis.
4. Sa oras na ito, kung ninanais, gupitin ang keso sa mga hiwa, kung saan, kapag naghahatid ng mga beet na nilaga sa alak, palamutihan ang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng karne ng baka na may beets sa alak.
