Sino ang hindi pa nagluto ng scrambled egg? Tiyak na wala. Mabilis at madali ito! Samakatuwid, ang ulam na ito ay napaka-pangkaraniwan para sa agahan. Gayunpaman, kapag kailangan mong harapin ang kasong ito sa kauna-unahang pagkakataon, maaaring lumitaw ang ilang mga paghihirap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang resipe ngayon ay tungkol sa bacon at mga itlog. Ito ay isang napaka-masarap na gamutin. Sigurado ako na ang bawat tao ay sasang-ayon sa pahayag na ito. Ang Bacon ay isang mahusay na kasama sa itlog, lalo na pagdating sa mga scrambled na itlog. Ginagawa niyang mas pampagana ang pagkain, at para sa kanyang mga tagahanga ang bersyon na ito ng ulam ay ang taas ng pagiging perpekto ng lasa! Bukod dito, maaari kang magluto ng nakabubusog na mga piniritong itlog ayon sa resipe na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Mabilis, simple, at masarap. Maraming tao ay maraming salamat sa iyo.
Ngunit gaano man kasimple ang recipe. Dapat mong malaman ang ilan sa mga subtleties upang ang ulam ay lalabas na pampagana.
- Bumili ng de kalidad na bacon. Ang hitsura ng produkto kapag natural na pinausukan ay may kayumanggi kulay, kung likidong usok ang ginamit, kung gayon ang kulay ay magiging kahel o dilaw.
- Ang de-kalidad na bacon ay may isang pare-parehong paghahalili ng fat layer ng mantika at karne na hindi hihigit sa 2 cm.
- Imposibleng labis na maluto ang produktong karne. Habang nawawala ang nilalaman ng taba nito, naging mahirap at maalat ito.
- Bilang isang patakaran, ang bacon ay maalat na, kaya't dapat itong maasin sa katamtaman. Ang sobrang asin ay sasira sa lasa ng tapos na ulam.
- Huwag magdagdag ng langis kapag nagprito ng bacon. Ang kawali ay magpapainit, at ang madulas na layer ay magsisimulang palabasin ang taba, na magiging sapat para sa karne at mga itlog. Ang labis nito ay negatibong makakaapekto sa lasa at pigura.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 238 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Bacon - 3-4 na hiwa
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Asin - kurot o tikman
Pagluluto bacon at itlog
1. Ilagay ang bacon sa freezer sa loob ng 15 minuto upang ma-freeze ito. Pagkatapos ay gupitin sa manipis na mahabang hiwa ng isang matalim na kutsilyo. Ang kanilang numero ay maaaring iba-iba mula sa 2 o higit pa ayon sa iyong kagustuhan. Kung hindi mo matiis ang karne sa freezer, hindi mo ito mapuputol sa manipis na mga hiwa.
2. Ilagay ang mga hiwa ng bacon sa isang tuyo, pinainit na kawali at buksan ang daluyan ng init.
3. Fry bacon sa magkabilang panig hanggang mamula. Ayusin ang antas ng pagluluto ng iyong sarili. Gusto ng langutngot, panatilihin itong mas mahaba, ginusto mas malambot - mas mababa. Ang average na oras ng pagprito ay 2-3 minuto.
4. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa plato kung saan ihahatid ang pinggan, at talunin ang mga itlog sa kawali upang ang yolk ay mananatiling buo. Timplahan ang mga itlog ng asin at iprito sa katamtamang init hanggang sa ang mga protina ay namuo. Huwag takpan ang kawali ng takip upang ang pula ng itlog ay mananatiling malambot, kung hindi man ay magiging matigas ito, tulad ng pinakuluan.
5. Ilagay ang pritong itlog sa isang plato na may bacon at ihain.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang mag-eksperimento sa ulam na ito. Halimbawa, iprito ang mga itlog gamit ang mash o ibuhos sa kawali sa tuktok ng bacon. Ang karne mismo ay maaaring gupitin sa manipis na mahaba o maliit na piraso. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring dagdagan sa anumang mga produkto: keso, kamatis, halaman, atbp.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga scrambled na itlog (Kusina sa TV na "Pagkain ng Mga Lalaki").
