Gusto mo ba ng mga pinggan ng gulay at nais na magluto ng bago? Inirerekumenda ko ang pagbibigay pansin sa resipe para sa mga inatsara na eggplants sa toyo. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inatsara na eggplants sa toyo
- Video recipe
Isang napaka-simple at masarap na pampagana - mga eggplants na inatsara sa toyo, na ang lasa ay katulad ng mga inatsara na kabute. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda para sa anumang talahanayan para sa anumang okasyon. Upang tikman, maaari silang gawing mas matalas at maasim, mas malambot at mas mahirap. Alam ang recipe para sa mga adobo na eggplants, palagi mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa hindi pangkaraniwang at masarap na pinggan. Ang maanghang at malambot na eggplants ay maaaring i-cut sa anumang hugis: hiwa, bilog, bar, cubes. Handa sila sa kanilang sarili, kasama ang iba pang mga gulay o sa anyo ng caviar. Ang pagluluto sa kanila sa bahay ay magiging isang kaaya-aya na karanasan na matutuwa sa iyo sa pagiging simple at henyo nito. Kahit na ikaw ay isang masigasig na tagahanga ng gulay na ito, tiyaking lutuin ito ng ganito at subukan ang isang bagong ulam!
Ito ay isang napakabilis na resipe na may isang minimum na pagkaligalig at lasa. Sa loob ng kalahating oras pagkatapos magluto, maaaring ihain ang mga eggplants. Ito ay isang pandaigdigang resipe dahil ang mga adobo na eggplants ay maaaring ihain kaagad o luto para sa taglamig. Kung nagustuhan mo ang resipe na ito at nais mong isara ang mga eggplants para magamit sa hinaharap, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang bawang at suka, at pasteurize ang mga garapon na puno ng mga eggplants bago paikutin. Ang nasabing isang malamig na pampagana ay napupunta nang maayos sa maraming mga pinggan, samakatuwid ito ay halos palaging naaangkop sa bawat mesa. Ang mga talong ay naaayon sa karne, pinakuluang patatas o kanin. Kahit na sa isang independiyenteng form na may isang slice ng tinapay at may malamig na bodka, ang mga eggplants ay hindi gaanong masarap. Bilang karagdagan, ang mga adobo na eggplants ay maaaring idagdag sa mga salad ng karne at nilagang gulay.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 63 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras ng aktibong trabaho, kasama ang 3 oras para sa pag-atsara
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp
- Pulang paminta - 1/4 sariwang pod
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Soy sauce - 3 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Bawang - 2 wedges
- Panimpla para sa mga karot sa Korea - 1 tsp
- Talaan ng suka - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inatsara na eggplants sa toyo, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga talong, takpan ng tubig at ipadala sa kalan. Kung gumagamit ka ng mga hinog na prutas, pagkatapos ay maaaring may kapaitan sa kanila. Upang alisin ito, iwisik ang mga eggplants na may asin at hayaang tumayo ng kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ng tubig na tumatakbo. Ang mga batang prutas ay hindi naglalaman ng tukoy na kapaitan, samakatuwid, ang gayong pamamaraan ay maaaring alisin.
2. Pakuluan ang mga eggplants sa gaanong inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
3. Patuyuin at gupitin ang pinakuluang prutas sa mga cube o cube. Pabayaan silang cool.
4. Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
5. Magbalat ng mainit na pulang paminta mula sa mga binhi na may mga partisyon at gupitin sa maliliit na cube. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press.
6. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang suka ng mesa, toyo at langis ng halaman.
7. Tiklupin ang mga tinadtad na sibuyas, bawang at mainit na paminta sa isang maginhawang lalagyan ng pag-aatsara. Ibuhos ang dressing, idagdag ang pampalasa ng carrot loin at itim na paminta.
8. Pukawin ang pagkain.
9. Idagdag ang tinadtad na pinakuluang na talong.
10. Pukawin ang pagkain at panlasa. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ipadala ang pampagana upang mag-atsara sa ref sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, maaaring ihain ang mga eggplants na inatsara sa toyo.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng adobo na talong.
