Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng isa pang maanghang na pampagana ng lutuing Georgian na may isang pambihirang lasa - talong na inatsara ng cilantro. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang lutuing Georgian ay sikat sa iba't ibang mga pinggan. Ito ang mga kebab, at khinkali, at khachapuri, at cherry plum tkemali, at kharcho na sopas, at syempre, mga eggplant ng Georgia, na mayroong maraming bilang ng maraming mga pagkakaiba-iba sa pagluluto, na nagpapahintulot sa bawat lutuin na pumili ng pinakaangkop na resipe para sa isang napakasarap na pagkain. Ang bawat adobo na resipe ng talong ay may sariling pagkatao at mga teknolohikal na puntos na kailangan mong malaman kapag nagsisimulang maghanda ng isang pampagana. Ngayon ay magluluto kami ng adobo na talong na may cilantro. Kapwa ito isang magaan na ulam para sa karne o isda, at isang masarap na pampagana para sa paghahatid kasama ng iba pang mga paggamot para sa isang maligaya na kapistahan at pang-araw-araw na pagkain.
Ang iminungkahing resipe para sa inatsara na talong na may cilantro ay isang instant na ulam. Ito ay isang maanghang na mabangong pampagana na napakadaling ihanda at handa nang gamitin sa loob ng ilang oras. Kahit na ang mga "maliit na asul" na mga ito ay maaaring masayang kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang mga hiwa ng gulay ay paunang luto. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito o inihurnong sa oven. Maaari din silang lutuin sa microwave o multicooker. Depende sa napiling pamamaraan, ang nilalaman ng calorie at lasa ng natapos na meryenda ay depende. Ang isang pampagana na atsara ay maaaring maging pinakasimpleng bawang, langis at asin, o maaari itong lasaw ng maraming halaman, pampalasa at iba pang mga gulay.
Tingnan din kung paano gumawa ng talong na pinalamanan ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto, kasama ang 1-2 oras para sa pag-atsara
Mga sangkap:
- Talong - 1 kg
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Cilantro - 5-6 mga sanga
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng oliba - 3 tablespoons
- Mga sibuyas - 1 pc. Malaki
- Soy sauce - 3 tablespoons
- Basil - 5-6 mga sanga
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng talong na inatsara ng cilantro, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga eggplants, tuyo, gupitin sa mga hiwa ng nais na hugis at sukat, pinuputol ang mga gilid.
2. Grasa ang isang baking sheet na may isang manipis na layer ng gulay o langis ng oliba at ilatag ang mga hiniwang talong.
3. Ipadala ang mga eggplants sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 20-30 minuto. Huwag timplahan ang mga ito ng asin, kung hindi man ay maaaring maghiwalay ang pulp ng talong at maging isang mala-katas na masa.
4. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na singsing ng isang-kapat.
5. Hugasan ang cilantro at basil at patuyuin ng isang twalya. Tinadtad ng pino ang damo.
6. Ilagay ang mga nakahandang halaman at sibuyas sa isang lalagyan para sa marinating meryenda.
7. Idagdag ang inihurnong talong at pindutin ang peeled bawang ng sibuyas sa pamamagitan ng isang pindutin.
8. Timplahan ang talong na inatsara ng cilantro, toyo, langis ng oliba, asin at itim na paminta. Pukawin ang pagkain at ipadala ang pampagana upang mag-atsara sa ref sa loob ng 1-2 oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng adobo na talong.
